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밤에 배추절여놨다 내일 버무려도 되나요?(살림초보)

배추 조회수 : 1,044
작성일 : 2015-09-05 19:57:17
배추 한포기 절여서 맛김치 담으려고하는데요
내일 점심때 먹을 예정인데 만들수 있는시간이 내일 아침이에요
밤에 두세시간 절여서 물에 씻어놔도 되나요?
냉장고에 넣어놓고 양념에 버무리는 건 내일해도 되는지 궁금해요
아님 물에 헹구고 물빼서 무조건 바로 버무려야하나요?
IP : 125.183.xxx.181
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 당연
    '15.9.5 8:01 PM (223.62.xxx.56)

    되죠.절여서 물빼놓고 내일 양념해도 되고 저는 예전에 밤새 절여서 아침에 헹구기도했어요.물론 그럴땐 소금을 약하게 넣고 절이죠

  • 2. 여름이라...
    '15.9.5 8:02 PM (218.235.xxx.111)

    한시간 정도?만 해도 될거 같은데요

    배추 한포기 썰어서...1시간 반정도 절였어요...

  • 3. 여름이라...
    '15.9.5 8:02 PM (218.235.xxx.111)

    물빼는건....넓은 채반(전 플라스틱 큰 채반)에 쭉 펴놓으니
    금방 빠져서..한 10분?정도만 빼고 해도 되던데요

  • 4. 배추
    '15.9.5 8:11 PM (125.183.xxx.181)

    모두 고맙습니다^^
    지금 배추절이기시작해야겠습니다

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