82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

묵은지로 등갈비 찜 하려는데요.

비법좀 알려주세요.. 조회수 : 1,349
작성일 : 2015-09-13 13:47:06

까칠입맛 고딩이 수련회가서

더 곯아서 왔어요.ㅠㅠ

170인데..47.8에서 46으로..

어제 삼계탕에 소고기 먹이고도 47.0

봉하장터 군내나던 김치가 오늘 아침에 국물에 푹 적셔진 걸 꺼내서 썰어놨더니

의외로 맛있더라고요.

깊은 맛..

이걸로 김치찌게 끓여달라는데

등갈비 넣고 묵은지찜 하고 싶은데

요리솜씨가 없는터라 걱정이에요

고수님들 비법 전수 좀 해주세요..

IP : 203.142.xxx.240
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '15.9.13 2:07 PM (110.70.xxx.151)

    등갈비를 살짝 삶아 더러운 핏물을 버려요. 깨끗이 씽어준 등갈비를 고추가루, 마늘, 매실 등으로 양념해서 냉장고에서 좀 숙성시켜요. 바닥에 감치깔고 그 위에 양념된 등갈비를 얹고 다시 김치를 얹고 센 불에 끓이다 중불에서 30여분 이상 뭉글히 끓여주면 완성!

  • 2. 감사합니다.*^^*
    '15.9.13 2:09 PM (203.142.xxx.240)

    고대로 따라 하겠습니다..

  • 3. 묵은지는
    '15.9.13 2:54 PM (211.202.xxx.240)

    찬물에 담가둬서 짠맛을 적당히 뺀 후에 쓰는게 맛있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
509039 송호창, 탈당 안한다..새정치연합 잔류 결심 굳혀 6 아는사람 2015/12/15 1,514
509038 문재인님 역시 그럴줄 알았습니다. 1 ..... 2015/12/15 886
509037 딩크이신 분들 누구랑 놀아요? 10 밀크티 2015/12/15 3,776
509036 무난한 사람과의 휩쓸려하는 결혼... 9 에구구 2015/12/15 3,531
509035 댓글부대 의혹 강남구, 궁중요리 먹으며 기자 설명회? 샬랄라 2015/12/15 450
509034 예비 초6 수학고민 2 나는나 2015/12/15 1,200
509033 주택구입 목적 아닌 대출은 이자가 더 싸네요 10 알고계셨나요.. 2015/12/15 1,989
509032 친구아들 고등학교 입학축하금 얼마줄까요? 16 sara 2015/12/15 2,946
509031 난방텐트쓰시는분 어제 방송보셨나요? 34 DD 2015/12/15 14,589
509030 직장 상사 때문에 스트레스가 심해요.. 9 .. 2015/12/15 2,303
509029 이사하다 기스난 피아노와 장농 속상해 2015/12/15 702
509028 지난 대선 안철수로 단일하 되었면 이겼네요 54 .... 2015/12/15 2,522
509027 75세 되신 아버지 대장 내시경하라고 하는데요. 2 겁나요 2015/12/15 1,207
509026 고등학교 입학 전 진단평가는 어떤 식으로 나오나요? 3 교육 2015/12/15 795
509025 수년만에 재취업면접 가는데 3 ㅣㄱㅂ 2015/12/15 973
509024 애터미 선크림 써보신분? 색상 선택 고민? 4 ... 2015/12/15 1,836
509023 응팔의 못난이인형 복선...? 5 신기 2015/12/15 5,566
509022 스테인레스 냄비등 찌든때 제거방법 알려주세요~ 10 살림초보 2015/12/15 2,970
509021 새 과외샘 시범강의할 때 체크할 것이 무엇일까요? 1 과외샘 2015/12/15 1,040
509020 몽실언니가 되었어요 8 난감해요 2015/12/15 1,544
509019 잠실 엘스 vs. 리센츠 14 나도야 2015/12/15 12,364
509018 대한노인회 만난 박 대통령 '국정교과서' 지지 호소 3 세우실 2015/12/15 724
509017 베트남고추 많이 매운가요? 4 요리 2015/12/15 1,018
509016 영어 상식 질문이요. 4 00 2015/12/15 753
509015 이간질하는 사람은 어찌해야 하나요? 5 이런.. 2015/12/15 4,953
< 45111 45112 45113 45114 45115 45116 45117 45118 45119 45120 >> 이전 자유게시판
게시판 검색