제빵 하시는분 도움 부탁드려요.
작성일 : 2015-09-16 16:59:11
1989494
당뇨라서..일반빵은 못먹고요.
해외인데 동남아라서 빵이 좀 그렇습니다.
정말 아주 가끔 통밀100프로로 해먹으려고 하는데요.
다른거 안하고 식빵 만 만들려고요.
오븐은 있고 제빵기는 구입하려 합니다.반죽하는데 쓰려고요.버터.우유.설탕.계란 안들어가고..
통밀가루 100프로 식빵 만들려면 제빵기랑 식빵틀만 있으면 될까요?
IP : 223.62.xxx.94
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 제빵
'15.9.16 5:14 PM
(115.143.xxx.77)
제빵 배우신적 없으시면 그냥 한번에 반죽해서 구워지는거 까지 다 되는거 하시구요. 조금 배우신적 있으면 소량의 작은 식빵은 손박죽으로도 가능합니다. 가끔하실거면 손반죽 20분정도 치대면 되구요.
버터대신 카놀라유, 우유대신 물 설탕대신 아가베시럽 ...계란은 빼도 되구 ...뭐 이런 식으로도 만드실수 있어요. 아가베시럽이나 메이플 시럽도 당뇨때문에 곤란하시면 빼도 되긴 하는데 아마 부풀지 않을거에요.
이스트가 당분을 먹고 발효되는거라서.... 상관없으시다면 그냥 그렇게 해서 드시면 되요
2. ^^
'15.9.16 5:21 PM
(14.52.xxx.25)
동남아라 사 드실 상황이 아니시니
제빵기 하나 있으면 도움 되실 거에요.
10만원 정도면 쓸만한거 삽니다.
온도, 습도가 높은 곳이니, 실온 발효도 잘 될 거에요.
손반죽 치대는 것도 말이 쉬워 몇십분이지
수제비, 칼국수 치대는 거 생각 하시면 안 되요.
글루텐 잡다가, 손목 나갑니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
496596 |
영어실력 키우고 싶은데 토익 vs 텝스 뭐가 더 좋을까요? 6 |
추천해주세요.. |
2015/11/03 |
2,089 |
496595 |
머리핀 사야하는데 어디로 가면 좋을까요 1 |
30대 |
2015/11/03 |
601 |
496594 |
사태살로 어떤요리 할까요? 4 |
모모 |
2015/11/03 |
2,138 |
496593 |
과외하는 고딩아이가 자꾸 영어본문을 5 |
ㅇㅇ |
2015/11/03 |
2,538 |
496592 |
국정교과서 확정고시..괴질 완화 |
### |
2015/11/03 |
386 |
496591 |
도종환, 황교안 발표 조목조목 반박…“한 나라의 총리가 조목조목.. 2 |
샬랄라 |
2015/11/03 |
1,212 |
496590 |
일본 갈 때 생강청... 2 |
여쭙니다 |
2015/11/03 |
944 |
496589 |
질산은 치료후 치아착색 |
내 치아 |
2015/11/03 |
1,554 |
496588 |
경찰/법/ 형사고소 질문 드립니다. 7 |
소피아87 |
2015/11/03 |
913 |
496587 |
비정상회담 사우디 재벌 청년 ^^ 29 |
ㅎㅎㅎ |
2015/11/03 |
13,161 |
496586 |
거실만 실크벽지로 도배 할경우 3 |
222 |
2015/11/03 |
1,704 |
496585 |
롯@면세점 명세서 떼는방법 1 |
궁금녀 |
2015/11/03 |
594 |
496584 |
친정엄마 생일 2 |
딸 |
2015/11/03 |
849 |
496583 |
생리 미루는 약 질문 3 |
.... |
2015/11/03 |
972 |
496582 |
서울시민 버린 이승만, 돌아와서는 사죄 대신 '학살' 7 |
학살자 |
2015/11/03 |
1,065 |
496581 |
맛있는 손만두 파는 곳 좀 알려주세요 3 |
white .. |
2015/11/03 |
2,350 |
496580 |
배추김치가 똑 떨어졌는데 지금 김장 해도 될까요? 9 |
... |
2015/11/03 |
2,545 |
496579 |
입에 침도 안 바르고… 황교안의 7가지 거짓말 |
샬랄라 |
2015/11/03 |
592 |
496578 |
새 드라마 내일도 승리요. 임성한 작품 아닌데.. 3 |
홍승희? |
2015/11/03 |
3,427 |
496577 |
다엿 하시는 미혼분들 데이트는 어떻게?... 5 |
ㅇㅇ |
2015/11/03 |
1,290 |
496576 |
공무원 가짜 초과근무 수당을 우연히 알게 되었어요 49 |
음.... |
2015/11/03 |
5,244 |
496575 |
do i know you? 와 do you know me? 9 |
영어초보 |
2015/11/03 |
3,572 |
496574 |
저도 아이친구 엄마 모임 나가기 싫어요 6 |
.... |
2015/11/03 |
4,764 |
496573 |
“신해철 다음은 네 차례” 이승환 살해 협박 8 |
저들의수준 |
2015/11/03 |
3,425 |
496572 |
50대..후반.. 가방.. 루이비통과 구찌중에서.. 5 |
........ |
2015/11/03 |
6,166 |