괜찮을까요?
간장도 아깝고
이것저것 다듬어서 넣고 끓이는 것도 힘들구요
처음으로 아울렛 가서 생꽃게 사다가 지난주말 담갓는데
너무 맛있어서
주말에 이마트 꺼 사다가 다시 담그려 하는데
썼던 간장 쓰셨던 분 혹시 계시나 싶어서 여쭈어요
제발...
써도 된다는 분 한분이라도 계신다면
지금 끓인거 식혀서 냉장고에 넣었다가 토욜에 담글래요
매일 야근하니
먹고 싶은 것도 만들어 먹지못하는데
오늘 갑자기 제가 만든 요리가 먹고 싶더라구요
마침 담근지 삼일 지나서 오늘 꺼내 먹는데
정말 게살이 너무 달콤하고 ㅜㅜ
눈물나게 맛있네요
일단 간장 긇여 놓았어요
저도 이번에 담가먹었는데
너무 맛있어서 또 담가 먹으려고
주변에 물어봤더니 괜찮다고 해서
그렇게 담가 먹으려고 해요
근데 그걸 끓이면 간장속에 녹은 게 성분이 익는다고 해야하나?
하여간 꽃게탕 비슷한 냄새도 살짝 나면서 텁텁해지는 것 같아요.
사흘만이면 기간이 짧으니까 괜찮으려나?
간장에 담긴 게는 맛있는데
게를 담갔던 간장은 잘 모르겠어요
전 끓이진 않고 잘 걸러서 냉장보관하며 맛간장 대용으로 쓰긴 했지만 오래 둘건 못되더라구요.
끓인 간장의 맛을 보세요
텁텁한 느낌 나면 다시 담갔을때 맛이 덜해요
해도 되긴 하겠지만
지금처럼 눈물나게 맛있는 맛은 아닐 거예요.
그게 다시 끓이게 되면 게에서 녹아 나온 것들이 맛을 변하게 해요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 479771 | 부추 한단사서... 4 | 부추 | 2015/09/07 | 1,368 |
| 479770 | 졸업증명서는 아무 학교에서나 발급해주는거죠? 2 | 재수생 | 2015/09/07 | 1,958 |
| 479769 | 하와이 가는 항공편 문의드려요 7 | 궁금걱정 | 2015/09/07 | 1,416 |
| 479768 | 매일쓰는 애들 교재 문제집 어디놔두시나요 3 | 좀 알려주세.. | 2015/09/07 | 797 |
| 479767 | 새로오신 산후도우미.. 4 | ㅠ | 2015/09/07 | 2,130 |
| 479766 | 편식하는 강아지 많은가요? 9 | 편식쟁이 | 2015/09/07 | 1,540 |
| 479765 | 중견기업 운영하면 잘사는건가요?? 6 | 흠 | 2015/09/07 | 1,743 |
| 479764 | i 발음이 어려워요 3 | 영어초보 | 2015/09/07 | 724 |
| 479763 | “해상 1시간 내 구조”는 헛말…세월호 후 달라진 건 없었다 4 | 세우실 | 2015/09/07 | 824 |
| 479762 | 마음에 맞지 않는 사람과 잘 지내려면... 2 | 평화 | 2015/09/07 | 1,537 |
| 479761 | 단독 주택 리모델링 조언좀 주세요 8 | 방울어뭉 | 2015/09/07 | 3,222 |
| 479760 | 스팸등록하면 전화도 안울리나요? 2 | 접근금지 | 2015/09/07 | 1,227 |
| 479759 | 미국 MBA다녀오신분들 질문드립니다 7 | 오호라81 | 2015/09/07 | 2,680 |
| 479758 | 유럽난민 궁금해서 파파이스 들어봤는데 6 | 어젯밤 | 2015/09/07 | 2,384 |
| 479757 | 통영 아파트 알려주세요 4 | 궁금 | 2015/09/07 | 1,729 |
| 479756 | 스타벅스 사이렌오더로 주문하면 별 안주나요?? 3 | ^^ | 2015/09/07 | 3,758 |
| 479755 | 마늘까기의 신세계^^-저스트 쉐킷 쉐킷~ 7 | 마사 | 2015/09/07 | 3,507 |
| 479754 | 보이는거하고 참 많이 다른 제 사이즈요... 3 | 궁금궁금3 | 2015/09/07 | 864 |
| 479753 | 햇빛을 포기한 집 얼마면... 21 | 이정도 | 2015/09/07 | 4,097 |
| 479752 | 전자랜지 제일 작은 거 써보신 분... 2 | 혹시 | 2015/09/07 | 875 |
| 479751 | 우쿨렐레 배워보신 분께 질문 드려요~ 4 | 아기엄마 | 2015/09/07 | 1,277 |
| 479750 | 50대 초반 남편 스파크 사자네요.어쩔까요? 14 | 0 | 2015/09/07 | 4,258 |
| 479749 | 초등여아 옷 추천부탁해요 1 | 175 | 2015/09/07 | 1,159 |
| 479748 | 증권회사에서 무슨일을 하면 그렇게 돈을 많이 주나요? 10 | 우히히 | 2015/09/07 | 3,688 |
| 479747 | 감자 싹난거요 2 | 감자싹 | 2015/09/07 | 1,002 |