당뇨라서..일반빵은 못먹고요.
해외인데 동남아라서 빵이 좀 그렇습니다.
정말 아주 가끔 통밀100프로로 해먹으려고 하는데요.
다른거 안하고 식빵 만 만들려고요.
오븐은 있고 제빵기는 구입하려 합니다.반죽하는데 쓰려고요.버터.우유.설탕.계란 안들어가고..
통밀가루 100프로 식빵 만들려면 제빵기랑 식빵틀만 있으면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제빵 하시는분 도움 부탁드려요.
1234 조회수 : 905
작성일 : 2015-09-16 16:59:11
IP : 223.62.xxx.94
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 제빵
'15.9.16 5:14 PM (115.143.xxx.77)제빵 배우신적 없으시면 그냥 한번에 반죽해서 구워지는거 까지 다 되는거 하시구요. 조금 배우신적 있으면 소량의 작은 식빵은 손박죽으로도 가능합니다. 가끔하실거면 손반죽 20분정도 치대면 되구요.
버터대신 카놀라유, 우유대신 물 설탕대신 아가베시럽 ...계란은 빼도 되구 ...뭐 이런 식으로도 만드실수 있어요. 아가베시럽이나 메이플 시럽도 당뇨때문에 곤란하시면 빼도 되긴 하는데 아마 부풀지 않을거에요.
이스트가 당분을 먹고 발효되는거라서.... 상관없으시다면 그냥 그렇게 해서 드시면 되요2. ^^
'15.9.16 5:21 PM (14.52.xxx.25)동남아라 사 드실 상황이 아니시니
제빵기 하나 있으면 도움 되실 거에요.
10만원 정도면 쓸만한거 삽니다.
온도, 습도가 높은 곳이니, 실온 발효도 잘 될 거에요.
손반죽 치대는 것도 말이 쉬워 몇십분이지
수제비, 칼국수 치대는 거 생각 하시면 안 되요.
글루텐 잡다가, 손목 나갑니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
483977 | 그래. 너였어!! 명박아~ 기다려라 7 | 무성무죄 | 2015/09/21 | 2,704 |
483976 | 요즘 이불 사신분들 추천 좀 해주세요.. 5 | 이불... | 2015/09/21 | 2,165 |
483975 | 부분틀니 하려는데요 7 | 가을 | 2015/09/21 | 3,708 |
483974 | 괜찮아사랑이야, 킬미힐미 뭐가 더 재밌어요? 7 | 84 | 2015/09/21 | 1,980 |
483973 | 절에서 공을 더 들여야한다고 아이를 데려오랬대요. 49 | 불곰 | 2015/09/21 | 3,173 |
483972 | 구글플레이스토어 로그인 오류 좀 도와주세요 | gytjs | 2015/09/21 | 6,684 |
483971 | 여자들의 거지근성은 본능인가요? 37 | 거지천국 | 2015/09/21 | 10,331 |
483970 | 대학을 구술면접으로만 간다면 고2 지금 뭘 준비할까요 6 | 대학입시 | 2015/09/21 | 1,051 |
483969 | 채정안 안색이 왜 그리 안좋나요? 5 | .. | 2015/09/21 | 4,802 |
483968 | 뿅~ 시돌이가 나가신다. 길을 비겨라. 2 | 뿅뿅 | 2015/09/21 | 1,747 |
483967 | 부모님 노후대책 직접물어봐도 되요? 6 | 음 | 2015/09/21 | 1,953 |
483966 | 아이스박스로 청국장 만들기 1 | 청국장 만들.. | 2015/09/21 | 1,485 |
483965 | 김진혁 피디의 페북글/안철수에 관해 14 | 공감 | 2015/09/21 | 1,967 |
483964 | 신축원룸 도시가스연결을 세입자다 해야한다는데요 9 | ,,, | 2015/09/21 | 3,835 |
483963 | 로아큐탄 아시는 분들 ... 24 | ㄷㄷ | 2015/09/21 | 5,699 |
483962 | 세븐 라이너 스마트vs 김수자 슬림뷰티 | ㅇㅇ | 2015/09/21 | 1,664 |
483961 | LG광파오븐 타이머 작동이 중단되는 문제 2 | 겪어보신 분.. | 2015/09/21 | 1,233 |
483960 | 머리숱 적은 분들 | ㅡㅡ | 2015/09/21 | 1,527 |
483959 | 재산세 3 | 네 | 2015/09/21 | 2,117 |
483958 | ... 16 | 어쩌지 | 2015/09/21 | 1,983 |
483957 | 새로운 곳에 가서 업무 파악하고 익숙해지는데 시간 1 | 휴 | 2015/09/21 | 685 |
483956 | 너무 정리가 안되는 중3 남학생 어떻게 할까요?? 4 | ... | 2015/09/21 | 1,561 |
483955 | 잠실에 맛집좀 추천해주세요 2 | 부탁부탁 | 2015/09/21 | 993 |
483954 | 어릴 때 녹용 많이 먹인 애들이 에너지가 넘치나요? 7 | 녹용 | 2015/09/21 | 2,476 |
483953 | 김빙삼옹 트윗입니다. 1 | 보세요 | 2015/09/21 | 1,149 |