자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
안남미 볶음밥 맛있대서 안남미를 왕창샀는데
1. 어머
'15.9.8 8:27 AM (183.98.xxx.33)그 맛에 먹는거에요^^
우리나라랑 일본만 찰밥에 집착하구요..
동남아나 중국음식처럼 덮밥으로 먹기에도 저런 안남미가 소스를 잘 머금어서 맛있고
볶음밥도 그렇게 날리니 하나하나 기름 코팅되서 맛있는건데..
그리고 안남미는 밥 하는 하는게 아니고 끓는 물에 익혀서 건져내고 그걸 볶는게 맛있어요.
동남아 음식점이나 인도음식점 가서 드셔보시고 그래도 아니다 싶으시면 주변에 이런 음식 좋아하시는 분들 나눠 주셔야죠2. ...
'15.9.8 8:28 AM (218.50.xxx.14)맞아요 전 진짜 찰밥에 집착해요 그게 너무 맛있어요..ㅠㅠ
영낙없는 뼛속까지 한쿡인인가바요..ㅋㅋ
결국 볶음밥이구나..ㅠㅠ3. .
'15.9.8 8:32 AM (115.140.xxx.74) - 삭제된댓글일단 맛보기로 조금만 사보시지
지역 푸드뱅크에 기부하세요4. 지나다
'15.9.8 8:39 AM (39.112.xxx.3)안남미 가스 압력솥에 해먹으니 맛있던데요. 날리지도 않고...한국쌀이랑 별 차이 못느끼겠던데.
동남아 있을때 안남미만 사먹었네요.볶음밥해도 모양세도 좋고 맛있고해서. 한국쌀은 먹으면 포만감은 더 있는듯해요.5. 통도 크셔라..
'15.9.8 8:41 AM (175.192.xxx.234)좀만 사서 먹어보시고 사시지~~
가까우면 나눔하고싶네요.
근데 일반쌀로 일반 전기밥솥에 밥하면 볶음밥하기 딱 좋게 되던데..6. ...
'15.9.8 9:56 AM (121.169.xxx.82)전 안남미 너무 좋아하는데... 주변에 좋아하는 사람 물어봐서 주세요. 전 원래도 찰진밥 싫어해서 전기압력솥도 찰기 적은 모드로 맞춰놓고 밥하거든요. 저같은 사람은 그런 쌀 엄청 좋아해요~
7. 찹쌀을 좀
'15.9.8 10:42 AM (58.143.xxx.78)섞어 쓰심 낫지 않을까요?
8. 같은 경험
'15.9.8 11:27 AM (121.100.xxx.162) - 삭제된댓글볶음밥용도로 10kg샀다가 버릴 것 같은 느낌이었는데 결국에는 다 먹었어요.
안남미가 물을 적게 먹는다하는데 저는 일반스텐냄비에 한국쌀에 붓는 동량의 물을 부어
밥을 해봤어요. 좀 야들해져요. 안남미도 물에 불려하면 좀 더 깊은 맛이 들었던 것 같아요.
마지막은 물에 불려 냉장고에 뒀다가 물 많이 넣어 죽을 여러번 끓여 먹었어요. 찰기가 없는 쌀이라지만
죽도 질퍽하지 않고 누룽지 끓인 것처럼 담백 깔끔했어요. 일명 안남미 죽~~9. 같은 경험
'15.9.8 11:30 AM (121.100.xxx.162) - 삭제된댓글볶음밥용도로 10kg샀다가 버릴 것 같은 느낌이었는데 결국에는 다 먹었어요.
안남미가 물을 적게 먹는다하는데 저는 일반스텐냄비에 한국쌀에 붓는 동량의 물을 부어
밥을 해봤어요. 좀 야들해져요. 안남미도 물에 불려하면 좀 더 깊은 맛이 들었던 것 같아요.
마지막은 물에 불려 냉장고에 뒀다가 물 많이 넣어 죽을 여러번 끓여 먹었어요. 찰기가 없는 쌀이라지만
죽도 질퍽하지 않고 누룽지 끓인 것처럼 담백 깔끔했어요. 전 안남미 향이 좋아요. 일명 안남미 죽~~10. .....
'15.9.8 11:50 AM (121.140.xxx.114) - 삭제된댓글우리 어린 시절에, 나라에 쌀이 부족하여 안남미를 수입해서 먹었지요.
그밥 먹는 사람들은 3년 묵은 정부미 같은 느낌으로...가난한 사람들이 먹는 거였어요.
밥맛도 없고, 가난한 시절의 곡식인 것이지요.
요즘, 볶음밥으로 안남미 얘기가 나오는데....가끔 외식정도로만 사먹는 게 낫지 않을까요?
밥이 찰기가 없이 날라가는 것도 문제지만, 맛도 덜한 것으로 알고 있어요.11. 맛은
'15.9.8 4:35 PM (183.98.xxx.33)우리나라랑 일본인만 이걸 싫어하고
안남미가 좀 더 맛있는 성분들이 있다 했어요
우리가 배울때야 찰기를 가늠하는 성분이 우리나라 자포니카 종이 좀 더 많아 더 맛있다고 배웠지만
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