야채참치죽 비리지 않게 하는 비법 있나요?
작성일 : 2015-09-05 19:34:32
1983796
채소참치죽 할건데 왠지 비릴거 같아서요~
맛있게 하는 비법 좀 알려주세요 ^^
IP : 175.223.xxx.65
7 개의 댓글이 있습니다.
1. @@
'15.9.5 7:36 PM
(118.139.xxx.153)
그냥 야채죽 하든지 쇠고기를 넣는게 나을 듯..
참치는 죽으로는 싫더라구요..
아님 먹을때 참기름 넣고 깨소금은 듬뿍 넣으면 고소해서 좀 덜하더라구요.
2. 참치를
'15.9.5 7:41 PM
(221.149.xxx.234)
-
삭제된댓글
빼숑. 표고버섯을 넣든지 .닭살을 넣든지..
3. 누구냐넌
'15.9.5 7:49 PM
(220.77.xxx.190)
참치죽 별로....
4. 청주를
'15.9.5 7:51 PM
(58.148.xxx.146)
꼭 참치야채죽을 하실 거면
1, 참치 기름을 쏙 뺀 후, 냄비에 넣고 청주를 조금 둘러 센 불에 살짝 볶는 후
2. 참기름을 약간 넣고 갖은 야채 (버섯,양파,파,당근 등등)을 넣고 볶다가
끓이면 비린내를 좀 잡을 수 있는데
저는 황태 야채죽을 권합니다.
5. 참치가
'15.9.5 8:12 PM
(218.235.xxx.111)
이상하게..
진짜...너무 흔해져서 그런지..
좀 비리긴 비려요...
6. ...
'15.9.5 8:16 PM
(219.250.xxx.194)
저는 맛술을 좀 넣어요. 그리고 야채 대신에 콩나물을 넣을때도 있는데 야채보다 참치비린내가 좀 덜할 것 같아요.
7. 그냥
'15.9.5 8:24 PM
(175.209.xxx.160)
나중에 김가루 뿌리면 괜찮아요. 김의 향이 워낙 강해서.
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