보통 나물을 생으로 먹기보단 거~의 데쳐먹잖아요.
본래 그 식물이 갖고있는게 100이라고 하면...
끓는 물에 잠깐 데쳤을때는 어느정도 성분이 남아있을까요?
한의원갔더니 저는 오히려 뭐든 다 데쳐먹거나 따뜻하게 먹는게 좋을거라고 하더라구요
근데 보통은 식물은 열을 가하면 영양이 파괴되지않나요?...
마늘도 유효성분인 알리신이 열 가하면 반 이하로 뚝 떨어진다더라구요
그렇다고 생으로 먹긴 너무 맵긴하구요..
아시는분 계신가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
데쳐먹는 산나물들요..열을 가해도 영양성분이 남아있을까요?
미나리2 조회수 : 969
작성일 : 2015-09-01 16:20:51
IP : 112.148.xxx.144
2 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 492636 | 베스트극장-늪 영상 파일 구할 수 없을까요? 5 | 스릴러광 | 2015/10/21 | 1,661 |
| 492635 | 가슴수술 하신분들 계세요? 3 | 없다..ㅠ | 2015/10/21 | 2,198 |
| 492634 | 수시떨어진아이한테상처제데로주눈남편. 23 | 수시 | 2015/10/21 | 4,575 |
| 492633 | 여행지 추천 좀 부탁드려요 | 기대 | 2015/10/21 | 469 |
| 492632 | 중학교 체육대회는 엄마들 안 가는 분위기인가요 7 | . | 2015/10/21 | 1,654 |
| 492631 | "중국 항공모함 1척 더 건조 중..동시에 2척 제작&.. | 샬랄라 | 2015/10/21 | 477 |
| 492630 | 아프다는데... 2 | 꽁치 | 2015/10/21 | 841 |
| 492629 | 자궁경부암 검사에 대해 여쭤요 49 | .... | 2015/10/21 | 2,687 |
| 492628 | 노벨경제학상 수상자 책 왜곡한 '한경의 뻔뻔함' 2 | 세우실 | 2015/10/21 | 743 |
| 492627 | 하수구냄새 때문에 업체 이용 경험하신분 궁금합니다 4 | 하수구 | 2015/10/21 | 1,553 |
| 492626 | 애기동영상 보는데 3 | 불안불안 | 2015/10/21 | 1,030 |
| 492625 | 산부인과 성병검사 아시는분 있나요.. 49 | ... | 2015/10/21 | 3,981 |
| 492624 | 대학병원 호스피스병동과 요양병원의 차이점 10 | 도와주세요~.. | 2015/10/21 | 16,952 |
| 492623 | 스키니진이 넘 꽉 끼는데..입다보믄 늘어날까요? 4 | 스키니 | 2015/10/21 | 1,457 |
| 492622 | 만재도에서 배달된 생선 37 | 소탈배우 | 2015/10/21 | 16,691 |
| 492621 | 여자 손등 손가락 털 제모하나요? 4 | ㅣㅣ | 2015/10/21 | 8,556 |
| 492620 | 북한미녀 정말 이쁘네요 15 | 이쁘네요 | 2015/10/21 | 4,301 |
| 492619 | 미세먼지 대첵 잘들 하고계세요? 4 | ㅠㅠㅠㅠ | 2015/10/21 | 1,845 |
| 492618 | 국방부 장성진급인사 명단 발표되었나요? | 겨울이네 | 2015/10/21 | 2,406 |
| 492617 | 쌍안경 망원경 파는곳 알려주세요 서울입니다 1 | 가을나들이 | 2015/10/21 | 3,683 |
| 492616 | 아들들 군대를 만 17 세에 보내야겠네요. 22 | 조작국가 | 2015/10/21 | 4,634 |
| 492615 | 명성왕후 죽음이 8 | .. | 2015/10/21 | 2,253 |
| 492614 | 올~~오뚜기 진짜장은 별로던데 진짬뽕은 맛있네요 2 | .. | 2015/10/21 | 1,501 |
| 492613 | 페이스북을 하고싶은데 지인이 못보게 할 수는 없나요 6 | . | 2015/10/21 | 1,386 |
| 492612 | 블루투스 스피커 추천해주세요^*^ 5 | .. | 2015/10/21 | 1,664 |