까칠입맛 고딩이 수련회가서
더 곯아서 왔어요.ㅠㅠ
170인데..47.8에서 46으로..
어제 삼계탕에 소고기 먹이고도 47.0
봉하장터 군내나던 김치가 오늘 아침에 국물에 푹 적셔진 걸 꺼내서 썰어놨더니
의외로 맛있더라고요.
깊은 맛..
이걸로 김치찌게 끓여달라는데
등갈비 넣고 묵은지찜 하고 싶은데
요리솜씨가 없는터라 걱정이에요
고수님들 비법 전수 좀 해주세요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
묵은지로 등갈비 찜 하려는데요.
비법좀 알려주세요.. 조회수 : 1,724
작성일 : 2015-09-13 13:47:06
IP : 203.142.xxx.240
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.9.13 2:07 PM (110.70.xxx.151)등갈비를 살짝 삶아 더러운 핏물을 버려요. 깨끗이 씽어준 등갈비를 고추가루, 마늘, 매실 등으로 양념해서 냉장고에서 좀 숙성시켜요. 바닥에 감치깔고 그 위에 양념된 등갈비를 얹고 다시 김치를 얹고 센 불에 끓이다 중불에서 30여분 이상 뭉글히 끓여주면 완성!
2. 감사합니다.*^^*
'15.9.13 2:09 PM (203.142.xxx.240)고대로 따라 하겠습니다..
3. 묵은지는
'15.9.13 2:54 PM (211.202.xxx.240)찬물에 담가둬서 짠맛을 적당히 뺀 후에 쓰는게 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 484809 | 연령별 가장 행복한 사람... 4 | ..... | 2015/09/19 | 4,304 |
| 484808 | 초딩아들 넘어져서 많이 까졌는데요... 6 | ㅇㅎㅎ | 2015/09/19 | 1,639 |
| 484807 | 방통대 법학과 진학 관심있는데 1 | 방통대 | 2015/09/19 | 2,923 |
| 484806 | 떡케이크 뭘살까요 5 | 어떤 | 2015/09/19 | 1,602 |
| 484805 | 나름 고민해서 만든 문구이겠지만 | 캠페인 | 2015/09/19 | 1,034 |
| 484804 | 강릉사시는 분~ 한번 도와주삼^^ 4 | 000000.. | 2015/09/19 | 2,154 |
| 484803 | 삼십 중반 노처녀되니까 생리통이.... 6 | 흑 | 2015/09/19 | 3,728 |
| 484802 | 울트렐 이불솜은 어떤가요? 1 | 사랑 | 2015/09/19 | 2,323 |
| 484801 | 잡채 미묘한 맛의 차이 뭘까요? 49 | 궁금이 | 2015/09/19 | 7,410 |
| 484800 | 동물을 사랑하시는 여러분들 이곳에 공감을 눌러주세요 ~ 1 | 동물지킴이 | 2015/09/19 | 854 |
| 484799 | 살짝 19) 저같은 여자분 있으시죠? 27 | ㅔㅔ | 2015/09/19 | 32,594 |
| 484798 | 고양이 합사때문에 청소도 제대로 못하고 산지 일주일째 ㅜㅜ 4 | 뿡 | 2015/09/19 | 2,584 |
| 484797 | 막판에 82쿡 검색해서 간 순천 꼬막정식 3 | ㅠㅠ | 2015/09/19 | 3,811 |
| 484796 | 어느덧 우리 집에서 제가 밥양이제일 많네요. 2 | 줄이자 | 2015/09/19 | 1,325 |
| 484795 | 핸폰 기종바꾸려면 어느것이 좋겠어요? 2 | ㅎㅎㅎ | 2015/09/19 | 1,677 |
| 484794 | 새 거울에 제가 이뻐 보이네요. 9 | 어머낫 | 2015/09/19 | 1,881 |
| 484793 | 그것이 알고싶다 꼭 봅시다!!! 3 | 오늘!!!!.. | 2015/09/19 | 4,674 |
| 484792 | 영국 가디언지, 환경보호와 맞바꾼 평창 동계올림픽 보도 2 | light7.. | 2015/09/19 | 1,333 |
| 484791 | 오늘 혼자 집에서 한잔 하시는분 계세요? 9 | 노라 | 2015/09/19 | 2,459 |
| 484790 | 사과 일주일 상온에 둬도 될까요? 7 | 사과 | 2015/09/19 | 6,102 |
| 484789 | 日 강제징용 희생자 합동장례식…‘70년만의 귀향’ 2 | 푸른정원 | 2015/09/19 | 1,048 |
| 484788 | 8월 9월 부동산거래 뚝 이네요. 48 | ??? | 2015/09/19 | 6,709 |
| 484787 | 좋은 학교에 가라는 이유가 2 | ㄴㄴ | 2015/09/19 | 2,575 |
| 484786 | 여의도 아파트 아시는 분께 여쭤요 49 | 가을이 | 2015/09/19 | 3,249 |
| 484785 | 무도 ㅋㅋ 49 | .. | 2015/09/19 | 2,812 |