자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
브로콜리 맛있게 먹는 방법이 있을까요?
좋다 그래서 먹고는 싶은데
어찌나 맛이 없는지;;
특히 식감이 싫은데 갈아 먹으면 괜찮을까요?
1. 오늘끓였어요
'15.9.15 6:23 PM (110.70.xxx.76) - 삭제된댓글데쳐놓고는 손이 안가서 백종원 레시피 따라 브로콜리스프 끓엿어요.. 맛이 잘 안나서 치킨스톡 활용했구요.. 먹진않고 낼아침식사용으로 넣어뒀는데.. 브로콜리 소비로는 딱인가 같아요
2. ᆢ
'15.9.15 6:29 PM (221.146.xxx.73)올리브오일 마늘 엔초비 다진거에 볶아서 반찬으로
3. ㅁㅁ
'15.9.15 6:30 PM (61.148.xxx.59)야채 버섯 햄 넣고 같이 볶거나
데쳐서 깨소스 찍어먹어요4. remy하제
'15.9.15 6:31 PM (112.167.xxx.141)감자, 양파랑 볶다가 우유 넣고 곱게 갈면 감자브로콜리 스프가 되요..
맛있어요..
더 진하게 먹고 싶으면 생크림이나 루를 넣고 끓이고,
한꺼번에 많이 만들어서 소분해서 냉동하면 편해요..
나중에 바게트나 비스켓이랑 먹음 한끼로 든든.5. ^^
'15.9.15 6:32 PM (101.250.xxx.46)두부 거즈수건에 꼭 짜서
브로컬리 데친거랑 마늘다진거, 간장, 참기름, 통깨 넣고 조물조물 무쳐 먹으면 정말 맛있어요^^6. 산수유
'15.9.15 6:39 PM (121.127.xxx.191)멸치 다시마 대파 양파 육수에다
브로콜리 목우촌 햄을 썰어 국을 끓였더니
식구들이 아주 잘 먹더군요.
간은 슴슴하게..7. 흠
'15.9.15 6:44 PM (116.34.xxx.96)전 몸 생각해서 먹는 거라 갈아 먹습니다만 맛으로 생각하면 피클이나 장아찌로 먹는 게 괜찮더라구요.
마늘 양파랑 같이 볶아서 소금간해서 먹어도 맛난데 그냥 볶으면 반찬인데 버터 넣어 볶으믄 양식 사이드 같아요.8. 우리집은
'15.9.15 6:44 PM (110.70.xxx.74)브로콜리 잘게다져서 계란말이에 넣어먹어요
9. 전
'15.9.15 6:46 PM (125.176.xxx.211)보통 초장찍어드시던데 전 흑임자드레싱이나 참깨드레싱 찍어먹어요 아몬드같은거 넣어서 같이 씹으면 식감이 좀 나은것도같고.. 암튼데칠때도 아주 살짝만데쳐요 연근처럼 물컹쫀득하먄브로콜린 맛없거라구요 ㅠㅠ
10. 그
'15.9.15 7:04 PM (211.216.xxx.146) - 삭제된댓글브로콜리가 먹기 힘든 게 끄트머리 초록색 부분 때문인 것 같아요.
그래서 그 진한 초록색 부분을 샥 잘라내고 나머지 연한 색의 줄기 부분은 어떻게 해서 먹어도 맛이 있더군요.
볶아도 놀랄만큼 맛있고요.
초록색 잘라낸 거는 양이 얼마 안 되기 때문에 달걀이랑 볶든지 다른 음식에 활용해도 별로 튀지 않아요.
한 5밀리 정도 잘라내면 되겠지요.11. 배워갑니다..
'15.9.15 7:14 PM (180.67.xxx.84)다양한 브로콜리 요리법...감사합니다
12. 마리텔에서 백종원이 브로컬리
'15.9.15 7:15 PM (1.215.xxx.166) - 삭제된댓글크림수프 해먹으라던데요
13. 뿔
'15.9.15 7:16 PM (61.81.xxx.164)브랑클리는 치즈에 무쳐먹는 것이 최고.
http://thepioneerwoman.com/cooking/broccoli-with-cheese-sauce/14. ᆢ
'15.9.15 7:18 PM (14.39.xxx.150)브로콜리 감사합니다
15. ...
'15.9.15 7:23 PM (221.148.xxx.47)전 불 세개해서 볶아먹어야지 젤 맛있더라구요.. 물들어가면 흐물흐물해져서 별로..
16. 요즘도 파는지 모르겠는데
'15.9.15 7:24 PM (211.202.xxx.240)베니건스에 브로콜리튀김요리 엄청 맛있었어요.
작게 잘라서 밀가루 반죽을 입혀서 모양대로 동그랗게 튀긴건데
겉은 바삭 속은 촉촉 소스에 찍어먹으면 고소고소 감칠맛이...17. ㅇ
'15.9.15 7:57 PM (14.52.xxx.25)베이컨 굽다가
그 기름에 마늘 좀 넣고 향을 내요.
거기다 브로컬리 넣어서 볶아주고
통후추 갈아 넣어주어 마무리~18. 쭈앤찌
'15.9.15 9:00 PM (218.237.xxx.179)그냥 일반 채소요리 처럼 먹음 되요~
시금치나물처럼 데쳐서 깨소금 참기름에 무쳐먹거나,
오이소박이 담을때 살짝 데처서 같이 담아도 맛있어요~19. 물김치
'15.9.15 11:25 PM (221.142.xxx.15)물김치 담갔어요.
그냥 김치 담을땐 고추가루를 조금만써야 돼요.
꽃송이 사이에 고추가루가 너무 묻으면 별루더라구요.20. 좋아하는데
'15.9.16 12:39 AM (114.204.xxx.217)감사합니다.
21. 000
'15.9.16 12:54 AM (123.214.xxx.169)계란 스크램블로 볶고 브로컬리 소금좀 넣고 후추뿌려 볶아 먹어요. 센불에 재빨리 맛나요.
22. 밍기뉴
'15.9.16 3:44 AM (203.226.xxx.116)브로콜리 요리 저장합니다. 감사해요!
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