백종원 양파 들들들 노랗게 될때까지 볶으라고
여하튼 백종원 레시피 카레했더니
평소 제가 만든 카레맛과 다른거 잘 모르겠어요
저도 야채 고기 넣고 달달 볶은다음
워낙 오래동안 끓여서 그런지 몰라도요
채칼 사용하는건 좋은 방법이긴하네요
백종원 양파 들들들 노랗게 될때까지 볶으라고
여하튼 백종원 레시피 카레했더니
평소 제가 만든 카레맛과 다른거 잘 모르겠어요
저도 야채 고기 넣고 달달 볶은다음
워낙 오래동안 끓여서 그런지 몰라도요
채칼 사용하는건 좋은 방법이긴하네요
갈색 될때까지 충분히 볶으신거에요? 그건 일본 유명 카레집에서도 사용하는 오래된 비법인데 맛차이 없음 가게 하나 내셔도 되겠네요.
갈색 될때까지 볶아야해요
확실히 더 맛있어요.약불에 오래오래.~~
어떤님이 그렇게 하라고 해서
했는데(갈색 될때까지)
맛차이 모르겠던데요??
저도 맛차이 모르겠어요. 원래 요리 솜씨가 좋았었나봐요. ㅎㅎㅎ
저도 맛 차이 못 느꼈어요.
훨씬 더 가늘게 많은 양을 채쳐서 오래 볶아야해요
정말 깊이있는 단맛과 감칠맛
제대로 안해보셔서 그래요
주변에
요리 좀 한다는 주부들은 백종원 레시피
참고만 하고, 거의 안 따라해요.
요리에 멘붕 느끼는 주부들은 신세계라고 말들하죠.
양파 카라멜라이즈 라고 검색해보세요
백주부가 어떻게 한 건지는 몰라도 일단 드셔보면 양파가 이렇게 맛있는거였나 싶으실텐데
짜장에 넣어도 카레에 넣어도 샌드위치에 넣어도 기가막힙니다
원래 그런 레시피가 있어요
윗님이 말씀 하신거 같네요
하지만 카레에선 모르겠네요
스테이크소스 였는지 파스타였는지
그렇게 했었어요
저도 한번 갈색까지 볶아서 만들었더니 너무 달던데요..
내 입이 문제야...
양파가 갈색이 되어 뭉글어져 이러다 못먹겠다 싶을정도로 볶아야합니다.
울 남편 설탕넣었냐고 묻더라구요.
정말 달고 맛있었습니다.
좀 더 달긴하더군요. 하지만 그담부터는 원래대로 해요. 그렇게 공들여 오래 볶아서 할만큼 대단한 맛은 아닌듯하고 그냥 원래맛이 더 맞더라구요.
잘난척은.
그리 잘하면 참고도 말아야죠.
백종원 레시피가 누가 만능이랬나
저렇게 까고 있는지
요리 하는 여자들은 백종원 래시피 따라 하지 않는다고요 ㅎㅎ
ebs 최고 요리비결에 나오는 유명 요리 선생 몇명
에게 배우면, 카레 맛있게 하는 비법으로 양파 갈색나게 볶아서 하는 방법 알려주네요.
저게 특별히 백종원만의 독특한 방법도 아니고
요리 관심있어하는 사람이면 알만한 비법이에요.
그냥 백종원 씹고 싶은 사람들이 많네요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
480108 | 홍콩 놀러가기싫게 만드네요. 드러워서 진짜 13 | 헐 | 2015/09/08 | 12,395 |
480107 | "이민자" 보셔요~~~ | 영화 추천 | 2015/09/08 | 771 |
480106 | 수시 접수시 생기부 온라인 제공동의?? 7 | 오렌지 | 2015/09/08 | 5,122 |
480105 | 어려서부터 착실하고 공부 잘한 남편들은 욱하지 않죠? 24 | ㅡ | 2015/09/08 | 3,872 |
480104 | 직장건강검진시 문제있으면 회사로 통보가나요? 1 | 밀크 | 2015/09/08 | 2,558 |
480103 | 예전에도 글을 올렸는데 세입자가 제게 관심있는것 아닌지.. 18 | .. | 2015/09/08 | 3,524 |
480102 | 이연복처럼 튀김반죽에 식용유 넣어보신분 계세요? 13 | 이연복 | 2015/09/08 | 19,588 |
480101 | 가디언, 한국에서 또 치명적 해양 사고 발생 보도 3 | light7.. | 2015/09/08 | 686 |
480100 | 윗집 층간소음... 3 | 코끼리발자국.. | 2015/09/08 | 1,210 |
480099 | 현관문 닫을 때 소리가 너무 큰데 방법없나요? 4 | 현관문 &q.. | 2015/09/08 | 2,174 |
480098 | 외대 서울과 용인이 합쳤나요.? 10 | 대학 | 2015/09/08 | 3,345 |
480097 | 공고냐 인문계냐.. 4 | ㅇㅇ | 2015/09/08 | 1,378 |
480096 | 초등생 수학 공부 잘 시킬 수 있는 방법좀 부탁드릴께요 1 | 좀알려주세요.. | 2015/09/08 | 1,335 |
480095 | 강아지 사회성기르기 6 | 푸들푸들해 | 2015/09/08 | 1,276 |
480094 | 복비관련 물어볼게요. 2 | ,,, | 2015/09/08 | 824 |
480093 | 어디 갈까요 1 | 초보드라이버.. | 2015/09/08 | 328 |
480092 | 안남미 볶음밥 맛있대서 안남미를 왕창샀는데 8 | 맛없어요 | 2015/09/08 | 4,299 |
480091 | 치아 파절 보험금 청구 가능할까요? 10 | 땡글이 | 2015/09/08 | 5,416 |
480090 | 2015년 9월 8일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2015/09/08 | 599 |
480089 | 편집성 인격장애 주변에 있는분 계신지.. 치료되나요.? 4 | Smam | 2015/09/08 | 2,157 |
480088 | 앞머리탈모 방법없는거죠?ㅠ 11 | 걱정 | 2015/09/08 | 3,040 |
480087 | 항우울제 먹고 변비가 심해졌네요. 2 | 아이고 | 2015/09/08 | 1,101 |
480086 | 전문대와 지방 사립대 2 | 소소맘 | 2015/09/08 | 1,810 |
480085 | 초5. 수학 단위나오는과를 싫어해요. 3 | 000 | 2015/09/08 | 887 |
480084 | 유명인의 부인이 하는 꽃집이 있는데 1 | .. | 2015/09/08 | 3,442 |