82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

백선생 묵은지찜에 돼지갈비를 넣어도 될까요?

참맛 조회수 : 2,066
작성일 : 2015-09-09 14:44:31
백선생 묵은지찜에 돼지갈비를 넣어도 될까요?

한시간 정도 중불에 찌면, 아주 연하게 나올 거 같은데요.
IP : 59.25.xxx.129
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '15.9.9 2:45 PM (114.206.xxx.173)

    더 맛있죠.

  • 2. ...
    '15.9.9 2:45 PM (118.37.xxx.215) - 삭제된댓글

    원하는 부위로 하라 했어요
    좨지갈비도 괜찮다고

  • 3. 당근
    '15.9.9 2:48 PM (211.209.xxx.196)

    뼈 맛까지 보태 더 맛있을거에요

  • 4. 참맛
    '15.9.9 2:49 PM (59.25.xxx.129)

    일단 2kg만 해보구요 ㅎ

  • 5. 백선생이
    '15.9.9 2:51 PM (180.230.xxx.83)

    그랬어요
    다른걸로 해도 상관없다고
    앞다리살이 제일 저렴해서 쓴건데
    갈비 넣으면 더 맛있다고..

  • 6. ...
    '15.9.9 3:01 PM (175.127.xxx.8)

    돼지갈비나 등갈비는 맛이 훨씬 좋아요
    중불 솁니다 일단끓으면 약불에서 은근히 하셔야 해요
    저는 등갈비로 핏물제거하고 한시간반 은근히 끓여서 자주 해먹어요
    간은 필히 김칫국물로 해야 맛있어요
    다른 반찬은 필요가 없어요

  • 7. ..
    '15.9.9 3:12 PM (175.193.xxx.179) - 삭제된댓글

    백선생 묵은지찜은 아직 못봤는데,
    목살, 삼겹살로도 해보고, 돼지갈비로도 해봤고,
    삼겹살은 부드럽지만, 기름이 너무 많고,
    목살과 돼지갈비가 맛있었어요.
    특히 돼지갈비는 너무 기름지지않고, 깊은맛이 있었어요.

  • 8. ..
    '15.9.9 3:14 PM (220.126.xxx.6) - 삭제된댓글

    닭도 좋고 고등어도 좋아요.
    고등어는 간 안된 상태여야 하고 생강 조금 넣으면 비린맛 잡아 줘요.

  • 9. 참맛
    '15.9.9 3:31 PM (59.25.xxx.129)

    .../

    약불이군요. 고맙습니다~

    ../

    고등어도 좋아 하는데요 ㅎ

  • 10. 돼지등뼈
    '15.9.9 3:33 PM (125.7.xxx.22)

    자주 해먹던 아이템이네요 ㅎㅎ

    돼지 앞다리살, 돼지 등뼈도 맛있고 닭을 끓는 물에 살짝 데쳐서 넣어도 맛있어요.

  • 11. ...
    '15.9.9 4:09 PM (222.106.xxx.246)

    등갈비가 비싸서 망정이지 뼈에서 국물 나와서 맛은 최고에요. 살이 그냥 막 녹아내릴 정도로 부드럽게 익어요.
    사실 묵은지찜은 멸치만 넣고 만들어도 맛있기는 하죠.

  • 12. 궁금
    '15.9.9 4:36 PM (66.249.xxx.243)

    등갈비랑 감자탕용 등뼈랑 맛이 많이 다른가요?
    감자탕뼈가 훨씬사던데

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
494409 속상해요..둘째 눈치 보는 첫째...ㅠㅜ 6 하와이 2015/10/27 3,367
494408 국정화 비밀 TF 파쇄 문서 발견 3 탕탕데이 2015/10/27 1,568
494407 사과 홍옥 아시나요? 49 홍옥 2015/10/27 3,462
494406 캐나다로 약 보낼 수 있나요? 2 .. 2015/10/27 1,468
494405 조성진의 군 입대 문제가 궁금 합니다. 9 .. 2015/10/27 5,178
494404 어떡해요...배고파요. 4 123 2015/10/27 1,110
494403 sk엔카는 어떤 곳이죠? 2 중고차 2015/10/27 726
494402 형제 한명이 너무 속을 썩이는 경우 10 휴 2015/10/27 4,440
494401 모과청 꿀로만 재어둬 될까요? 아니면 4 못생겨도 맛.. 2015/10/27 2,013
494400 스포일러에 대해 어떻게 생각하세요?!?! 15 아... 2015/10/27 2,366
494399 머리속이 복잡하고 살기싫고 2 40중반 2015/10/27 1,358
494398 중고차 1400에 살 수 있는 차 추천해주세요 1 자동차 2015/10/27 1,294
494397 (댓글에 스포포함가능ㅎ) 워킹데드 시즌6 너무재밌네요 21 ㅇㅇ 2015/10/27 2,367
494396 일당직 알바 아직 급여를 못받았는데요....ㅠ 4 딸기라떼 2015/10/27 1,259
494395 쇼핑몰 상품문의란에 요구사항 쓰는 사람들.. 4 왜그러는건가.. 2015/10/27 1,796
494394 햄스터샀어요.. 13 ... 2015/10/26 1,999
494393 독거노인 대쉬 전략은? 15 ㅇㅇ 2015/10/26 3,836
494392 4억5천 3 44444 2015/10/26 3,454
494391 조성진에게 1점과 No 를 준 프랑스인 22 ...., 2015/10/26 20,395
494390 엄마 책장에서 몰래 훔쳐보던 책 있으세요?ㅎㅎ 20 추억 2015/10/26 3,629
494389 소세지는 어디회사가 가장 맛있나요? 8 ... 2015/10/26 2,684
494388 방금 남편이 우체국택배 부재중 경비실 메모 보고 5 아니길 2015/10/26 3,144
494387 빚있어도 쓸거 다 쓰고 안갚는 사람도 많나요 8 재재 2015/10/26 3,059
494386 野 "교육부, 아무도 모르게 비밀사무실 설치".. 4 샬랄라 2015/10/26 1,131
494385 나를 싫어하는 가족이 아프다는 글 올렸었습니다. 9 ... 2015/10/26 3,347
< 48151 48152 48153 48154 48155 48156 48157 48158 48159 48160 >> 이전 자유게시판
게시판 검색