82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

백선생 묵은지찜에 돼지갈비를 넣어도 될까요?

참맛 조회수 : 2,069
작성일 : 2015-09-09 14:44:31
백선생 묵은지찜에 돼지갈비를 넣어도 될까요?

한시간 정도 중불에 찌면, 아주 연하게 나올 거 같은데요.
IP : 59.25.xxx.129
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '15.9.9 2:45 PM (114.206.xxx.173)

    더 맛있죠.

  • 2. ...
    '15.9.9 2:45 PM (118.37.xxx.215) - 삭제된댓글

    원하는 부위로 하라 했어요
    좨지갈비도 괜찮다고

  • 3. 당근
    '15.9.9 2:48 PM (211.209.xxx.196)

    뼈 맛까지 보태 더 맛있을거에요

  • 4. 참맛
    '15.9.9 2:49 PM (59.25.xxx.129)

    일단 2kg만 해보구요 ㅎ

  • 5. 백선생이
    '15.9.9 2:51 PM (180.230.xxx.83)

    그랬어요
    다른걸로 해도 상관없다고
    앞다리살이 제일 저렴해서 쓴건데
    갈비 넣으면 더 맛있다고..

  • 6. ...
    '15.9.9 3:01 PM (175.127.xxx.8)

    돼지갈비나 등갈비는 맛이 훨씬 좋아요
    중불 솁니다 일단끓으면 약불에서 은근히 하셔야 해요
    저는 등갈비로 핏물제거하고 한시간반 은근히 끓여서 자주 해먹어요
    간은 필히 김칫국물로 해야 맛있어요
    다른 반찬은 필요가 없어요

  • 7. ..
    '15.9.9 3:12 PM (175.193.xxx.179) - 삭제된댓글

    백선생 묵은지찜은 아직 못봤는데,
    목살, 삼겹살로도 해보고, 돼지갈비로도 해봤고,
    삼겹살은 부드럽지만, 기름이 너무 많고,
    목살과 돼지갈비가 맛있었어요.
    특히 돼지갈비는 너무 기름지지않고, 깊은맛이 있었어요.

  • 8. ..
    '15.9.9 3:14 PM (220.126.xxx.6) - 삭제된댓글

    닭도 좋고 고등어도 좋아요.
    고등어는 간 안된 상태여야 하고 생강 조금 넣으면 비린맛 잡아 줘요.

  • 9. 참맛
    '15.9.9 3:31 PM (59.25.xxx.129)

    .../

    약불이군요. 고맙습니다~

    ../

    고등어도 좋아 하는데요 ㅎ

  • 10. 돼지등뼈
    '15.9.9 3:33 PM (125.7.xxx.22)

    자주 해먹던 아이템이네요 ㅎㅎ

    돼지 앞다리살, 돼지 등뼈도 맛있고 닭을 끓는 물에 살짝 데쳐서 넣어도 맛있어요.

  • 11. ...
    '15.9.9 4:09 PM (222.106.xxx.246)

    등갈비가 비싸서 망정이지 뼈에서 국물 나와서 맛은 최고에요. 살이 그냥 막 녹아내릴 정도로 부드럽게 익어요.
    사실 묵은지찜은 멸치만 넣고 만들어도 맛있기는 하죠.

  • 12. 궁금
    '15.9.9 4:36 PM (66.249.xxx.243)

    등갈비랑 감자탕용 등뼈랑 맛이 많이 다른가요?
    감자탕뼈가 훨씬사던데

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
494518 임산부가 있는데, 닭 잡는 거.. 일반적인가요? 49 임신8개월 2015/10/27 1,736
494517 어른도 분유 먹어도 되나요 5 밀크 2015/10/27 9,001
494516 박원순 시장이 한 건했네요! 28 참맛 2015/10/27 6,194
494515 머리가 아픈데 3 ㅇㄴ 2015/10/27 1,544
494514 보배드림 이용해 보신 분 계세요? 중고차구매 2015/10/27 594
494513 월간 윤종신 신해철 헌정곡이네요 49 마왕기일 2015/10/27 1,500
494512 베스트에 공부안해도 전교1등 14 전교1등 2015/10/27 3,853
494511 화요일 저녁 7시 국정화저지 문화제 광화문에서 1 비오는날 2015/10/27 446
494510 박 대통령 ˝국정 교과서 역사왜곡? 내가 좌시않겠다˝ 33 세우실 2015/10/27 2,267
494509 교원능력 개발평가 익명성 보장되나요? 2 의문 2015/10/27 894
494508 친정엄마 심리를 모르겠어요. 49 미치겠네 2015/10/27 4,040
494507 이 친구 별로인 친구인가요? 도무지 판단이 안서서 49 0.0 2015/10/27 1,862
494506 백혈병....에 대해서 좀 알려주세요.. 5 장이 2015/10/27 2,223
494505 김빙삼님 트윗 5 다까끼마사오.. 2015/10/27 1,477
494504 열을 준 사람에게 하나를 요구했는데 거절당했어요. 49 왜 그럴까 2015/10/27 3,202
494503 친지들 만나고 오면 잠이 안와요 5 주주 2015/10/27 1,452
494502 서울도 국정화 홍보 거부, '강남3구'도 거부에 동참 4 샬랄라 2015/10/27 1,309
494501 얼마전 갔던 병원의사가 쓰레기음식 먹지 말라고 23 ㄱㄴ 2015/10/27 15,366
494500 아이폰6S 구매 생각있으신분? 2 .. 2015/10/27 1,533
494499 갑작스러운 여드름, 내분비내과 추천 부탁드려요. 2 죽일넘의여드.. 2015/10/27 1,898
494498 다이어트 성공한거 같아요 ~공유하고 싶어서요~ 4 소우울 2015/10/27 3,730
494497 정비사님께 대쉬중인 연애초보님께 바칩니다.. 2 ... 2015/10/27 1,346
494496 누가 더 정확하게 번역했나요? 6 ^^* 2015/10/27 922
494495 마이크로화이버 이불 솜 중량 5 난뭐 2015/10/27 1,399
494494 삭품 건조기 사용하시는 분들~ 2 ... 2015/10/27 1,288
< 48211 48212 48213 48214 48215 48216 48217 48218 48219 48220 >> 이전 자유게시판
게시판 검색