봉지바지락 두봉지 사왔는데요~
해감을 따로 해야 할까요?
어둡게 해주고 한시간 정도 물에 담궈두면 될지..
그리고 바지락찜을 할 때 5분정도 익혀주라는데
센불에서 호일 잘 덮어서 하면 될까요?
초보라 죄송.. 아시는 분 계시면 알려주세요 감사해요^^
봉지바지락 두봉지 사왔는데요~
해감을 따로 해야 할까요?
어둡게 해주고 한시간 정도 물에 담궈두면 될지..
그리고 바지락찜을 할 때 5분정도 익혀주라는데
센불에서 호일 잘 덮어서 하면 될까요?
초보라 죄송.. 아시는 분 계시면 알려주세요 감사해요^^
맛술 넣고 다진 마늘 좀 넣고 식용유나 올리브오일 좀 넣고 바지락(봉지바지락은 해감되어있음
해감 따로 필요없어요)넣고 뚜껑 덮어서 3~4분 정도 지나면 조개가 벌어져요.
그럼 드시면 됩니다.
꼭 호일 할필요 없어요. 야외에서 고기 구우면서 위에 뚜껑이 없는 팬에 바지락찜을 하려니
호일에 덮어서 하는거지 호일에 덮어야만 바지락 찜이 되는건 아니거든요.
뭔가를 덮어야 빨리 열이 전달되어 조개가 입벌리고 익으니 호일로 덮으라는겁니다.
뚜껑있는 후라이팬도 충분해요.
조개껍질 벌어지면 거의 익은거예요.
아하 예 감사해요~
그런데 불은 센불에 하면 될까요^^;;;
오래걸리지 않는거니 중불보다 조금 쎈불 ㅎㅎ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
483385 | Devious maids 1 | 그라시아 | 2015/09/18 | 920 |
483384 | 펜마우스 브랜드 추천해 주세요. ^^ 1 | ㅁㄴㅇㄹ | 2015/09/18 | 440 |
483383 | 김어준 파파이스 65회 올라왔어요 6 | ㅎㅎ | 2015/09/18 | 1,764 |
483382 | 체벌하지만 성적 올려주는 학원..보내시겠나요? 49 | 달려라 하니.. | 2015/09/18 | 5,064 |
483381 | 비루한 인간관계.. 다들 인간관계 어떠세요 ㅜ 16 | 용기 | 2015/09/18 | 6,468 |
483380 | 마른조갯살이 많이 생겼는데요 7 | 이걸어째? | 2015/09/18 | 2,118 |
483379 | 날 행복하게 해준 미드 14 | ... | 2015/09/18 | 4,951 |
483378 | 시어머니 생신상 낼 차립니다 도와주세요 질문있어요 1 | 생신 | 2015/09/18 | 1,081 |
483377 | 세월호521일) 아홉분외 미수습자님들을 찾아주세요! 7 | bluebe.. | 2015/09/18 | 507 |
483376 | 오늘 고양이에 관한 글 몇가지를 읽다보니 2 | ... | 2015/09/18 | 1,190 |
483375 | 젠메이트 116 | 음 | 2015/09/18 | 14,810 |
483374 | 일본 '전쟁법' 통과 초읽기…'전쟁 가능 국가'로 2 | 전쟁법안 | 2015/09/18 | 773 |
483373 | 생리 후 관계가 없었음 임신 가능성 제로 겟죠?? 49 | ㅡㅡ | 2015/09/18 | 2,435 |
483372 | 남자아이들은 정말 뇌구조가 다를까요? 4 | 진심 궁금 | 2015/09/18 | 1,717 |
483371 | 아파트 쿵쿵대는 소음 어찌해야해요? 1 | 끄앙이 | 2015/09/18 | 1,140 |
483370 | 드라마 아줌마 다시 보기 아시는 분 1 | 0,0 | 2015/09/18 | 1,179 |
483369 | 자녀 장려금 받는다는 분들이 정말 신기해요 저는.. 25 | 후아.. | 2015/09/18 | 9,932 |
483368 | 결국에 직장인들은 끝이 같네요 2 | u.u | 2015/09/18 | 3,060 |
483367 | 오늘 y 궁금한이야기는 2 | 하... | 2015/09/18 | 2,674 |
483366 | 요거트만드는데 실온에 넘 오래놔뒀어요..ㅠㅠ 7 | ㄴㄴㄴ | 2015/09/18 | 6,174 |
483365 | 때를 밀었는데..너무 가려워서 6 | 울고싶어요... | 2015/09/18 | 1,380 |
483364 | 제일병원이 대학병원보다 비싼가요? 7 | 궁금 | 2015/09/18 | 2,109 |
483363 | 소고기 적게 넣고 맛있게 미역국 만드는 비법 좀! 30 | 소고기 비싸.. | 2015/09/18 | 5,213 |
483362 | 고속버스터미널 지하상가 처음 가봤는데,,, 11 | ㅋㅋ | 2015/09/18 | 4,090 |
483361 | 컴으로 이력서 쓸때요 남녀선택에서 어찌하나요 1 | 겨울 | 2015/09/18 | 800 |