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일반 배추김치와 보쌈배추김치 담그는 방법에 차이나 있나요?

ㄱㄱ 조회수 : 1,240
작성일 : 2015-09-21 09:42:10
배추김치에 배나 잣 대추를 넣으면 보쌈김치가 되나요? 배추김치에 조금 더 달달하게 하면 될까요? 김치 초보라 잘못 될까 걱정이 많네요
IP : 180.231.xxx.119
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 친정어머니 대표음식인데
    '15.9.21 10:25 AM (50.191.xxx.246)

    배추김치보다 고추가루를 덜, 나박김치보다 조금 더 넣고 낙지, 굴, 무, 잣, 실고추 등을 넣고 배추김치보다 국물이 더 많고 슴슴하면서 시원하게 하는건데 김장할때 만들고 설무렵까지 먹어요.
    지금은 해산물을 많이 넣는거라 철이 아닐텐데요.

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