앞부분을 못봐서요...
찬물에 어느 정도 담궈두나요?
그리고 밑간은 안 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
백종원 무우국 - 고기 핏물 빼는 거요....
요리 조회수 : 4,241
작성일 : 2015-09-08 16:04:31
IP : 175.209.xxx.160
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ........
'15.9.8 4:38 PM (211.210.xxx.30) - 삭제된댓글그 고기가 불고기용이라 얇아서 금방 건졌어요.
얼음이 가실정도로 담그고
물기가 없어질때까지 채에 받쳐 놓으라 하더라구요.2. ........
'15.9.8 4:39 PM (211.210.xxx.30)그 고기가 불고기용이라 얇아서 금방 건졌어요.
얼음이 가실정도로 담그고
물기가 없어질때까지 채에 받쳐 놓으라 하더라구요.
밑간은 안하고 바로 볶았고요.3. 물에 담가 두면
'15.9.8 5:19 PM (121.154.xxx.40)저는 쇠고기 무국 끓일때
물에 담가서 핏물 빼고 끓여요4. 그거
'15.9.8 6:56 PM (218.235.xxx.111)냉동했을때,,,그렇게 물에 담그라 한거 같고
전 냉장육 사서...수건으로 물기 꼭 눌러서...바로 했어요
백선생도 오래 담궈두면 맛있는 맛 빠진다고
오래 담그지 말라 했구요
밑간 안했어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 481239 | 만들수 있는 음식 이 정도면 어떤건가요? | ㅇㅇ | 2015/09/10 | 900 |
| 481238 | 진공밀폐용기? | dlswjf.. | 2015/09/10 | 723 |
| 481237 | 이자도 못갚는 좀비기업 .연내정리 | .... | 2015/09/10 | 669 |
| 481236 | 시리아 난민들 덴마크 말고, 스웨덴 1 | 망명신청 | 2015/09/10 | 1,488 |
| 481235 | 교대역 근처 밥 먹을 곳 6 | 66 | 2015/09/10 | 1,626 |
| 481234 | 간판업자 중간에 그만두게 하면 횡포 부리나요? 1 | 되나요? | 2015/09/10 | 1,139 |
| 481233 | 사립대 넘치는 곳간.. 적립금 8조.. 이자놀이까지.. 4 | 대학재벌 | 2015/09/10 | 831 |
| 481232 | 알파벳 액자가 이쁜가요 | 알파벳 | 2015/09/10 | 1,221 |
| 481231 | 노르웨이산 고등어 어떤가요? 7 | dudung.. | 2015/09/10 | 2,623 |
| 481230 | 정말이지 바보같아요 ㅠㅠ | 속상해 | 2015/09/10 | 902 |
| 481229 | 주택담보대출은 매매가가 아니고 감정가가 기준이래요 1 | 정보 | 2015/09/10 | 1,212 |
| 481228 | 임신하면 성격이 원래 많이 바뀌나요? 1 | 궁금 | 2015/09/10 | 1,906 |
| 481227 | 깻잎에 검은 점, 먹어도 되나요? | .. | 2015/09/10 | 10,399 |
| 481226 | 김무성 사위 마약사범... 12 | ... | 2015/09/10 | 4,077 |
| 481225 | 통계학과가 취업이 잘되는 학과인가요 5 | aa | 2015/09/10 | 4,871 |
| 481224 | 이준기나온 일지매 보신분, 어떠셨어요? 8 | 이준기 | 2015/09/10 | 1,488 |
| 481223 | 추석에 집에서 차례 지내시는분들 준비들 하시나요? 1 | 추석 | 2015/09/10 | 1,012 |
| 481222 | 신입인데 일을 안줘요 12 | 울화통 | 2015/09/10 | 3,187 |
| 481221 | 결정못하는 제 성격 우짜면 고치나요? 5 | 페이스 | 2015/09/10 | 1,046 |
| 481220 | 뇌수막염 전염성있나요? 2 | 뇌수막염 | 2015/09/10 | 3,808 |
| 481219 | 수원대 vs 산기대 어떤가요? 5 | ㅇㅇ | 2015/09/10 | 4,985 |
| 481218 | 교과서 국정화 반대.. 시민학계 - 정부여당 전면전 양상 4 | 역사전쟁 | 2015/09/10 | 619 |
| 481217 | 고3아들이 입술이 죄다 부르텄어요. 어떻게하면 될까요. ㅠㅠ 20 | rhemdg.. | 2015/09/10 | 3,534 |
| 481216 | 40대 중후반 여러분~ 13 | ㅠ | 2015/09/10 | 5,562 |
| 481215 | 답변 감사합니다 2 | 잉크젯VS레.. | 2015/09/10 | 927 |