82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

묵은지로 등갈비 찜 하려는데요.

비법좀 알려주세요.. 조회수 : 1,469
작성일 : 2015-09-13 13:47:06

까칠입맛 고딩이 수련회가서

더 곯아서 왔어요.ㅠㅠ

170인데..47.8에서 46으로..

어제 삼계탕에 소고기 먹이고도 47.0

봉하장터 군내나던 김치가 오늘 아침에 국물에 푹 적셔진 걸 꺼내서 썰어놨더니

의외로 맛있더라고요.

깊은 맛..

이걸로 김치찌게 끓여달라는데

등갈비 넣고 묵은지찜 하고 싶은데

요리솜씨가 없는터라 걱정이에요

고수님들 비법 전수 좀 해주세요..

IP : 203.142.xxx.240
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '15.9.13 2:07 PM (110.70.xxx.151)

    등갈비를 살짝 삶아 더러운 핏물을 버려요. 깨끗이 씽어준 등갈비를 고추가루, 마늘, 매실 등으로 양념해서 냉장고에서 좀 숙성시켜요. 바닥에 감치깔고 그 위에 양념된 등갈비를 얹고 다시 김치를 얹고 센 불에 끓이다 중불에서 30여분 이상 뭉글히 끓여주면 완성!

  • 2. 감사합니다.*^^*
    '15.9.13 2:09 PM (203.142.xxx.240)

    고대로 따라 하겠습니다..

  • 3. 묵은지는
    '15.9.13 2:54 PM (211.202.xxx.240)

    찬물에 담가둬서 짠맛을 적당히 뺀 후에 쓰는게 맛있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
505019 46세에 나타나는 노화징후 38 노화 징후 2015/12/01 22,076
505018 내가 IS로 보입니까! 3 귀여워 2015/12/01 808
505017 코스트코에서 와인 맥주 사왔는데... 3 123 2015/12/01 1,859
505016 올해는 수시 합격 축하 요구글이 없네요~ 8 배려 2015/12/01 2,450
505015 딸아이가 창업을 하겠다고 하는데요 9 ... 2015/12/01 3,460
505014 건 블루베리 파란하늘 2015/12/01 440
505013 응팔 헤어 5 ㅇㅇ 2015/12/01 1,369
505012 외대 이과는 원래 용인캠퍼스에 있나요? 아님 용인캠퍼스는 별개의.. 9 .. 2015/12/01 2,435
505011 정말 금리가 오를까요? 49 고민 2015/12/01 4,597
505010 공무원들 공식적인 점심시간이 3 궁금해요 2015/12/01 1,651
505009 여친 폭행한 의전원생 녹취 49 ㅇㅇ 2015/12/01 2,464
505008 톰 크루즈는 재산이 어느정도 될까요? 8 무명 2015/12/01 3,501
505007 지긋지긋하다정말 엄마라는사람 49 지긋지긋 2015/12/01 5,020
505006 자몽청, 유자청, 생강청 청만들때 들어가는 설탕요~ 2 주부 2015/12/01 2,076
505005 조계사신도회는 대단하네요~ 7 ... 2015/12/01 2,138
505004 안철수가 궁지에몰리긴몰렸군요 28 아 2015/12/01 3,202
505003 코트가 모 100% 라는데 괜찮은 건 가요? 8 겨울 2015/12/01 7,804
505002 만능양념장중에 제일 맛있다고 생각되시는게 어떤거에요? ... 2015/12/01 638
505001 MB측 훈수 "안철수 보기 드물게 새 혁신안 제안' ㅎ.. 16 칭찬받은 2015/12/01 1,230
505000 아버지가 세입자 월세 받아 사시면서 사업자 등록을 하고 계세요 7 사업자 등록.. 2015/12/01 2,226
504999 예전에 최민수 영화 리허설 찍을때?? 6 그냥 2015/12/01 4,849
504998 가수 박지윤... 어쩜 저리 끼가 없죠? 44 박지윤 2015/12/01 20,926
504997 요즘 낮12시쯤 베란다에 해가 들어오면 4 ,, 2015/12/01 1,064
504996 노영민같은 부패의원이 문재인 가장 가까운 조력자인데;; 13 alhamb.. 2015/12/01 1,351
504995 일본여행 추억으로 버티며 살아야 겠어요 6 아 2015/12/01 2,342
< 48041 48042 48043 48044 48045 48046 48047 48048 48049 48050 >> 이전 자유게시판
게시판 검색