시금치 냉동해도 괜찮을까요?

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시금치가 많이 생겼는데 냉동은 한번도 안해봐서 모르겠네요

냉동했다 추석때 잡채에 넣어도 될런지..

흐물흐물 해질 것 같은데 어떤가요

데쳐서 씻은 후 지퍼백에 담아 냉동할까 하는데 맞나요?

고수님들 지혜를 주세요~ ^^

[데쳐서]

데쳐서 물꽉 짜지 않은 상태로 냉동했다 해동하면
금방데친거 같아요.
꼭 물기가 있어야 해요.안그러면 말라버려 질겨요.

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댓글 고마운데요 헷갈립니다
데칠까요 말까요 으허헉

[추석 얼마 안남았으니]

키친타올 지퍼백 김냉에 한표 던집니다~

[데치면]

국밖에....나물로 먹기엔 식감이 질겨요.

[데쳐서]

지퍼백에 물기 흥건하게 잘 넣어서 얼리면 녹여서 나물로 해도 괜찮아요.
주의사항은 물기가 많아야 해동했을 때 섬유질이 질겨지지 않아요.

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모두들 지헤로우십니다.
물기 뚝뚝 떨어지는 상태로 지퍼백에 넣어 냉동실에 넣어놨네요.
감사합니다

[냉동]

소금살짝 넣은물에 데쳐서 물기덜짜서 냉동시킵니다
2인가족이라 얼릴때 국한번 끓일만큼 소분해서 냉동하면 편하더라구요