어묵탕에 다진마늘 넣으면 이상할까요??

[,,]

지금 무랑 쑥갓이랑 넣고 끓이려고 대기중인데..

다진마늘에서 멈칫~하네요.

생각해보니 밖에서 먹던 오뎅국물에서 다진마늘의 흔적을 찾긴 힘들었는데...

넣으면 맛을 좀 해치려나요?

아님 넣으면 더 맛있을까요??

[보통은]

더 낫죠.

[한국 입맛엔 괜찮고]

밖에서 사 먹는 일본식 달달한 오뎅을 원하시면 망하는거고 그렇습니다.

[..]

전 꼭 넣어요.

[음.]

님의 촉을 믿으세요
신경계가 멈칫, 할땐..
가족들이 말리는 거라고 보시면 됩니다..

[흠]

소량 넣어 보세요. 맛납니다. 매운 거 못드시는 거 아니면 고추를 통으로 넣어서 은근히 칼칼하게 드시는 방법도 좋아요.

[식당에서야]

양파 통마늘 대파 무 다시마 멸치등을 자루에 담아 우리겠죠.국물이 깔끔해야하니까

[...]

국물 뿌얘지지 않게 살짝만 넣으세요.

[넣어도]

맛있어요.

[깔끔한 맛 원하시면]

안 넣으시는게 나을거에요.

[넣어도 안넣어도]

괜찮아요. ^^

안넣으면 깔끔한 맛이 나고요.
넣으면 조금 더 걸죽하고 깊은 맛이 나죠.

저는 원래 전혀 안넣고 끓이는 쪽이었는데(언젠가 어디선가 마늘과 어묵은 궁합이 맞지 않는다 소리를 들어가지고... ^^) 멸치다시마 무 육수 진하게 우린 것에 어묵만 넣고 끓이다가 불에서 내리기 직전 대파만 썰어넣고 끝냈거든요. 그건 그것대로 깔끔하고 시원한 맛이 있었는데
어느날 친구집에 갔더니 양파랑 마늘을 넣은 탕을 주는데 그건 또 그것 나름대로의 감칠맛이.. 캬~

그래서 그 뒤로는 맘 가는대로 합니다. ㅎㅎ 넣어도 안넣어도 맛있죠.