82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

백선생 묵은지찜에 돼지갈비를 넣어도 될까요?

참맛 조회수 : 2,043
작성일 : 2015-09-09 14:44:31
백선생 묵은지찜에 돼지갈비를 넣어도 될까요?

한시간 정도 중불에 찌면, 아주 연하게 나올 거 같은데요.
IP : 59.25.xxx.129
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '15.9.9 2:45 PM (114.206.xxx.173)

    더 맛있죠.

  • 2. ...
    '15.9.9 2:45 PM (118.37.xxx.215) - 삭제된댓글

    원하는 부위로 하라 했어요
    좨지갈비도 괜찮다고

  • 3. 당근
    '15.9.9 2:48 PM (211.209.xxx.196)

    뼈 맛까지 보태 더 맛있을거에요

  • 4. 참맛
    '15.9.9 2:49 PM (59.25.xxx.129)

    일단 2kg만 해보구요 ㅎ

  • 5. 백선생이
    '15.9.9 2:51 PM (180.230.xxx.83)

    그랬어요
    다른걸로 해도 상관없다고
    앞다리살이 제일 저렴해서 쓴건데
    갈비 넣으면 더 맛있다고..

  • 6. ...
    '15.9.9 3:01 PM (175.127.xxx.8)

    돼지갈비나 등갈비는 맛이 훨씬 좋아요
    중불 솁니다 일단끓으면 약불에서 은근히 하셔야 해요
    저는 등갈비로 핏물제거하고 한시간반 은근히 끓여서 자주 해먹어요
    간은 필히 김칫국물로 해야 맛있어요
    다른 반찬은 필요가 없어요

  • 7. ..
    '15.9.9 3:12 PM (175.193.xxx.179) - 삭제된댓글

    백선생 묵은지찜은 아직 못봤는데,
    목살, 삼겹살로도 해보고, 돼지갈비로도 해봤고,
    삼겹살은 부드럽지만, 기름이 너무 많고,
    목살과 돼지갈비가 맛있었어요.
    특히 돼지갈비는 너무 기름지지않고, 깊은맛이 있었어요.

  • 8. ..
    '15.9.9 3:14 PM (220.126.xxx.6) - 삭제된댓글

    닭도 좋고 고등어도 좋아요.
    고등어는 간 안된 상태여야 하고 생강 조금 넣으면 비린맛 잡아 줘요.

  • 9. 참맛
    '15.9.9 3:31 PM (59.25.xxx.129)

    .../

    약불이군요. 고맙습니다~

    ../

    고등어도 좋아 하는데요 ㅎ

  • 10. 돼지등뼈
    '15.9.9 3:33 PM (125.7.xxx.22)

    자주 해먹던 아이템이네요 ㅎㅎ

    돼지 앞다리살, 돼지 등뼈도 맛있고 닭을 끓는 물에 살짝 데쳐서 넣어도 맛있어요.

  • 11. ...
    '15.9.9 4:09 PM (222.106.xxx.246)

    등갈비가 비싸서 망정이지 뼈에서 국물 나와서 맛은 최고에요. 살이 그냥 막 녹아내릴 정도로 부드럽게 익어요.
    사실 묵은지찜은 멸치만 넣고 만들어도 맛있기는 하죠.

  • 12. 궁금
    '15.9.9 4:36 PM (66.249.xxx.243)

    등갈비랑 감자탕용 등뼈랑 맛이 많이 다른가요?
    감자탕뼈가 훨씬사던데

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
482699 [급질] 소주 반병 마시고 주차장에서 차 옮기는 것도 음주운전이.. 4 급질 2015/09/15 1,355
482698 찌든때 빼는 비누 코스트코 2015/09/15 1,093
482697 싱글 이불솜(폴리) 15만원이 보통인가요? 5 질문 2015/09/15 1,940
482696 턱밑에 여드름이 자꾸 나네요 4 고민 2015/09/15 2,475
482695 노트북구매ㅡ했어요.ㅡ근데..운영체제 7 노트북..구.. 2015/09/15 1,473
482694 (길냥이 도움 좀) 누가 버린듯해요. 2 아휴 마음이.. 2015/09/15 1,114
482693 돼, 되의 맞춤법이요 26 무화과 2015/09/15 8,119
482692 몬테소리 토틀 피카소 VS 아이차일드 애플 49 전집 2015/09/15 2,029
482691 홈쇼핑ㅡ 홍진경 더 김치 6 김치조아 2015/09/15 3,060
482690 씽크대 사재로 하려고 하는데요.. 견적이 많은지 아닌지 감이 안.. 7 야옹 2015/09/15 2,840
482689 안철수 ＂망한 뒤에 대장 노릇하면 무슨 소용 있나?＂ 43 .. 2015/09/15 3,297
482688 중3 영어과외 50이라는데 적정 금액인가요? 15 놀랍니다 2015/09/15 3,382
482687 감동란을 아시나요? 11 계란 2015/09/15 2,971
482686 사봉 바디스크럽 향이 그렇게 좋다는데 1 ㅇㅇ 2015/09/15 12,072
482685 연대 공대 건축과와 10 대학교 2015/09/15 2,750
482684 일본과 독일의 결정적인 차이 3 ㅇㅇ 2015/09/15 1,330
482683 영애씨 시리즈는 1년에 한 번 나오나요? 4 영애좋아 2015/09/15 1,799
482682 제로이드 좋죠? 21 ㅇ 2015/09/15 17,598
482681 외국손님 접대할 한국전통쇼.한정식 같이하는 식당? 49 감사 2015/09/15 1,833
482680 인터넷으로 반찬 주문하려는데, 괜찮은곳 추천해주세요 2 또미 2015/09/15 1,087
482679 프린터잉크 알뜰하게 사용하는 방법 없을까요?? 엄마. 2015/09/15 751
482678 식탁 유리에 밴 계란비린내 ㅠㅠ 49 윽.... 2015/09/15 7,431
482677 끝내 사람들과 못어울려 퇴사해야할까봐요~ㅠ 14 회사5개월째.. 2015/09/15 6,311
482676 기독교임이란 난민을 받아들여야 하는거라고 6 어렵네요 2015/09/15 1,007
482675 댁내 고양이는 요즘 어떠신가요? 2 집사 2015/09/15 1,296
< 48111 48112 48113 48114 48115 48116 48117 48118 48119 48120 >> 이전 자유게시판
게시판 검색