콩나물국을 끓이고 있거든요.
멸치육수 내서 콩나물 잔뜩 넣고 끓이고 국간장과 소금으로 간 맞추고 있는데..
다진마늘이랑 파도 듬뿍 넣었는데..
간은 맞는데 맛이 없어요. 그냥 소금국..
싱크대 열고 연두 한스푼 넣으면 휘리릭 마법처럼 감칠맛 돌거 뻔히 알지만..
그래도 무농약콩나물에 초록마을 우리콩 국간장, 좋은 소금..
재료가 아까와 안넣고 있는데.......................
콩나물소금국........ㅠㅠ
콩나물국을 끓이고 있거든요.
멸치육수 내서 콩나물 잔뜩 넣고 끓이고 국간장과 소금으로 간 맞추고 있는데..
다진마늘이랑 파도 듬뿍 넣었는데..
간은 맞는데 맛이 없어요. 그냥 소금국..
싱크대 열고 연두 한스푼 넣으면 휘리릭 마법처럼 감칠맛 돌거 뻔히 알지만..
그래도 무농약콩나물에 초록마을 우리콩 국간장, 좋은 소금..
재료가 아까와 안넣고 있는데.......................
콩나물소금국........ㅠㅠ
끓이면 맛있던데...
원글님이 조미료맛에 중독되신거예요
괜시리 소금만 자꾸 집어넣었다가
좀 짠것 같기도 하고..에휴..ㅋㅋ
그래서 황태채 조금 넣고 콩나물국 끓여요^^
콩나물 많이하면 그렇게 해도 맛있어요. 전 콩나물 많이 해서 콩나물 좀 건저서 콩나물무침도 해요.
간은 한살림 어간장 조금 넣어요^^
그럼 훨씬 맛내기 좋더라구요
콩나물만으로 아무맛도 못느끼겠더라구요...저도
소금대신 새우젓으로 간을 해보심 감칠맛나요...
맛있던데...
진짜 msg 중독되셨나봐요
멸치액젓 조금 넣어보세요
그 msg 감칠맛도 다시마에서 착안한 거래요. 어떤 국이든지 다시마 육수는 필수.
끓여서 하믄 맛있던데~~~
새우젓간 저도 추천~
다시다나 조미료 쓰세요 건강에 아무 지장없어요
새우젓에 또 조미료가 들었다죠..
국물낼때... 북어,파,다시마,버섯,무로 우려낸 국물에.. 신김치 씻어서 잘게 썰어 넣고 끓으면 콩나물 넣고.. 어간장 조금과.. 새우젓으로 간맞추고.. 고추가루,마늘 넣고 매콤한거 원하시면 청양도추 조금~ 그리고 파 넣으시면.. 맛있어요~ 오늘 저녁메뉴 였네요~~ ^.^
새우젓 액젓도 조미료 들어갔는지 조미료 맛 나요
저도 그냥물에 국물하면 소금맛만 나요 새우젓이라도 넣어야 맛이나죠
예전에 시간 많을때는 멸치다시국물내서 끊였는데 지금은 조미료 조금 넣어요
조미료 넣어야 되나요;;;;
저는 그냥 맹물 콩나물 듬뿍 소금 대파만 넣고 끓여요.
냉국으로 먹어도 좋고요 ㅎ
멸치국물 진하게 내서 콩나물 많이 넣고 끓이면 되게 시원하고 맛있는데요...실패하기 쉽지 않은 음식인데요.잉 어째 그럴까요...
콩나물국엔 멸치 넣는 걸 별로 안 좋아해서
간 할 때 맛소금 조금 넣어요.
msg 조금 넣고 맛있게 먹음 그걸로 됐다 싶어서요.
대신 콩나물국 외에 웬만한 다른 음식엔 조미료 잘 안 쓰고요.
육수 만들때 멸치외에도 콩나물 한봉지300그램 정도면 양파 하나 굴러다니는 대파 줄기 있으면 양껏 넣어보세요. 다시마나 표고도 넣으면 훨씬 맛있지만 기본 양파가 들어가면 좋아요.국물내고 버리는게 아까우면 양파 채썰어 콩나물국 같이 끓이면 되고요.
맹물로 끓여도 맛난데....국물을 많이 잡지 마세요..
그냥 다시다 조금 넣지 그러세요.
콩나물국이 어려워요
맛소금이나 새우젓 조미료 약간 넣거나
다시마 ,황태넣고 해요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
485796 | 더덕이 많아요 11 | dd | 2015/09/28 | 1,897 |
485795 | 선한인성 확인하는 지름길은 약자를 대하는 태도를 보면 아는거 맞.. 9 | 롱롱 | 2015/09/28 | 4,317 |
485794 | 숀리 자전거 운동기기 사용하신분 자리 차지 많이 하나요 8 | 혹시나 | 2015/09/28 | 2,387 |
485793 | 교황님! 여기에도 아직 세월호가 있어요. 6 | light7.. | 2015/09/28 | 605 |
485792 | 남자친구가 취직했는데.. 축하해줄수가 없어요.. 49 | juy | 2015/09/28 | 6,856 |
485791 | 저 지금 인간극장 닐루편 보는데요 2 | 어머니 | 2015/09/28 | 2,106 |
485790 | 내가 대신 민원넣어 줄테니 학교 말해 주세요? 4 | 하늘 | 2015/09/28 | 1,448 |
485789 | 얼갈이 배추 냉동해도 되나요? 3 | ... | 2015/09/28 | 1,200 |
485788 | 고추장 담궜는데 항아리가 없는경우.. 1 | 가을하늘 | 2015/09/28 | 841 |
485787 | 남편 운전 스트레스 5 | 콩 | 2015/09/28 | 1,880 |
485786 | 템퍼 타퍼 국내용 사이즈에 맞게 프레임을 짰는데....이제서야 .. 3 | 82쿡스 | 2015/09/28 | 1,803 |
485785 | 남편 비듬 너무 심해요 14 | 비듬 | 2015/09/28 | 3,809 |
485784 | 마스크시트팩 종이만 파는곳 있나요? 5 | 이름 | 2015/09/28 | 2,902 |
485783 | 병원에서 어머님 간병하고있는데 아버님밥도 해드려야하나요? 49 | 며느리 | 2015/09/28 | 6,675 |
485782 | 국민카드쓰시는분들 . 궁금한게있는데요 3 | 미리결제 | 2015/09/28 | 1,551 |
485781 | 동서의 꾸준한 외모 디스 48 | 입좀닥쳐라 .. | 2015/09/28 | 18,076 |
485780 | 사도를 두번 보면서 4 | 영화 사도 | 2015/09/28 | 2,517 |
485779 | 5개월만에 10킬로 그램 감량했습니다~ 14 | 다이어트 | 2015/09/28 | 8,640 |
485778 | 아들의 짝 5 | 시어미 | 2015/09/28 | 1,727 |
485777 | 천주교신자분들 조언말씀주세요 9 | ,,, | 2015/09/28 | 1,384 |
485776 | 산소에 떼 입히는 비용이 얼마나 들까요? 3 | 호로록 | 2015/09/28 | 6,131 |
485775 | 추석이후 전세사장은 더 어려워질거라는데요 49 | 아오 | 2015/09/28 | 2,826 |
485774 | 조언요청 )) 이런 시어머니 어떻게 대처해야하나요 선배님들 도와.. 49 | 할말 | 2015/09/28 | 6,503 |
485773 | ENFP형 모여봅시다 8 | 스파크 | 2015/09/28 | 6,013 |
485772 | 시집살이는 남편이 시키는거다 48 | 새옹 | 2015/09/28 | 15,160 |