호주산 척아이롤 ,,어떻게 해 먹어야 하나요?

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이마트 갔다가 생전 처음으로 호주산 척아이롤을 샀어요.

꼭 안심스테이크처럼 둥글넓적하고 두툼해요. 옆에 있던 할머니가 사면서 그냥 구워서 참기름 찍어먹으라는데

어떡해야죠? 소금 후추 뿌려서 밑간이라도 해놔야 하는지..

한우 비싸서 이거  맛있으면 계속 사먹으려구요.

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저도 요즘 호주산 척아이롤 먹고 있어요 ㅎㅎ
상대적으로 다른 부위에 비해 저렴하더라구요.

스테이크로 드실 때, 오히려 미듐이 질겼고/ 거의 미듐웰로 구우니까 잘 씹혔어요.. 바짝 구울 수록 괜찮은 것 같아요..

지방이 적어서, 잘라서 된장찌개랑 무국 끓였는 데 맛있었어요

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두툼해요? 그러면 팬에 앞뒤로 구우면서 한 면이 육즙 올라오고 반쯤 익으면 재빨리 뒤집고 버섯 양파 파프리카 슬라이스 마늘, 허브솔트 넣고 거의 익은 고기 가위로 한 입 크기로 잘라 뒤적뒤적 마저 익히면서 마지막에 올리브유나 참기름 후추 휘리릭~ 와인 휘리릭~ 해서 드세요.

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찹스테이크 해먹어요 저는

[그거]

용도가 다양해요. 불고기, 스테이크, 로스. 저는 주로 로스 사서 구워 먹어요.

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빅마켓에서 싸길래 자주 사서 구워먹어요. 씹는맛이 있어요.