추석연휴전에 해외출장이 잡혀서 추석전날 한국 오거든요
추석날 성묘가서 시어른들 뵙는데 피곤하니 그냥 오라하시긴 해도
새우튀김 한가지 양 많이 해서 가져가려고 해요
새우 손질할 에너지도 없을거 같아서
코스트코에서 냉동 새우 살거구요
그냥 튀김가루 반죽해서 튀겼는데
다른 비법이 있으시면 좀 알려주세요
한가지만 해가는데 맛있었으면 해서요
새벽에 일어나서 튀기고
키친타올 깔고 락앤락 김치통에 넣어가려고 하는데요
한김 식혀서 넣으면 덜 눅눅할까요?
뚜껑덮지 말까요?
가져가는 방법도 아시면 좀 알려주세요
감사합니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
새우튀김 맛있게 하는법 하나씩만 알려주세요^^;
새우튀김 조회수 : 2,099
작성일 : 2015-09-17 19:46:24
IP : 222.97.xxx.203
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 전
'15.9.17 7:50 PM (1.237.xxx.83)새우에 밀가루 묻혀서 튀김반죽(일식용처럼 묽게)에 퐁당 목욕시켜 빵가루에서 한번 더 뒹군다음 기름 속으로....
2. 일식집 비법
'15.9.17 8:17 PM (1.243.xxx.152)뭐 별건 아니구요~ 튀김반죽할때 얼음물로 해보세요!!
얼음 넣는게 아니라 물에 얼음 넣어서 물온도 확 떨어뜨리고
그 물로 튀김반죽하는겁니다.
그럼 엄청 바삭바삭한 일식 새우튀김 되어요!
그리고 새우꼬리 끝만 살짝 가위로 잘라주시면
튀김할때 기름 튀지 않아요~
새우튀김은 꼬리에 공기 차 있어서 그부분때문에 폭발??하거든요.3. . . .
'15.9.17 8:44 PM (61.78.xxx.165)냉장고를부탁할까? 에선가, 반죽에 식용유를 많이 섞어서 묽게하던 걸 봤어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
493452 | 와이프가 결혼반지를 분실해서 새로 맞추려는데.. 3 | 마이센 | 2015/10/24 | 1,178 |
493451 | 법륜스님 "국정화 걱정만 해선 안돼, 행동해야".. 20 | 새벽2 | 2015/10/24 | 3,212 |
493450 | 은은하지만 오래가는 향수 추천해주세요. 8 | 스멜 | 2015/10/24 | 3,498 |
493449 | 자동출입국 심사,무언가요? 6 | 한국에서만 .. | 2015/10/24 | 1,016 |
493448 | 어디로갈지막막 7 | 5인가족여행.. | 2015/10/24 | 1,237 |
493447 | 콘프레이크 - 보통 유통기한이 어느 정도 되는지요? 1 | 궁금 | 2015/10/24 | 3,688 |
493446 | ‘억울했던 빨갱이’ 박정희의 비명을 기억하라 | 샬랄라 | 2015/10/24 | 634 |
493445 | sbs플러스 ,어디서 볼 수 있을까요? 1 | ! | 2015/10/24 | 376 |
493444 | 엄마 칼국수 49 | 헬로 | 2015/10/24 | 3,094 |
493443 | 저 좀 골라주세요 ㅠㅠ 2 | 신발 | 2015/10/24 | 564 |
493442 | 학교 우유급식 서울은 무상, 그 외에는 유상입니다 23 | 초등맘 | 2015/10/24 | 2,578 |
493441 | 진중권 트윗 5 | 대한민국 | 2015/10/24 | 1,935 |
493440 | 주말 아침 음악 선물 --쇼팽 폴로네이즈 8 | **** | 2015/10/24 | 1,993 |
493439 | 위협운전 | ;; | 2015/10/24 | 373 |
493438 | 피해의식 있는 지인 왜그런거죠? 13 | 바닷가 | 2015/10/24 | 5,163 |
493437 | 대치 나 서초 수학에 미친 사람들 학원 어때요? 7 | 음 | 2015/10/24 | 5,224 |
493436 | 새벽 양동이 비에도 미세먼지 있나요? 1 | ㅁ | 2015/10/24 | 621 |
493435 | 폼롤러 샀는데요 12 | 즐거운맘 | 2015/10/24 | 4,739 |
493434 | 황국신민 만들던 나,위험한 나를 다시 불러내지 마오 5 | 샬랄라 | 2015/10/24 | 630 |
493433 | 올해 김장 언제가 적당할까요? 3 | 모모 | 2015/10/24 | 1,327 |
493432 | 부산부페 추천 부탁드려요 ^^ 1 | 바다좋다 | 2015/10/24 | 1,077 |
493431 | 요즘 바바리? 트렌치코트? 입나요??? 입고 다니는거 많이 못 .. 2 | 1234 | 2015/10/24 | 2,143 |
493430 | 조선.철강.금융 대량해고 가능성 7 | ..... | 2015/10/24 | 2,641 |
493429 | 목동뒷단지 지구과학 학원 알려주세요 3 | .. | 2015/10/24 | 1,030 |
493428 | 애완견 델코올때 주의사항 있나요? 5 | 펫 | 2015/10/24 | 838 |