앞부분을 못봐서요...
찬물에 어느 정도 담궈두나요?
그리고 밑간은 안 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
백종원 무우국 - 고기 핏물 빼는 거요....
요리 조회수 : 4,262
작성일 : 2015-09-08 16:04:31
IP : 175.209.xxx.160
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ........
'15.9.8 4:38 PM (211.210.xxx.30) - 삭제된댓글그 고기가 불고기용이라 얇아서 금방 건졌어요.
얼음이 가실정도로 담그고
물기가 없어질때까지 채에 받쳐 놓으라 하더라구요.2. ........
'15.9.8 4:39 PM (211.210.xxx.30)그 고기가 불고기용이라 얇아서 금방 건졌어요.
얼음이 가실정도로 담그고
물기가 없어질때까지 채에 받쳐 놓으라 하더라구요.
밑간은 안하고 바로 볶았고요.3. 물에 담가 두면
'15.9.8 5:19 PM (121.154.xxx.40)저는 쇠고기 무국 끓일때
물에 담가서 핏물 빼고 끓여요4. 그거
'15.9.8 6:56 PM (218.235.xxx.111)냉동했을때,,,그렇게 물에 담그라 한거 같고
전 냉장육 사서...수건으로 물기 꼭 눌러서...바로 했어요
백선생도 오래 담궈두면 맛있는 맛 빠진다고
오래 담그지 말라 했구요
밑간 안했어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 492868 | 초등학교 남자애 겨울바지 뭐 입히세요? 3 | ㅡ | 2015/10/22 | 966 |
| 492867 | 엄앵란씨 4 | 파 | 2015/10/22 | 3,346 |
| 492866 | 사회에서 만난 1~2살 차이 나는 사람..친구인가요? 5 | ........ | 2015/10/22 | 2,517 |
| 492865 | 저~기 밑에 아기엄마들이 립서비스하는 거냐고 물으신 분!!!! 2 | Eun | 2015/10/22 | 1,047 |
| 492864 | 오케스트라 연주할 때 악보가 없으면 안되나요? 10 | 담담한 | 2015/10/22 | 2,834 |
| 492863 | 살이 빠지고 두통은 1 | r | 2015/10/22 | 1,009 |
| 492862 | 만재도 생선 본김에.. 1 | 땡큐베리 감.. | 2015/10/22 | 1,303 |
| 492861 | 맛있는 음식에 대한 열풍이 대단하네요 3 | 기즈 | 2015/10/22 | 1,906 |
| 492860 | 은행이나 금융권은 요즘 고용한파에서 안전한 편일까요? 5 | @@ | 2015/10/22 | 2,494 |
| 492859 | 그래도 착하게 살아야 하나요? 49 | ..... | 2015/10/22 | 4,169 |
| 492858 | 로얄코펜하겐 식기, 포개놓으면 이 안 빠질까요? 6 | 그릇 | 2015/10/22 | 2,238 |
| 492857 | 마을 4 | joy | 2015/10/22 | 923 |
| 492856 | 노견 피부 1 | ... | 2015/10/22 | 952 |
| 492855 | 명지초와 유석초 3 | Drim | 2015/10/22 | 2,409 |
| 492854 | 조성진 오늘 새벽2시 수상자 갈라음악회 라이브 주소 2 | **** | 2015/10/22 | 1,907 |
| 492853 | 달고나만들때. 베이킹소다 넣어도 되나요? 4 | 파랑새 | 2015/10/22 | 2,553 |
| 492852 | 아빠가 아이한테 너무 서운한가봐요 7 | .. | 2015/10/22 | 1,878 |
| 492851 | 오늘 제 복부팽만감 원인이 뭘까요? 7 | ㅇㅇ | 2015/10/21 | 3,957 |
| 492850 | 세입자가 돈이 모자라 잔금에 돈을 덜 준다는데요.. 14 | ... | 2015/10/21 | 5,354 |
| 492849 | 40 넘어 결혼해서 아이낳고 만족하시는분 계세요? 13 | ... | 2015/10/21 | 4,894 |
| 492848 | "스웨덴 문화정책 1순위는 독서 진흥" 2 | 샬랄라 | 2015/10/21 | 762 |
| 492847 | 왜 놀던애들이 더 시집잘갈까요? 34 | .. | 2015/10/21 | 21,719 |
| 492846 | 어째 8회 이후 재미가 없어진 거 같아요 6 | 그녀는예뻤다.. | 2015/10/21 | 2,100 |
| 492845 | 콜레스테롤 수치가 갑자기 확 치솟았는데 1 | 터그 | 2015/10/21 | 2,157 |
| 492844 | 눈...노안..이렇게 시작 되는 건가요???? 8 | ... | 2015/10/21 | 4,110 |