황도 복숭아 한박스 어떻게 보관해야 할까요?

[davido]

한박스가 들어왔는데 냉장보관해야할 것 같아요.

최대한 그냥 먹고 싶은데 추석내내ㅜ없어질것같진 않아요.

10월초에 손님초대할일 있는데 황도병조림만들어서 디저트로 낼까요?

지혜로운 방법 추천부탁드립니다

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선물용이라면 중간 이상 가는거라 15과 이내일텐데 하루에 한사람당 하나씩만 먹어도 저희집은 4일도 못가네요.^^;;

[+왔다리갔다리+]

복숭아를 하나하나 신문지에 싼후 밀폐용기에 넣어 냉장고에 보관하심 일주일 정도는 괜찮을것 같아요.
드시기 2시간 전쯤 꺼내 놓으셔서 찬기가 가신후 드시면 당도를 유지할 수 있어요.

황도 병조림을 하시려면 열탕소독한 유리병으로

끓는 설탕물에 10분이내로 삶아(?) 넣으면 한달 이상도 끄덕없더라고요.

[+왔다리갔다리+]

ㅎㅎ님 파지 아니고 싱싱한 복숭아라면 일주일 정도는 저 방법대로하면 괜찮아요~

저같은경우 밭에서 바로 따와 그 기준으로하니
시중에 나오는거 기준으로하면 더 오래 가기는 하겠네요^^

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복숭아는 냉장고 들어가면 당도가 떨어져서 맛없어요~
냉장고는 절대 비추입니다..

[저도]

왔다리갔다리님 방식으로 해요. 사오자마자 복숭아를 신문지나 갱지류로 하나씩 싸요. 그런 후 비닐봉지 하나에 두개씩 넣어서 (쌓지 않고) 냉장고에 보관합니다. 며칠이 지나도 실온보관 때처럼 무르지 않아서 좋더라고요. 제 경우엔 복숭아가 싱싱하고 달콤해서인지 냉장고에서 꺼내 바로 먹어도 같은 당도로 맛있네요.

[하나비]

냉장고요.전 박스채넣어도 똑같더라구요
맛있는건 맛있고 맛없는건 여전히 맛없더란..
전 2주넘게도 크게안무르고 괜찮더군요

[+왔다리갔다리+]

ㅎㅎㅎㅎㅎ님!
저는 복숭아밭 며느리에요^^

며칠전까지 지방과 서울을 오가며 시댁 복숭아 팔아드렸어요. 복숭아에 대해 누구보다 잘 알죠^^

병조림 진짜 하기 싫은데... (하는 과정도 귀찮)
너무 많은 파지(정상적인 애는 가져온적이 없다는요 ㅠㅠ)
처리는 누르고 곰팡이라고 버리는가 보단 병조림이 정답이에요..

그 맛있는거 병조림하는거 아깝다고 하신거에 오해가 있으신거 같아 댓글달아요^^

[+왔다리갔다리+]

아이고.. 오타가..
누르고x 무르고o
곰팡이라고 x 곰팡이나서 o
버리는가 x 버리는거 o