82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

백종원 무우국 - 고기 핏물 빼는 거요....

요리 조회수 : 4,245
작성일 : 2015-09-08 16:04:31

앞부분을 못봐서요...

찬물에 어느 정도 담궈두나요?

그리고 밑간은 안 하나요?

IP : 175.209.xxx.160
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ........
    '15.9.8 4:38 PM (211.210.xxx.30) - 삭제된댓글

    그 고기가 불고기용이라 얇아서 금방 건졌어요.
    얼음이 가실정도로 담그고
    물기가 없어질때까지 채에 받쳐 놓으라 하더라구요.

  • 2. ........
    '15.9.8 4:39 PM (211.210.xxx.30)

    그 고기가 불고기용이라 얇아서 금방 건졌어요.
    얼음이 가실정도로 담그고
    물기가 없어질때까지 채에 받쳐 놓으라 하더라구요.
    밑간은 안하고 바로 볶았고요.

  • 3. 물에 담가 두면
    '15.9.8 5:19 PM (121.154.xxx.40)

    저는 쇠고기 무국 끓일때
    물에 담가서 핏물 빼고 끓여요

  • 4. 그거
    '15.9.8 6:56 PM (218.235.xxx.111)

    냉동했을때,,,그렇게 물에 담그라 한거 같고
    전 냉장육 사서...수건으로 물기 꼭 눌러서...바로 했어요

    백선생도 오래 담궈두면 맛있는 맛 빠진다고
    오래 담그지 말라 했구요

    밑간 안했어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
481695 [80년대 후반] 부산 서면 뒷골목 (천우장?) 떡볶이 아시는 .. 5 먹거리 2015/09/12 1,503
481694 인사동 전시에 82회원님들 아이들과 많이 와주세요~ 4 고냥이 2015/09/12 1,158
481693 5살 아이와 롯데월드... 코스 추천 좀 해주세요 2 잠실 2015/09/12 1,537
481692 이번 주 파파이스 꼭 들어보세요~ 안철수에 대해서 나오네요 86 11 2015/09/12 4,330
481691 제 비자금 돈뭉치꿈 저도꿈해몽요.. 2015/09/12 1,101
481690 자기 잘못은 모르나 보네요 자기의 2015/09/12 819
481689 누구의 잘못일까요 27 .... 2015/09/12 4,266
481688 한국 주요 경제 지표.2008년 금융 위기와 닮은꼴 .... 2015/09/12 864
481687 고양이 키우시는 분들께 질문이요 10 냥이 2015/09/12 1,681
481686 빈대떡 먹고싶다는 환자께 피코크빈대떡 좋아요?? 12 궁금 2015/09/12 3,065
481685 외국인이 제주도에서 운전하기 6 June 2015/09/12 1,665
481684 남편이랑 둘이 비슷한 꿈을 꿨는데 혹시 해몽가능한분 계실까요? 7 Dd 2015/09/12 2,871
481683 메세지 메니저는 어떻게 이용하는건가요? 1 슈크림 2015/09/12 783
481682 배우 이정현 정말 다시 15 봤네요 2015/09/12 18,939
481681 해운대 전복죽& 브런치 맛집알려주세요 파랑이 2015/09/12 1,000
481680 이런 교장도 있군요. 바른손아이 2015/09/12 1,070
481679 전세 연장시 수수료 5 ㄱᆞ 2015/09/12 1,704
481678 동대문에 그릇,주방용품 파는 상가가 어디인가요? 2 쇼핑 2015/09/12 1,553
481677 동대문 디자인 플라자 안에 식당 4 ㅡㅡ 2015/09/12 1,661
481676 아무것도 몰라 아무것도 못하니 차라리 돈이 있네요 3 바보같은나 2015/09/12 1,831
481675 카톡을 차단했는데... 꼭 좀 알려.. 2015/09/12 1,185
481674 일단 다음대권은 ㅎ 76 ㄴㄴ 2015/09/12 5,941
481673 실리트vs휘슬러인텐자 어떤게 더 좋은가요?급 1 은지 2015/09/12 1,611
481672 미국 금리 연내 인상 집값 하락 한 번 더 전세? 21 금리인상 2015/09/12 5,996
481671 (급) 인터넷 이사 이전비 문의드려요 5 만성피로 2015/09/12 1,362
< 48271 48272 48273 48274 48275 48276 48277 48278 48279 48280 >> 이전 자유게시판
게시판 검색