외국에 사는데 시댁에서 주신 다시마가 냉동실에 너무 많네요.
부피가 커서 얼른 먹어 치우고 싶어요.
국물낼 때 한개씩 꺼내 먹자니 어느 천년에 다 먹겠냐는...
그 외에 좀 빨리 소비하고자 기름에 튀겨봤어요.
그랬더니 식구들이 별로 좋아하질 않네요. 튀겨먹기에는 좀 짜더라구요. 씻어서 튀길 수도 없고.
또 여기가 열대 지방이라 튀긴 것을 보관했다가 먹을 수가 없어요.
그러니 아주 조금만 튀겨야 하구요.
다시마를 어떻게 해야 빨리 먹어 치울 수 있죠?
다시마는 아주 두툼하고 좋아보여요.
다시마 쌈이요
물에 불리세요..
생으로 먹기 적당할 정도로 불린 후에
먹기 적당한 정도로 잘라 통에 담으세요..
장아찌 간장을 만들어 뜨거울때 부으세요..
식으면 냉장고에 넣고 다음날부터 꺼내 드심 됩니다..
전 그렇게 장아찌 만들어 먹어요..
금방 먹기도 하지만.. 많이 먹지 마세요..
이게 변비에 좋아서... 배변활동이 아주 원활.....ㅎㅎㅎㅎ
위에 윗님. 마른 다시마 불려서 쌈으로도 먹을 수 있나요?
윗님. 다시마 짱아찌라구요? @@ 제가 변비가 있는데 돌 하나로 새 두마리 잡기네요. 아무래도 짱아찌는 저만 먹을 듯. 남편이 성질이 더러워서 저장음식을 안먹어요. ㅠㅠ
불려서 데쳐 먹으면되요. 초고추장이나 된장에 싸먹으면 진짜 맛있죠.
쌈을 만드는 방법 알려주셔서 감사합니다.
얼른 얼른 소비를 해봐야 겠어요.
냉장고 부담도 덜고, 변비 해소도 되고, 건강해지겠네요.
밥하실때 마다 조금씩 넣어드시면 밥이
감칠맛이 돌아서 맛있던데
그리고 넣었던 다시마는 버리셔도 되고 그걸 다시
말려서 튀기거나 모아서 쫑쫑 썰어서 간장 설탕에
조려 드셔도 돼요
맞아요. 전 김밥 밥할때는 다시마를 하나 넣어서 밥했거든요.
그냥 밥할 때 먹는 건 생각을 못했네요.
여기 밥 맛이 없다고 투정만 했지 다시마 넣을 생각은 못했네요. 그렇게 소비해 봐야 했어요.
전 고기쌈보다 그냥 다시마에 양파썰은거랑 칼칼한고추 썰은거 툭 올려서 된장 싸먹는게 더 좋아요. 워낙 해조류를 좋아해서요.
만들기가 힘들어서 그렇지
오며가며 간식이나 반찬 술안주로 진짜 맛있던데
아무래도 무리겠지요?
다시마 조림이요. 간장 물 물엿 넣구요.
그걸 왜 냉동실에 넣어 힘들게 빨리 먹을 방안을 강구하세요.
실온에 두면 됩니다.
몇년을 둬도 안변해요.