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실처럼 가는 양배추샐러드

일식집 조회수 : 4,523
작성일 : 2015-09-23 08:44:31

어느 일식집에갔는데요

양배추샐러드가 나왔는데

정말 너무너무 실처럼 가늘게 채친거에요

그런데도 너무 아삭해서 그맛에 반했어요

어떻게 하면 그렇게 가늘게 채친거죠?

그런 채칼이 있나요

IP : 222.110.xxx.210
17 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 인연
    '15.9.23 8:52 AM (211.38.xxx.165)

    양배추 채칼요~

  • 2. 큰 식당은
    '15.9.23 8:54 AM (222.96.xxx.106)

    기계로 하는거구요, 집에서는 감자칼로 양배추 자른 단면을 살살 긁어주세요.

  • 3. 기계로 채칩니다.
    '15.9.23 8:54 AM (114.129.xxx.34)

    채칼로는 그렇게 안됩니다.

  • 4. .....
    '15.9.23 8:55 AM (222.111.xxx.118) - 삭제된댓글

    일본에 양배추용채칼이라고 있어요. 그게 엄청 가늘게 나와요!

  • 5. 나나나
    '15.9.23 8:56 AM (121.166.xxx.239)

    일본 양배추채칼도 그렇게 안되요. 기계만 그렇게 됩니다.

  • 6. .....
    '15.9.23 8:57 AM (222.111.xxx.118)

    다이소에서 파는 감자칼 같이 생긴 양배추 채칼로 하면 된다더군요.

  • 7. 기계요.
    '15.9.23 9:01 AM (222.102.xxx.58)

    기계로 해요. 집에서 하려면 다이소같은데 가면 양배추채칼있어요. 감자칼같이 생긴것도 있고 채칼형태로 된것도 있구요. 근데 가게에서 나오는것만큼은 안되요. 집에있는 감자칼로 하셔도 비슷하게 나옵니다. 단점은 할때 손조심하셔야 합니다.

  • 8. ...
    '15.9.23 9:05 AM (101.250.xxx.46) - 삭제된댓글

    제가 쓰는 채칼은 그렇게 돼요
    제일 가는 단계로 맞춰서 썰고
    한번 씻고 얼음물에 담가놨다가
    야채탈수기 돌려서 물기 싹 빼고 손으로 살살 부풀리면 딱 일식집 양배추샐러드처럼 되더라구요

    예전에 키톡 하나님이 알려주셨던 채칼이랑 생긴건 똑같은데
    단계가 4단계로 되어있는 국산채칼이예요
    1단계로 하면 너무 가늘어서 저는 보통 2단계로 써요

  • 9. 국산채칼
    '15.9.23 9:06 AM (101.250.xxx.46)

    제가 쓰는 채칼은 그렇게 돼요
    제일 가는 단계로 맞춰서 썰고
    한번 씻고 얼음물에 담가놨다가
    야채탈수기 돌려서 물기 싹 빼고 손으로 살살 부풀리면 딱 일식집 양배추샐러드처럼 되더라구요

    예전에 키톡 하나님이 알려주셨던 채칼이랑 생긴건 똑같은데 (그건 일제였죠~)
    단계가 4단계로 조절할 수 있는 국산채칼이예요
    1단계로 하면 너무 가늘어서 저는 보통 2단계로 써요

  • 10. ....
    '15.9.23 9:07 AM (222.111.xxx.118)

    저 예전에 일본에서 빨간색 채칼인게 진짜 얇게 나오는게 있었는데....그건 일본에서만 파는걸로 알고 있어요. 세라믹 무슨 채칼 뭐 그랬던거 같은데...

  • 11. 음
    '15.9.23 9:20 AM (202.30.xxx.24)

    저는 독일산 양배추칼 이만얼마 주고 하나 샀는데 잘 되더라구요. 근데 일식집 그런 것만큼은 아니에요 ㅎㅎ 그래도 아주 얇아서 먹기 좋더라구요. 그런데 채치기 넘 힘들어!! 얇게 되다보니 오래 걸림 -_-;; 그리고 이파리가 떨어져나가서 가끔 큰 덩어리들이 들어가는데 뭐 그 정도는...
    양배추 채칼 하나 사시면 만족하실 듯 해요 ^^

  • 12. ..
    '15.9.23 9:33 AM (110.70.xxx.199)

    전에 하나님께서 살림돋보기에 올려주신 글이 있어요. 저도 이거보고 채칼 구입했는데 일식집에서
    나오는 얇은 양배추채가 되더라고요.
    100프러 만족해요

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=1&cn=&num=1249081&page=1&searchType=s...

    http://m.blog.naver.com/banana365/10137008602

  • 13. ..
    '15.9.23 10:15 AM (183.109.xxx.124)

    ACB-657 G마켓에서도 파네요. 옥션보다 싸요.

  • 14. ..
    '15.9.23 10:47 AM (59.20.xxx.157) - 삭제된댓글

    저도 샀어요. ㅎㅎ 좋아요.

  • 15. 위에 점두개님
    '15.9.23 11:01 AM (121.155.xxx.234)

    어디서 샀는지 좀 알려주세요^^~

  • 16. ㅋㄷ
    '15.9.23 11:05 AM (112.167.xxx.208)

    다이소표 감자칼 모양으로 생긴 양배추 써는거 저는 비추해요.
    모양은 비슷하게 나오는거 같아도 막상 먹어보면 식감이 달라요.
    아삭한 맛이 없고 축 늘어지는 맛이랄까...ㅠ

  • 17. 어머
    '15.9.23 11:32 AM (119.64.xxx.194)

    저도 눈이 번쩍해서 검색했어요. 시모무라 acb-657요. 근데 한국선 배송료 포함하면 3만웜이 넘네요. 일본 아마존 뒤져봤더니 1940엔. 그러나 한국까지 배송료 보면 큰 차이는 없겠어요. 배송대행 하게 되면 얼마일까요? 다행히 저는 남편이 담달 일본 출장 가니까 부탁하려고요. 보통 호텔은 택배 미리 맡아주더라고요.

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