괜찮을까요?
간장도 아깝고
이것저것 다듬어서 넣고 끓이는 것도 힘들구요
처음으로 아울렛 가서 생꽃게 사다가 지난주말 담갓는데
너무 맛있어서
주말에 이마트 꺼 사다가 다시 담그려 하는데
썼던 간장 쓰셨던 분 혹시 계시나 싶어서 여쭈어요
제발...
써도 된다는 분 한분이라도 계신다면
지금 끓인거 식혀서 냉장고에 넣었다가 토욜에 담글래요
매일 야근하니
먹고 싶은 것도 만들어 먹지못하는데
오늘 갑자기 제가 만든 요리가 먹고 싶더라구요
마침 담근지 삼일 지나서 오늘 꺼내 먹는데
정말 게살이 너무 달콤하고 ㅜㅜ
눈물나게 맛있네요
일단 간장 긇여 놓았어요
저도 이번에 담가먹었는데
너무 맛있어서 또 담가 먹으려고
주변에 물어봤더니 괜찮다고 해서
그렇게 담가 먹으려고 해요
근데 그걸 끓이면 간장속에 녹은 게 성분이 익는다고 해야하나?
하여간 꽃게탕 비슷한 냄새도 살짝 나면서 텁텁해지는 것 같아요.
사흘만이면 기간이 짧으니까 괜찮으려나?
간장에 담긴 게는 맛있는데
게를 담갔던 간장은 잘 모르겠어요
전 끓이진 않고 잘 걸러서 냉장보관하며 맛간장 대용으로 쓰긴 했지만 오래 둘건 못되더라구요.
끓인 간장의 맛을 보세요
텁텁한 느낌 나면 다시 담갔을때 맛이 덜해요
해도 되긴 하겠지만
지금처럼 눈물나게 맛있는 맛은 아닐 거예요.
그게 다시 끓이게 되면 게에서 녹아 나온 것들이 맛을 변하게 해요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 520632 | 하관이 발달한 얼굴이라면 대강 누가 떠오르세요? 33 | 곰곰곰 | 2016/01/20 | 12,463 |
| 520631 | 굴 냉동보관해도 괜찮나요? 6 | 춥다추워 | 2016/01/20 | 1,743 |
| 520630 | 동네엄미들 관계 참 덧없네요... 17 | 에고 | 2016/01/20 | 16,863 |
| 520629 | 정말 돈 들어오는 집이 있나요 5 | ... | 2016/01/20 | 5,306 |
| 520628 | 관운있다는 건 어떤건가요? 1 | ........ | 2016/01/20 | 2,934 |
| 520627 | 김빙삼.. 5 | ㅎㅎ | 2016/01/20 | 1,656 |
| 520626 | 요리 배우고 싶어요. 10 | 결혼13년 | 2016/01/20 | 1,709 |
| 520625 | 카톡 - 친구 전화번호를 다른 사람이 쓰면 이름도 바뀌는 거죠?.. | 궁금 | 2016/01/20 | 653 |
| 520624 | 벨리댄스 배워보신분 어떤 효과가 있나요? 1 | 벨리 | 2016/01/20 | 1,151 |
| 520623 | 아기 태어나면 어떤 변화가 있나요? 8 | 새댁 | 2016/01/20 | 1,585 |
| 520622 | 류준열만큼 박보검만큼 이쁜 12 | ㅇㅇ | 2016/01/20 | 3,954 |
| 520621 | 공복에 마시는차 1 | dream | 2016/01/20 | 1,249 |
| 520620 | 아파트1층에서 역류한다는데요 | 여여 | 2016/01/20 | 1,787 |
| 520619 | 올해 유치원비 어떻게 될까요? 10 | 걱정 | 2016/01/20 | 2,053 |
| 520618 | 밑에 노로바이러스 걸리신 분 글 보고 생각났는데 굴젓이요...... 4 | ㅇㅇ | 2016/01/20 | 2,861 |
| 520617 | 세월호645일) 아홉분외 미수습자님들이 가족품에 꼭 오시게 되기.. 7 | bluebe.. | 2016/01/20 | 405 |
| 520616 | 대구에 안과 잘 보는 대학병원 전문의 1 | 고민 | 2016/01/20 | 2,106 |
| 520615 | 임신22주 6개월 11 | mim | 2016/01/20 | 2,829 |
| 520614 | 검사잘하는 동대문쪽 내과 2 | 내과 | 2016/01/20 | 715 |
| 520613 | 누룽지 먹다가 이빨이 꺠졌어요 7 | ... | 2016/01/20 | 3,184 |
| 520612 | 여권을 스맛폰으로 보내라는 1 | 82cook.. | 2016/01/20 | 1,123 |
| 520611 | 박보검군한테 붙은 이 댓글 너무 웃겨요 ㅎㅎㅎ 5 | 00 | 2016/01/20 | 6,061 |
| 520610 | 인테리어 살아보니 이거 하니까 좋더라 하는 거.. 298 | .. | 2016/01/20 | 33,727 |
| 520609 | 까페 알바하는데요 6 | 아줌마가 | 2016/01/20 | 2,435 |
| 520608 | 노로바이러스에 걸렸어요 ㅜ.ㅜ 2 | 달래 | 2016/01/20 | 2,476 |