82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

백선생 묵은지찜에 돼지갈비를 넣어도 될까요?

참맛 조회수 : 2,034
작성일 : 2015-09-09 14:44:31
백선생 묵은지찜에 돼지갈비를 넣어도 될까요?

한시간 정도 중불에 찌면, 아주 연하게 나올 거 같은데요.
IP : 59.25.xxx.129
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '15.9.9 2:45 PM (114.206.xxx.173)

    더 맛있죠.

  • 2. ...
    '15.9.9 2:45 PM (118.37.xxx.215) - 삭제된댓글

    원하는 부위로 하라 했어요
    좨지갈비도 괜찮다고

  • 3. 당근
    '15.9.9 2:48 PM (211.209.xxx.196)

    뼈 맛까지 보태 더 맛있을거에요

  • 4. 참맛
    '15.9.9 2:49 PM (59.25.xxx.129)

    일단 2kg만 해보구요 ㅎ

  • 5. 백선생이
    '15.9.9 2:51 PM (180.230.xxx.83)

    그랬어요
    다른걸로 해도 상관없다고
    앞다리살이 제일 저렴해서 쓴건데
    갈비 넣으면 더 맛있다고..

  • 6. ...
    '15.9.9 3:01 PM (175.127.xxx.8)

    돼지갈비나 등갈비는 맛이 훨씬 좋아요
    중불 솁니다 일단끓으면 약불에서 은근히 하셔야 해요
    저는 등갈비로 핏물제거하고 한시간반 은근히 끓여서 자주 해먹어요
    간은 필히 김칫국물로 해야 맛있어요
    다른 반찬은 필요가 없어요

  • 7. ..
    '15.9.9 3:12 PM (175.193.xxx.179) - 삭제된댓글

    백선생 묵은지찜은 아직 못봤는데,
    목살, 삼겹살로도 해보고, 돼지갈비로도 해봤고,
    삼겹살은 부드럽지만, 기름이 너무 많고,
    목살과 돼지갈비가 맛있었어요.
    특히 돼지갈비는 너무 기름지지않고, 깊은맛이 있었어요.

  • 8. ..
    '15.9.9 3:14 PM (220.126.xxx.6) - 삭제된댓글

    닭도 좋고 고등어도 좋아요.
    고등어는 간 안된 상태여야 하고 생강 조금 넣으면 비린맛 잡아 줘요.

  • 9. 참맛
    '15.9.9 3:31 PM (59.25.xxx.129)

    .../

    약불이군요. 고맙습니다~

    ../

    고등어도 좋아 하는데요 ㅎ

  • 10. 돼지등뼈
    '15.9.9 3:33 PM (125.7.xxx.22)

    자주 해먹던 아이템이네요 ㅎㅎ

    돼지 앞다리살, 돼지 등뼈도 맛있고 닭을 끓는 물에 살짝 데쳐서 넣어도 맛있어요.

  • 11. ...
    '15.9.9 4:09 PM (222.106.xxx.246)

    등갈비가 비싸서 망정이지 뼈에서 국물 나와서 맛은 최고에요. 살이 그냥 막 녹아내릴 정도로 부드럽게 익어요.
    사실 묵은지찜은 멸치만 넣고 만들어도 맛있기는 하죠.

  • 12. 궁금
    '15.9.9 4:36 PM (66.249.xxx.243)

    등갈비랑 감자탕용 등뼈랑 맛이 많이 다른가요?
    감자탕뼈가 훨씬사던데

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
488641 아파트 사면 세금이 얼마나 더 내야 할까요? 3 휴 2015/10/06 1,707
488640 부암동에서 하루 즐기기 2 정보 주세요.. 2015/10/06 1,953
488639 스페인 여행 48 스페인 2015/10/06 2,247
488638 이탈리아 토스카나 여행.. 어떤가요? 10 여행 2015/10/06 2,760
488637 중국에서 그나마 사올만한거(깨말고) 49 짝퉁천지이지.. 2015/10/06 2,622
488636 헉..이게 사진 기억일까요? 27 .. 2015/10/06 5,953
488635 결혼문제로 엄마랑 싸웠어요. 13 ... 2015/10/06 4,509
488634 친노 김무성.JPG 9 참맛 2015/10/06 2,133
488633 미술학원 보내야할까요?초4에요. 7 미술 2015/10/06 2,563
488632 kt핸드폰 쓰시는 분 위에 돋보기 마크가 뭔가요? 6 112 2015/10/06 1,218
488631 남해.통영여행 5 구름 2015/10/06 2,585
488630 에버랜드 신장 100cm(4세) 아이가 탈만한 놀이기구 추천해주.. 3 .... 2015/10/06 1,535
488629 인명은 재천......넘 무섭지 않나요?? 8 ㅇㅇㅇ 2015/10/06 4,196
488628 [펌] 어느 가수(이승환)의 늙은 빠순이 일기 14 빠순 2 2015/10/06 2,962
488627 시댁재산 처분 소신발언 7 ........ 2015/10/06 3,726
488626 결혼25주년 여행을 순천으로 가려고합니다. 16 은혼식 2015/10/06 3,453
488625 오사카호텔 추천부탁드려요 7 여행 2015/10/06 1,832
488624 남자가 신분상승하려면 15 흠 2015/10/06 4,556
488623 교육학 전공하신 분..영어 수학 같이 과외 가능한가요? 7 ... 2015/10/06 1,288
488622 들불처럼 번진 ‘국정화 반대’ 한달새 5만명을 훌쩍 넘겼다 外 2 세우실 2015/10/06 710
488621 임재범 신곡 이름 들어보고가세요~~~~ 4 브이아이피맘.. 2015/10/06 1,397
488620 전세 이삿날 - 돈받는 절차 질문 3 돈돈돈 2015/10/06 1,596
488619 자식 미술 전공 시킨다는 집 보면 진심 말리고 싶어요. 47 미대 2015/10/06 71,198
488618 쩝쩝 거리면서 먹는 사람, 쫌!!!! 5 식사예절 2015/10/06 1,760
488617 과외해도 성적이 안오르면 5 맘비울까요 2015/10/06 1,681
< 47501 47502 47503 47504 47505 47506 47507 47508 47509 47510 >> 이전 자유게시판
게시판 검색