앞부분을 못봐서요...
찬물에 어느 정도 담궈두나요?
그리고 밑간은 안 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
백종원 무우국 - 고기 핏물 빼는 거요....
요리 조회수 : 4,265
작성일 : 2015-09-08 16:04:31
IP : 175.209.xxx.160
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ........
'15.9.8 4:38 PM (211.210.xxx.30) - 삭제된댓글그 고기가 불고기용이라 얇아서 금방 건졌어요.
얼음이 가실정도로 담그고
물기가 없어질때까지 채에 받쳐 놓으라 하더라구요.2. ........
'15.9.8 4:39 PM (211.210.xxx.30)그 고기가 불고기용이라 얇아서 금방 건졌어요.
얼음이 가실정도로 담그고
물기가 없어질때까지 채에 받쳐 놓으라 하더라구요.
밑간은 안하고 바로 볶았고요.3. 물에 담가 두면
'15.9.8 5:19 PM (121.154.xxx.40)저는 쇠고기 무국 끓일때
물에 담가서 핏물 빼고 끓여요4. 그거
'15.9.8 6:56 PM (218.235.xxx.111)냉동했을때,,,그렇게 물에 담그라 한거 같고
전 냉장육 사서...수건으로 물기 꼭 눌러서...바로 했어요
백선생도 오래 담궈두면 맛있는 맛 빠진다고
오래 담그지 말라 했구요
밑간 안했어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 495646 | 집에서 백숙해드실때요! 4 | ... | 2015/10/30 | 1,502 |
| 495645 | ‘태극기 벗겨내니 일장기’가 나타났다 4 | 샬랄라 | 2015/10/30 | 1,251 |
| 495644 | 엄마 선물해드릴 코트 브랜드 추천해주세요~ 4 | 새댁 | 2015/10/30 | 1,217 |
| 495643 | 전 인생이 허무하네요 5 | 갑자기 | 2015/10/30 | 2,818 |
| 495642 | 노트북에 마우스가 갑자기 멈췄어요. 2 | 마우스 | 2015/10/30 | 643 |
| 495641 | 1.9미터 짜리 코스트코 트리 몇구짜리 전구로 해야 이쁠까요? | 전구 | 2015/10/30 | 1,065 |
| 495640 | 박근혜는 이대에 발도 붙이지마라 4 | 민족이대 | 2015/10/30 | 1,033 |
| 495639 | 9살아이 우리말 2 | 어휴 | 2015/10/30 | 689 |
| 495638 | 부모의 도움이 있어야 영재반 수업이 가능한가요? 3 | 초등 영재반.. | 2015/10/30 | 1,066 |
| 495637 | 서울에 계신 님들~~ 5 | 동국대 | 2015/10/30 | 679 |
| 495636 | 지역카페에서 아이 교복 드림 받는데 뭘 드리면 좋을까요? 4 | 보통 뭘드리.. | 2015/10/30 | 652 |
| 495635 | 글쓴이 성격과 실제 성격 5 | ... | 2015/10/30 | 832 |
| 495634 | 거위털 차렵이불 써보신 분 계신가요? 2 | 토토 | 2015/10/30 | 1,182 |
| 495633 | 정두언 "北 지령? 유치하고 천박하다" 3 | 샬랄라 | 2015/10/30 | 1,471 |
| 495632 | 네이버의 modoo가 뭔가요? 2 | 창업준비중 | 2015/10/30 | 928 |
| 495631 | 보통 청담어학원에서 초3이면 6 | ㄴ | 2015/10/30 | 4,184 |
| 495630 | 해피* 후라이팬 셋트 어때요? 10 | 궁금 | 2015/10/30 | 3,261 |
| 495629 | 박근혜, '경제 폭탄' 앞에 두고 교과서 타령 3 | 경제위기 | 2015/10/30 | 1,171 |
| 495628 | 화분에 국화가 다 시들었는데 그냥두나요? 2 | sdfg | 2015/10/30 | 834 |
| 495627 | 친구아들이 투병중입니다 14 | 기적 | 2015/10/30 | 4,903 |
| 495626 | 영문법 질문인데요.. 4 | .. | 2015/10/30 | 766 |
| 495625 | 무화과는 무슨맛이에요? 19 | 궁금 | 2015/10/30 | 12,455 |
| 495624 | 1박 2일로 갈 만한 곳 추천 | 어느 | 2015/10/30 | 458 |
| 495623 | 지친 삶속에서 잠깐 웃음으로 쉬었다 가세요~ 3 | 요미 | 2015/10/30 | 940 |
| 495622 | 고등학생 난소 물혹 답변부탁드립니다 23 | ᆢ | 2015/10/30 | 5,452 |