김치를 담그려는데 까나리액젓이 없어요.
멸치액젓, 갈치속젓(조금), 새우젓, 양파 간 것, 마늘, 생강
육수는 다시마, 새우로 내고 무우채, 쪽파 이렇게만 넣으려고 해요.
(많이는 안하고 한포기 정도만..)
이렇게만 해도 맛이 있을란가요? (과일 사둔 게 없어서 단맛은 그냥 설탕으로..)
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치액젓으로 김치 담가도 맛있을까요?
김치.. 조회수 : 1,805
작성일 : 2015-09-24 17:11:49
IP : 218.234.xxx.133
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 리봉리봉
'15.9.24 5:13 PM (211.208.xxx.185)우린 그냥 멸치액젓 늘 쓰는데요. 괜찮을거에요.
2. ..
'15.9.24 5:14 PM (114.206.xxx.173) - 삭제된댓글항상 멸지액젓하고 새우젓 넣어 담가먹어요.
3. 음
'15.9.24 5:18 PM (211.114.xxx.137)그럼요. 괜찮습니다.
4. 오늘하루만
'15.9.24 5:26 PM (211.178.xxx.195)아마~대박 맛있을것 같은데...
5. 감사합니다~
'15.9.24 5:29 PM (218.234.xxx.133)까나리액젓 사러 가지 않는 걸로...
6. 그래도
'15.9.24 6:34 PM (112.187.xxx.4)사과 반개 정도는 들어가야 ...
7. 저희
'15.9.24 7:23 PM (182.230.xxx.159)저희 시어머니는 전라도 바닷가 출신이신데 까나리액젓은 안쓰고 멸치액젓만 쓰세요. 김치 정말 맛있어요.
8. qq
'15.9.24 8:07 PM (125.186.xxx.121)김치 담는데 멸치 액젓을 안 넣는 집도 있었군요!!
9. 서울과 지방차이
'15.9.24 9:12 PM (220.76.xxx.12)까나리 액젓이나 멸치액젓이나 맛은비슷해요 시중액젓은 멸치액젓은 약간 쌉싸름한맛 차이지
김치초보들은 멸치액젓보다 까나리가 더나아요 멸치진젓갈은 확연히 차이나고
멸치를 봄에담가서 거기서 울어나오는 액체가 진젓국인데 이젓갈로 파김치담그면 정말맛있어요
아무것도 필요없고 진적국에고추가루 찹쌀풀 설탕만 약간넣고 담그면 파김치맛이 환상이지요
우리도항상 담가서 커다란 소쿠리에 받쳐서 맑은국물내려서 해놓고 먹엇는데 아파트살림하니
그런진적국 먹기가 어려워지네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 485540 | 시큰집 갔다가 시집에 또 가는 분 계신지요 8 | 작은집 며느.. | 2015/09/26 | 1,572 |
| 485539 | 박근혜 S&P 믿다가 김영삼 꼴난다 6 | 신용등급상향.. | 2015/09/26 | 1,282 |
| 485538 | 백종원 갈비탕 우와~ 14 | 참맛 | 2015/09/26 | 15,576 |
| 485537 | 나이가 드니 명절이라고 어디 가는게 33 | 귀찮아요 | 2015/09/26 | 5,787 |
| 485536 | 동그랑땡 - 재료 이거면 소금 어느 정도 넣어야 될까요 1 | 요리 | 2015/09/26 | 834 |
| 485535 | 어제 오늘 자전거 타다 계속 넘어지네요. 1 | 132 | 2015/09/26 | 718 |
| 485534 | 송편반죽이 너무 질어요 ㅜ 1 | 또나 | 2015/09/26 | 1,453 |
| 485533 | 저 인간 대가리를 쥐어박고 싶네 13 | 부글부글 | 2015/09/26 | 3,491 |
| 485532 | 싱글이신 분들 ..다들 부모님댁에 가셨나요 1 | 졸려.. | 2015/09/26 | 1,177 |
| 485531 | 갈비를 어디서 사시는지요? 6 | 모처럼.. | 2015/09/26 | 1,694 |
| 485530 | 저같이 비참한 추석보내시는분 있나요? 49 | 푸르른 | 2015/09/26 | 4,255 |
| 485529 | 멍. 들겠다 1 | 그singe.. | 2015/09/26 | 505 |
| 485528 | 여의나루떡줄 | 떡~~~줄~.. | 2015/09/26 | 731 |
| 485527 | 여자의 직업은 결혼잘할조건이아니예요 21 | ㄷㄴㅈㅅ | 2015/09/26 | 7,683 |
| 485526 | 일본 추세: 가정 개호 | ㅇㅇ | 2015/09/26 | 1,216 |
| 485525 | 알타리랑 열무, 얼갈이 다 같이~~~ 5 | 김치고수님~.. | 2015/09/26 | 1,090 |
| 485524 | 저는 제 제삿상에 족발이랑 맥주를 놔줬으면 좋겠어요. 49 | .... | 2015/09/26 | 2,561 |
| 485523 | 이동학 "안철수, 지역구민 위한다면 구의원 해야&quo.. 4 | 샬랄라 | 2015/09/26 | 706 |
| 485522 | 급)대체휴일 다들 쉬시나요? 4 | ..... | 2015/09/26 | 1,519 |
| 485521 | 자전거길 너무 부족하지 않나요.. 9 | .. | 2015/09/26 | 980 |
| 485520 | 그들은 왜 분노에 휩싸여 있는 걸까요? 18 | 과연 | 2015/09/26 | 3,981 |
| 485519 | “18조 들어간 F-35 도입, 기술이전 무산 숨겼다” 1 | 샬랄라 | 2015/09/26 | 390 |
| 485518 | (꿈해몽) 혹시 지갑 소매치기당한 꿈 꾸신 적 있으신 분 1 | 꿈 | 2015/09/26 | 5,480 |
| 485517 | 급질) 냉동 동태전 부치는 거요,,,물에 행구나요? 5 | 요리 | 2015/09/26 | 5,514 |
| 485516 | 원래 엄마랑 딸은 잘 싸우나요 26 | Kk | 2015/09/26 | 3,946 |