내일 손님접대음식으로 갈비찜 3키로를 재워놓았어요.
한번 데쳐서 시판양념에 배하나,간마늘,키위반개를 섞어 재워놓았는데 갑자기 불안해지네요.고기가 부서져버리면 어쪄죠?
키위가 조금 큰편이라 반개라도 꽤 들어간듯..
큰맘먹고 산 갈비3키로 어째요..숙성시키지말고 지금 조리할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜에 키위괜찮을까요?
갈비찜 조회수 : 3,370
작성일 : 2015-09-25 20:11:33
IP : 101.180.xxx.250
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.9.25 8:16 PM (119.71.xxx.61)저라면 그럴래요
2. ᆞㄴㅅㅇ
'15.9.25 8:23 PM (119.201.xxx.161)제가 전에 키위넣고 손님오신다고
잘할려고 하다보니 요리 하고나니
연육작용이 너무 잘되서 다 부서졌더라구요
손님들 반응 ㅜㅜ
국산맞냐고3. 로빅짱
'15.9.25 8:26 PM (101.180.xxx.250)댓글주신분들 감사합니다.
그럼 지금 조리해놓으려는데 압력솥에다 해야할지..
아님 그냥 냄비에 할까요?4. 저는
'15.9.25 8:28 PM (126.11.xxx.132)2키로에 키위 하나 넣고 냄비에 했는데 다들 어떻게 부드럽냐고 감탄 했어요.
압력솥에 하지 말고 키위 넣고 냄비에 해 보세요.5. 갈비찜
'15.9.25 8:34 PM (101.180.xxx.250)네.그렇게 해볼게요.감사합니다^^
6. 조금 넣어보니
'15.9.25 11:16 PM (108.29.xxx.104)고기가 부드러운 것 보다 윗님 말씀처럼 부서지면서 탄력이 없어져요.
다시는 넣지 않고 차라리 다른 방법을 씁니다.7. ..
'15.9.26 2:40 AM (115.136.xxx.3)요리샘은 갈비찜에는 절대 키위 넣지 말라고 하시던데요. 살이 다 부서진다고요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 499575 | 자게에 있던 글 찾습니다. 도와주세요 | 제발... | 2015/11/12 | 933 |
| 499574 | 82회원님, 장조림레시피 좀 찾아주세요~ | 장조림 | 2015/11/12 | 478 |
| 499573 | 연남동 중국집 5 | 콩 | 2015/11/12 | 2,926 |
| 499572 | 북한 학생들도 수능을 볼까? 4 | dndn | 2015/11/12 | 945 |
| 499571 | 50대 빈폴 패딩입어도 괜찮을까요? 7 | 모모 | 2015/11/12 | 3,664 |
| 499570 | 쌀파시는 분이 미강가루도 보내왔는데 뭐 할까요? 49 | 미강가루 용.. | 2015/11/12 | 1,971 |
| 499569 | 일본 아베, 주한일본대사관 앞 위안부 소녀상 철거 요구 7 | 무능외교 | 2015/11/12 | 842 |
| 499568 | 수능 수학 b형이 a형보다 더 어려운 이과 수학 맞나요? 2 | 수능 | 2015/11/12 | 8,378 |
| 499567 | 생방송 오늘에 나온 마포아귀찜집 전화번호?아시는분? 1 | ... | 2015/11/12 | 869 |
| 499566 | 밑위를 왜그리 짧게 만들까요.. 7 | 초등맘 | 2015/11/12 | 5,148 |
| 499565 | 어린이동아신문 구독하시는분요~! 4 | .. | 2015/11/12 | 2,626 |
| 499564 | 우리 고양이는 밥 줄때마다 애교 폭발해요 12 | 아옹이언니 | 2015/11/12 | 4,090 |
| 499563 | 담보 대출을 더 받아야하는데... 1 | 집이 문제야.. | 2015/11/12 | 1,138 |
| 499562 | 요요 꼬인줄을 풀었는데 다시 꼬는법을 모르겠어요 | 미도리 | 2015/11/12 | 582 |
| 499561 | 착한 남편은 어떻게 알아보나요?? 47 | 착한 | 2015/11/12 | 9,991 |
| 499560 | 울집 멍멍이 중얼거려요^^ 8 | 왜 그럴까요.. | 2015/11/12 | 2,511 |
| 499559 | 국정화 추진 세력은 군부 조직..'성우회' 8 | 백선엽 | 2015/11/12 | 1,012 |
| 499558 | 40대인데 보청기 착용하시는분 2 | 걱정 | 2015/11/12 | 1,953 |
| 499557 | 거두절미하고 한가지 여쭤볼게요 71 | .... | 2015/11/12 | 19,547 |
| 499556 | 어느 학원장의 말이 너무 가슴에 와 닿아서.. 8 | 왠지~ | 2015/11/12 | 5,727 |
| 499555 | 재래시장에서 상추많이 삿어요 처치 진짜 곤난하네요. 14 | 야채채소야채.. | 2015/11/12 | 1,979 |
| 499554 | 29살.. 수능 치고 왔네요. 15 | 주르륵 | 2015/11/12 | 8,101 |
| 499553 | 급해서)차 팔아보신분 4 | 차팔때 | 2015/11/12 | 928 |
| 499552 | 박상민씨 방송 결론이? 3 | ebs | 2015/11/12 | 3,042 |
| 499551 | 디자인과 졸업 후 해외 유학 후 4 | ... | 2015/11/12 | 1,959 |