82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

소고기장조림할때 시판 소갈비양념 써도될까요?

... 조회수 : 2,675
작성일 : 2015-09-20 00:14:21
소고기 장조림용 고기와
소고기 산적용 고기가
선물로 들어와어 요리하려는데요
아무래도 실력이 부족한 관계로 시판양념의 도움을 빌리고 싶은데요^^
소고기장조림이나 소고기산적 할때
백설에서 나온 소갈비양념써도될까요?
소불고기양념보다는 장조림 성격에 맞지않을까해서생각해본건데요

82님들 도와주셔요^^♥
IP : 58.141.xxx.39
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '15.9.20 12:17 AM (118.220.xxx.166)

    산적할땐 나쁘지 않겠지만 장조림은 비추

  • 2. ...
    '15.9.20 12:19 AM (58.141.xxx.39)

    윗님 답변감사해요
    장조림은 시판양념으로 하면
    이상하게되나봐요?T.T

  • 3. --
    '15.9.20 12:32 AM (220.118.xxx.144) - 삭제된댓글

    장조림 별로 어렵지 않아요. 김치도 못 담그는 저도 하는 걸요. 인터넷에서 히트 레시피 같은 거 하나 찾아서 그대로 하세요. 좀 매콤하게 하시려면 꽈리고추 같이 넣으시면 깔끔하구요. ^^

  • 4. 장조림은
    '15.9.20 12:32 AM (50.191.xxx.246)

    먼저 고기 핏물 빼고 양파 마늘 파 넉넉히 넣고 같이 고기를 삶다가 젓가락이 뻑뻑하게 들어가면서 핏물은 안나올때 고기 국물 덜어내고 시판 양조간장만, 또는 양조간장과 국간장을 2:1이나 3:1의 비율로 넣고 졸이는 느낌으로 센불에 끓이되 국물은 고기가 반 정도 잠길 정도가 되야해요.
    국물의 간은 좀 짭짭할 정도면 되고요.
    고기가 어느정도 익으면 가위로 조금 잘라 알맞게 물러졌나 씹어보세요.
    불끄고 식게 내버려둬요.
    이때 다시마, 삶은 메추리알, 삶은 계란, 데친 꽈리고추, 땅콩, 호두, 잣, 내장뺀 멸치, 먹기 좋게 자른 새송이버섯.... 등등을 취향대로 마지막에 넣고 통후추 몇알 넣고 부르르 끓으면 불꺼요.
    손으로 만져도 안뜨거울 정도가 되면 비닐장갑끼고 장조림을 결대로 찢어 국물에 잠기도록 냉장보관하세요.
    다음날 굳어진 기름을 건져내세요.
    그러면 끝이예요.
    장조림엔 간장만 넣으면 맛있어요.

  • 5. ...
    '15.9.20 12:36 AM (223.33.xxx.39)

    전 못하겠더라구요... 사먹어야해요

  • 6. ...
    '15.9.20 1:55 AM (58.141.xxx.39)

    답변감사합니다
    선물들어온 고기이고
    제가 한번도 만들어본적 없어서
    안전하게 시판양념으로 가려하려는데
    소고기 장조림에 바로 쓸수있는 시판양념은 없을까요?^^;;
    고기양도 조금이라
    양념만들기위한 재료를 여러가지 준비하는 것도
    시판양념사는것보다
    비용이 들듯해서요^^;;

  • 7. .....
    '15.9.20 7:31 AM (121.133.xxx.30)

    물에 어느 정도 익힌후 ( 양파, 통마늘, 대파 넣고) 양조간장, 통후추 넣고 더 졸이는것.
    양념은 간장과 후추, 나중에 깨소금 정도, 매실액 있음 약간 넣어도 좋고....
    간장과 후추만 있으면 돼요.

  • 8. 장조림엔
    '15.9.20 9:30 AM (61.82.xxx.93)

    생강 들어가면 훨씬 맛있어요.

  • 9. ..
    '15.9.20 10:10 AM (59.14.xxx.25)

    댓글대로 해보세요. 장조림 시판양념은 없을거에요.

  • 10. mi
    '15.9.20 1:25 PM (108.48.xxx.129)

    장조림은 시판 양념이 필요 없어요.
    실패하기 어렵습니다.

  • 11. ..
    '15.9.20 1:47 PM (121.88.xxx.19)

    저도 장조림 참고할께요

  • 12. ...
    '15.9.20 6:12 PM (58.141.xxx.39)

    답변감사합니다^^

  • 13. .ㅡ
    '19.2.14 1:06 AM (124.50.xxx.185)

    소고기 장조림 .

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
485210 김빙삼옹 트윗입니다. 1 보세요 2015/09/21 1,371
485209 YB* 모의토익에서 966점이면.... 4 토익 2015/09/21 993
485208 5억3000천 만원 이내의 수도권 전세 9 joo 2015/09/21 1,672
485207 휴... 다음 메일.. 오늘 문제 있지 않나요?? 2 daum 2015/09/21 1,011
485206 목이 자꾸 부어요 2 7살아이 2015/09/21 1,306
485205 안 하느니만 못한 결혼을 한 사람의 비율이 어느 정도 될까요??.. 12 rrr 2015/09/21 2,924
485204 드라마 고독 기억하세요? 이미숙 류승범의. 4 베로 2015/09/21 2,588
485203 098 부산 강서 2015/09/21 2,569
485202 중학생 아들 코에 블랙해드 어쩔까요? 8 ㅇㅇ 2015/09/21 4,055
485201 대전 분들 봐주세요. 2 집장만 2015/09/21 1,322
485200 싱글인데도 명절이 싫은데.. 3 .. 2015/09/21 1,270
485199 명절선물로 곶감 어떨까요? 49 명절선물 2015/09/21 2,529
485198 거물급정치인 L씨 녹차라떼 바리스터 아들 마약하는가봐? 9 거물급정치인.. 2015/09/21 7,274
485197 불운한 천재가 의외로 많지 않을까요 6 ㅇㅇ 2015/09/21 2,014
485196 맹독성 '농약급식" 서울시 200개 학교 14 어처구니 2015/09/21 1,700
485195 미 서부 겨울여행시 준비물 도움 부탁드려요 4 무명 2015/09/21 2,580
485194 이게 부장님 개그에요? 미국 그랜드캐년을 그 ㄴ ㅕ ㄴ 도 3 ㅉㅉㅉ 2015/09/21 1,713
485193 남편과 냉정 중인데 추석 준비 해야 할까요? 11 니가가라~ 2015/09/21 2,824
485192 영화가 흥행하면 누가 제일 돈을 버나요? 8 궁금한건못참.. 2015/09/21 2,000
485191 남의 남편 핸폰 번호 입력해놓는 여자는 왜 그런건가요? 7 ..... 2015/09/21 1,941
485190 앗 춘천에 메르스 의심환자가 생겼대요 49 .. 2015/09/21 4,213
485189 검진을 받아 보는 것이 좋을까요? 1 ㅇㅇ 2015/09/21 922
485188 페트병 재활용하지 말라잖아요..?플라스틱 물병 씻어쓰는거랑 뭐가.. 3 알쏭달쏭 2015/09/21 3,012
485187 부재중 전화 모르는 번호도 전화 하시나요? 9 ㅈ 2015/09/21 4,519
485186 화분에 작은 황토볼 같은거 안 올리는게 낫나요? 2 화분 2015/09/21 1,352
< 52091 52092 52093 52094 52095 52096 52097 52098 52099 52100 >> 이전 자유게시판
게시판 검색