내일 손님접대음식으로 갈비찜 3키로를 재워놓았어요.
한번 데쳐서 시판양념에 배하나,간마늘,키위반개를 섞어 재워놓았는데 갑자기 불안해지네요.고기가 부서져버리면 어쪄죠?
키위가 조금 큰편이라 반개라도 꽤 들어간듯..
큰맘먹고 산 갈비3키로 어째요..숙성시키지말고 지금 조리할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜에 키위괜찮을까요?
갈비찜 조회수 : 3,304
작성일 : 2015-09-25 20:11:33
IP : 101.180.xxx.250
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.9.25 8:16 PM (119.71.xxx.61)저라면 그럴래요
2. ᆞㄴㅅㅇ
'15.9.25 8:23 PM (119.201.xxx.161)제가 전에 키위넣고 손님오신다고
잘할려고 하다보니 요리 하고나니
연육작용이 너무 잘되서 다 부서졌더라구요
손님들 반응 ㅜㅜ
국산맞냐고3. 로빅짱
'15.9.25 8:26 PM (101.180.xxx.250)댓글주신분들 감사합니다.
그럼 지금 조리해놓으려는데 압력솥에다 해야할지..
아님 그냥 냄비에 할까요?4. 저는
'15.9.25 8:28 PM (126.11.xxx.132)2키로에 키위 하나 넣고 냄비에 했는데 다들 어떻게 부드럽냐고 감탄 했어요.
압력솥에 하지 말고 키위 넣고 냄비에 해 보세요.5. 갈비찜
'15.9.25 8:34 PM (101.180.xxx.250)네.그렇게 해볼게요.감사합니다^^
6. 조금 넣어보니
'15.9.25 11:16 PM (108.29.xxx.104)고기가 부드러운 것 보다 윗님 말씀처럼 부서지면서 탄력이 없어져요.
다시는 넣지 않고 차라리 다른 방법을 씁니다.7. ..
'15.9.26 2:40 AM (115.136.xxx.3)요리샘은 갈비찜에는 절대 키위 넣지 말라고 하시던데요. 살이 다 부서진다고요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 485768 | 저는 작은집 며느리 인데요 49 | 작은집 | 2015/09/26 | 5,453 |
| 485767 | 면세에서 샤넬목걸이 얼마하나요? 5 | .. | 2015/09/26 | 4,121 |
| 485766 | 돌아가신분이 문밖에서 물달라 두드리는꿈 4 | ## | 2015/09/26 | 2,609 |
| 485765 | 노처녀 연애상담 좀 부탁드립니다 49 | 악 | 2015/09/26 | 6,249 |
| 485764 | 노무현 대통령의 집중력 2 | 그립다. | 2015/09/26 | 1,708 |
| 485763 | 서울우유에서 나온 "드링킹요거트-T"로 요플레.. | 행운고래3 | 2015/09/26 | 656 |
| 485762 | 나이먹을수록 못되지나요? 12 | 궁금 | 2015/09/26 | 3,815 |
| 485761 | 이런 것도 편식인가요? 4 | ... | 2015/09/26 | 864 |
| 485760 | 백선생 다시보기 추천해주세요 | ... | 2015/09/26 | 709 |
| 485759 | 아우라랑 실제 성격이 괴리된 경우 2 | 흠 | 2015/09/26 | 1,719 |
| 485758 | 일본 젊은이들 군대 끌려갈수밖에 없겠네요 5 | 음 | 2015/09/26 | 1,854 |
| 485757 | 엄마가 요양원에 계신 할머니를 모셔오고 싶어하세요. 34 | 어떡하지 | 2015/09/26 | 8,501 |
| 485756 | 한남동 사건은 엄마도 엄마지만 아들이 제일 나쁘네요 4 | ........ | 2015/09/26 | 4,656 |
| 485755 | 호텔에 자주 가는 부부 49 | ㅇㅇ | 2015/09/26 | 13,966 |
| 485754 | 카프리맥주 네 병째.. 8 | 바람처럼 | 2015/09/26 | 1,730 |
| 485753 | 오늘 내가 생각한 것, 조금의 깨달음 6 | 오늘 | 2015/09/26 | 2,185 |
| 485752 | 중요한 시험날 아침 개똥을 밟았어요 ㅜㅜ 4 | 실없지만.... | 2015/09/26 | 3,871 |
| 485751 | 전세금 계좌이체할건데 영수증 꼭 써야하나요? 1 | ㅇㅇ | 2015/09/26 | 2,242 |
| 485750 | 올림픽공원 주변 잘 아시는 분이요 2 | 이런저런 생.. | 2015/09/26 | 1,106 |
| 485749 | 한국은 이제 추석이라는데 안부전화도 안하고 있는 딸. | 불효녀 | 2015/09/26 | 1,040 |
| 485748 | 층간소음때문에 윗집에 올라갔어요. 23 | 미치겠어요... | 2015/09/26 | 7,470 |
| 485747 | 울엄마 어떻게 받아들여야 할까요 3 | 얘기 | 2015/09/26 | 1,576 |
| 485746 | 소파 가죽 수리 방법 1 | 소파 | 2015/09/26 | 3,273 |
| 485745 | 이마트에서 파는 양념 불고기에 뭘 추가하면 좋은가요 9 | . | 2015/09/26 | 1,383 |
| 485744 | 직장생활이 시집살이 같다고 8 | ss | 2015/09/26 | 2,087 |