추석연휴전에 해외출장이 잡혀서 추석전날 한국 오거든요
추석날 성묘가서 시어른들 뵙는데 피곤하니 그냥 오라하시긴 해도
새우튀김 한가지 양 많이 해서 가져가려고 해요
새우 손질할 에너지도 없을거 같아서
코스트코에서 냉동 새우 살거구요
그냥 튀김가루 반죽해서 튀겼는데
다른 비법이 있으시면 좀 알려주세요
한가지만 해가는데 맛있었으면 해서요
새벽에 일어나서 튀기고
키친타올 깔고 락앤락 김치통에 넣어가려고 하는데요
한김 식혀서 넣으면 덜 눅눅할까요?
뚜껑덮지 말까요?
가져가는 방법도 아시면 좀 알려주세요
감사합니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
새우튀김 맛있게 하는법 하나씩만 알려주세요^^;
새우튀김 조회수 : 2,096
작성일 : 2015-09-17 19:46:24
IP : 222.97.xxx.203
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 전
'15.9.17 7:50 PM (1.237.xxx.83)새우에 밀가루 묻혀서 튀김반죽(일식용처럼 묽게)에 퐁당 목욕시켜 빵가루에서 한번 더 뒹군다음 기름 속으로....
2. 일식집 비법
'15.9.17 8:17 PM (1.243.xxx.152)뭐 별건 아니구요~ 튀김반죽할때 얼음물로 해보세요!!
얼음 넣는게 아니라 물에 얼음 넣어서 물온도 확 떨어뜨리고
그 물로 튀김반죽하는겁니다.
그럼 엄청 바삭바삭한 일식 새우튀김 되어요!
그리고 새우꼬리 끝만 살짝 가위로 잘라주시면
튀김할때 기름 튀지 않아요~
새우튀김은 꼬리에 공기 차 있어서 그부분때문에 폭발??하거든요.3. . . .
'15.9.17 8:44 PM (61.78.xxx.165)냉장고를부탁할까? 에선가, 반죽에 식용유를 많이 섞어서 묽게하던 걸 봤어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
485356 | 고3 5등급 수시접수 했는데요... 9 | .. | 2015/09/25 | 3,629 |
485355 | 암막커텐, 수입과 국산 차이날까요? 6 | 궁금해요 | 2015/09/25 | 2,022 |
485354 | 전 만들기 질문이요~ 2 | 초보 | 2015/09/25 | 1,273 |
485353 | 돈 안갚는 친구 마지막으로 메세지 보내려고요 10 | ;;;;;;.. | 2015/09/25 | 4,672 |
485352 | 터럭에 관심많은 고1 여학생 진로는요?? 5 | ㅏㅏ | 2015/09/25 | 1,115 |
485351 | 시어머니가 절노려보면 어찌대처해야할까요? 26 | 한숨 | 2015/09/25 | 7,744 |
485350 | 녹말을소화못시키는병 3 | 쌀 | 2015/09/25 | 900 |
485349 | 아파트 1층과 26층 어디가 나을까요?? 16 | 애둘엄마 | 2015/09/25 | 4,439 |
485348 | 일본 징병제 추진하나? 3 | 집단자위권 | 2015/09/25 | 888 |
485347 | 싱글이라 추석 좋네요. 날씨도 좋고 ~~ 49 | ㄷㅅ | 2015/09/25 | 1,861 |
485346 | 82분들 참 고맙게 생각합니다. 2 | 해피추석! | 2015/09/25 | 824 |
485345 | 치정에의한 사건,범죄가 왜 이리 많은걸까요? 8 | ........ | 2015/09/25 | 2,314 |
485344 | 갈비찜 숙성 오래시켜도 될까요? 1 | 두번째 | 2015/09/25 | 1,709 |
485343 | 단기방학 49 | 기대없음 | 2015/09/25 | 14,163 |
485342 | 미드 어떻게 볼 수 있나요? 8 | 미드 | 2015/09/25 | 2,073 |
485341 | 절에서 제사 다 지내주는데 왜 안맡기죠? 49 | 음 | 2015/09/25 | 12,110 |
485340 | 부동산 고수님들 급합니다. 알려주세요. 9 | 집주인 | 2015/09/25 | 2,071 |
485339 | 다리 뒤쪽이 당기고 저려요, 근육주사 효과 있나요? 49 | 추석을 앞두.. | 2015/09/25 | 2,884 |
485338 | (위생)치매로 집에 배인 배뇨냄새 어찌 제거해야할지 도움주세.. 8 | 주부 | 2015/09/25 | 3,041 |
485337 | 활꽃게에 톱밥 묻은채로 냉동고에 한시간 두는건가요? 49 | 초보 | 2015/09/25 | 1,137 |
485336 | 랲이 안떨어져요. | 비닐 | 2015/09/25 | 385 |
485335 | 혈당에 대하여.. 이게 무슨 현상인가요? 8 | 니나노 | 2015/09/25 | 1,896 |
485334 | 걸어가면서 캔맥주 마시면 흉한가요 ? 33 | shsl | 2015/09/25 | 5,905 |
485333 | 급 민주노총 탄원서 3 | 8시까지 | 2015/09/25 | 550 |
485332 | 요가복입고 비치수영 괜찮을까요? 4 | 수영 | 2015/09/25 | 2,702 |