82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

꾸덕꾸덕하게 말린 생선을 어떻게 먹어야 하나요?

도와주세요 조회수 : 2,164
작성일 : 2015-09-09 15:22:31

냉동실 정리하다가 나왔어요.(아마 시가쪽에서 보내주신 듯)

이름 모를 생선이 납작하고 손바닥보다 약간 긴데

반건조 상태처럼 꾸덕꾸덕 말라있어요.

일단은 해동시키는 중인데

이녀석은 어떻게 요리하는 건지 도통 모르겠네요.

고수님들 ..저처럼 초짜 주부 좀 도와주세요..꾸버~ㄱ

IP : 114.204.xxx.75
15 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음
    '15.9.9 3:27 PM (175.118.xxx.57)

    젤 좋은건 쪄서 양념간장 발라 먹는것과 감자 갈고 꽈리꼬추 넉넉히 넣어서 조려 먹어도 맛있어요. 너무 마른거면 살짝 불려도 되고요

  • 2. ##
    '15.9.9 3:30 PM (118.220.xxx.166)

    시댁이 고흥이나 여수쪽인가요?
    서대같은데
    서대라면 그냥 구워드심돼요.

  • 3. 뭔지...
    '15.9.9 3:32 PM (218.146.xxx.228) - 삭제된댓글

    생선이 뭔지 궁굼하네요.

    그냥 팬에 기름 두르고 구워 먹거나,
    찜기에, 고추가루, 파, 마늘, (간장? 혹시 짜게 절여진 생선일까봐) , 매실청 등 갖은 양념 얹어서 찝니다.
    중간에 살짝 인을 때 즈음 맛을 보고 싱거우면 그때 간장이나 소금을 조금 더 넣으세요.

    아니면, 양파, 갖은 양념 넣고 조립니다.

  • 4. 서대
    '15.9.9 3:34 PM (218.157.xxx.89)

    설명만 보면 서대 같은데 조려 드시거나 구워 먹으면 정말 맛있어요. 서대가 특히 구워서 살짝 양념장에 찍어 먹으면 껍질이 쫄깃하면서 고소하더라고요.

  • 5. 좋아
    '15.9.9 3:42 PM (180.230.xxx.83)

    양념 간장에 조려먹으면 맛있어요
    저는 오히려 생 생선보다 이런게 쫄깃하고 더 맛있던데요~~

  • 6. ##
    '15.9.9 3:47 PM (118.220.xxx.166)

    간해서 말린건 양념장까지 하면 너무 짜져요

  • 7. 경남이시라면
    '15.9.9 3:50 PM (222.112.xxx.188)

    납세미(가자미) 같은데요.
    조려 드셔도 되고
    밀가루 살짝 입혀서 후라이팬에 기름 두르고 구워 드셔도 돼요.

  • 8. 아아 감동..
    '15.9.9 4:10 PM (114.204.xxx.75) - 삭제된댓글

    이렇게 많은 답변을 주시다니..
    정말 감사합니다.
    생선이름은 모르겠어요. 처음 보는 거예요(저는 서울 토박이)
    맛있다니 기대가 되네요. 한번 열심히 조리해 보겠어요~
    여러분들도 저녁 맛있게 드시어요.

  • 9. 아아 감동..
    '15.9.9 4:11 PM (114.204.xxx.75)

    이렇게 많은 답변을 주시다니..
    정말 감사합니다.
    생선이름은 모르겠어요. 저희 시가는 여수쪽이구요
    처음 보는 거예요(저는 서울 토박이)
    맛있다니 기대가 되네요. 한번 열심히 조리해 보겠어요~
    여러분들도 저녁 맛있게 드시어요.

  • 10. ...
    '15.9.9 4:40 PM (211.228.xxx.24) - 삭제된댓글

    쪄 드시면 훌륭한 반찬 입니다.

  • 11. 젤쉬운 방법
    '15.9.9 5:00 PM (112.187.xxx.4)

    냉장고에서 해동시킨 다음 찜기에 고춧가루.깨.실파다진것 버무려 등쪽에만 약간 올리고 쪄드셔도 담백하니
    맛나요.상온 해동은 잘못하면 비린내 심하게 나요.

  • 12. 위의
    '15.9.9 7:12 PM (114.204.xxx.75)

    두 분도 감사드립니다^^

  • 13. 서대
    '15.9.9 7:20 PM (211.178.xxx.141)

    아마도 서대일 확률이 높군요.박대도 엄청 맛있고 위분처럼 감자.양파,꽈리고추 간장,마늘,고추가루넣어 먹으면 맛있어요. 꿀떡

  • 14. ^^
    '15.9.9 7:29 PM (110.70.xxx.90)

    살뜨물에 불려서 쪄드세요
    짠기도 빠지고 맛있어요

  • 15. 건 생선 요리
    '15.9.10 10:01 AM (121.53.xxx.161)

    댓글들을 보니 참 다양합니다
    저장합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
494599 남편 모르게 오피스텔을 샀는데요..도와주세요... 19 비자금ㅜㅜ 2015/10/27 9,340
494598 문지영 피아니스트 알려주신 분^^ 4 회화나무 2015/10/27 1,576
494597 고1아들 불안과 긴장 때문에 상담 10 아들 2015/10/27 2,492
494596 마시지받을때 나오는 음악 2 찾아요 2015/10/27 1,086
494595 난임병원, 난임조사 어떤걸 받아야 할까요? 8 - 2015/10/27 1,416
494594 암살과 베테랑 보셨어요? 49 천만영화 2015/10/27 3,251
494593 전세 계약 하려고하는데 위험한 집일까요ㅠ 16 전세ㅠ 2015/10/27 2,958
494592 칠순 잔치 49 가족끼리 2015/10/27 2,994
494591 도×맘은 참 국민들을 바보로 아네요 ..에효... 16 에고...... 2015/10/27 6,252
494590 공부방선생님이나 과외선생님 질문있어요. 7 ........ 2015/10/27 1,741
494589 도도맘 심정은 이거 아닐까요 49 ㅇㅇ 2015/10/27 4,352
494588 말 안듣는 6세 아들 ㅠㅠ 엄마가 좋아서 그렇다고 징징대네요.... 49 ㅠㅠ 2015/10/27 1,305
494587 국정화 반대 서명한 미국 교수 “한국 많이 발전한 줄 알았는데….. 3 샬랄라 2015/10/27 1,134
494586 헬리코박터균~~ 1 건강검진 2015/10/27 956
494585 대전 정신과 추천부탁드려요 제발요 1 sk 2015/10/27 3,546
494584 중간고사 이의제기 부모가 해보신분~ 14 학부모 2015/10/27 2,493
494583 자다가 밑이 빠지는 느낌 5 잠자는이 2015/10/27 4,051
494582 둘째 고민 - 투표 부탁요 11 Endles.. 2015/10/27 1,507
494581 민간어린이집 12시간 하나요? 6 ㅇㅇ 2015/10/27 1,047
494580 쌍커풀 재수술 해보신분(첫수술후 한참뒤) 8 휴 2015/10/27 2,741
494579 애기용품파는곳 1 ........ 2015/10/27 500
494578 대학원 경험있으신 분들 조언좀 부탁드려요. 25 잘 몰라서 .. 2015/10/27 4,030
494577 변기에 딱딱한 물건(혀 닦는 플라스틱)을 빠뜨렸는데 해결법 있을.. 4 못살아요 2015/10/27 4,058
494576 50만원 미만으로 고른 목걸인데 한번 봐주세요. 20 ... 2015/10/27 2,730
494575 '천원의 용기' 양산 학부모 1459명 국정화 반대 광고 7 샬랄라 2015/10/27 1,339
< 48211 48212 48213 48214 48215 48216 48217 48218 48219 48220 >> 이전 자유게시판
게시판 검색