식용유 뇌에 나쁘다고 하는데 왜 그런거에요?
그럼 카놀라유는 안전한가요?
부침개 할때 무슨기름 써야지 안전할까요 ? ㅎ
식용유 뇌에 나쁘다고 하는데 왜 그런거에요?
그럼 카놀라유는 안전한가요?
부침개 할때 무슨기름 써야지 안전할까요 ? ㅎ
버터가 열에 가장 안정적입니다.
식물성기름이 불포화지방이라
온도 올라가면 산소와 결합해서
몸에 엄청 유독한 물질 많이 생겨욤.
버터는 이미 포화되어있는 포화지방이라
산소랑 덜 결합~ 안전하고 더 고소하고 맛있고~
버터 먹지 말라는데 포화지방이라고요
누구 말이 맡는겨.................
부침개에 버터는 아무리 안정적이어도 쫌.....ㅋㅋ
기름마다 다 단점이 한두개씩은 있어요.
저는 선물들어오는거 아무거나 그냥 씁니다만.
제가 사서 써야할때는 포도씨유나 올리브유 퓨어 로 쓰긴하는데. 얘네들도 말들이 많더라구요. 어디에 안좋다. 그래서 안좋다등등
찝찝하지만. 그냥 써요.
발연점 낮아 금방 타서 그다지 추천 안해요
순수버터는 좋죠.칼로리 빼고..
카놀라는 gmo고..
포도씨유가 발연점 높고 좋다는데
오래전 읽었던 식용유에 대한 책에서도 별로 안 좋다고..아..책 제목이 기억 안나서 ㅠ
고민하고 알아보다, 한살림 현미유로 정착했어요.
용기가 플라스틱인게 흠이지만, 유리병으로 바꾸려다 공장에 홍수피해였나 어떤 문제가 생겨서 유리병교체가 안되고 있네요.
근데. 이게 물량이 늘 부족한 편이라. 요즘같은때는 구경도 못해요.
저도 버터가 오히려 좋다고 들었어요.
그리고 저희 교회에 유명 의사쌤 계신데...
특강때 집에 후라이팬을 버리라고...ㅠㅠ
기름, 설탕 두가지는 독이래요
불포화지방보다 포화지방이 더 안 좋아서
피해야 하는 것 아닌가요?
굳은 기름들
즉 포화지방들 아닌가요?
동물성이냐 식물성이냐 .....
진작 좋으면 야들로 부침개 부쳤겠죠?
저는 호두기름 써요. 단백질, 불포화지방산, 미네랄 & 비타민이 다량으로 함유되어 신장에 좋고 머리에 좋고 기관지에 좋고 혈관의 콜레스테롤도 제거해 주는데 단점은 가격이 쎄고 칼로리가 어마무시하네요.
버터는 포화
마가린은 트랜스
불포화지방을 가열하면 트랜스지방이되기 쉽습니다
참기름 들기름 가열하는데 안쓰는게 좋은 이유죠
포화지방은 가열해도 트랜스지방되니 않으니 전 부칠때는 아예 그냥 평범한 콩기름 옥수수기름 쓰세요
gmo까지 따지시면 알아서 잘 찾아서 쓰시구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
486190 | 뉴욕 컬럼비아대 30대 한국여성 투신 사망 1 | 왜그랬을까 | 2015/09/30 | 3,406 |
486189 | 명절에 남자만 운전하는 집 그렇게 많나요? 29 | ㅁㅁ | 2015/09/30 | 3,569 |
486188 | bigbang....if you 7 | rainyd.. | 2015/09/30 | 781 |
486187 | 분명 남편이 잘못 한건데 오히려 상황을 역전 시키네요. 25 | 뭐냐 이건 | 2015/09/30 | 4,548 |
486186 | 예비 중학생 일룸책상 사주려는데요~ 4 | 별이총총 | 2015/09/30 | 5,766 |
486185 | 대기업 임대업 글을 읽고 생각난 일본 기사예요. 5 | 임대업 | 2015/09/30 | 2,598 |
486184 | 죽전 20평대와 연원마을 성원 중 어디가 나을까요? 8 | 고민 | 2015/09/30 | 2,138 |
486183 | 경기도 용인시 기흥구 사시는분 신우편번호 하나만 알려주세요 2 | ㅇㅇ | 2015/09/30 | 1,531 |
486182 | 재산세고지서를 잃어버렸는데요.. 7월에 냈던 은행으로 내면 될까.. 19 | ... | 2015/09/30 | 1,868 |
486181 | 막돼먹은 영애씨에서 조덕제 ㅎㅎ 8 | ㅋㅋ | 2015/09/30 | 2,704 |
486180 | 이자율이 오르면? | 원글 | 2015/09/30 | 659 |
486179 | 가공할만한 무서운일이 벌어지네요. 30 | 미국의실체 | 2015/09/30 | 6,756 |
486178 | 노트북 사려구요 4 | 조언 | 2015/09/30 | 1,279 |
486177 | 미국에서 배송대행 하려는데 이거 통관 문제 있을까요? 1 | 직구 | 2015/09/30 | 479 |
486176 | 화이트 침구 세탁방법? 1 | 침구 | 2015/09/30 | 1,567 |
486175 | 아이친구 엄마 다단계... 8 | 랍랍 | 2015/09/30 | 2,783 |
486174 | DVD구입하는 이상한 나라에서 | 승환님 | 2015/09/30 | 677 |
486173 | 이제 정말 지쳐요 5 | 우울 | 2015/09/30 | 1,922 |
486172 | 싱가폴에어라인이 기가막혀 49 | 황당해서 말.. | 2015/09/30 | 12,672 |
486171 | 4월 16일의 약속 특별기금 2 | 탈핵 | 2015/09/30 | 639 |
486170 | 이천 맛집 | 늘푸른호수 | 2015/09/30 | 721 |
486169 | 따뜻한 마음은 어디에서 오나 2 | ㅍㅍ | 2015/09/30 | 1,349 |
486168 | 폭주족 신고 어디에다 해야하나요? 1 | 폭주족 | 2015/09/30 | 1,177 |
486167 | 가을이면 생각나는 사람 49 | 가을이면 | 2015/09/30 | 1,598 |
486166 | 막연하게... 20평 이하 빌라 전세로 이사가려는데요. 6 | 부우 | 2015/09/30 | 2,507 |