보통 나물을 생으로 먹기보단 거~의 데쳐먹잖아요.
본래 그 식물이 갖고있는게 100이라고 하면...
끓는 물에 잠깐 데쳤을때는 어느정도 성분이 남아있을까요?
한의원갔더니 저는 오히려 뭐든 다 데쳐먹거나 따뜻하게 먹는게 좋을거라고 하더라구요
근데 보통은 식물은 열을 가하면 영양이 파괴되지않나요?...
마늘도 유효성분인 알리신이 열 가하면 반 이하로 뚝 떨어진다더라구요
그렇다고 생으로 먹긴 너무 맵긴하구요..
아시는분 계신가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
데쳐먹는 산나물들요..열을 가해도 영양성분이 남아있을까요?
미나리2 조회수 : 822
작성일 : 2015-09-01 16:20:51
IP : 112.148.xxx.144
2 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 505587 | 17사단 신병교육대에서'종북 쓰레기 몰아내자!' 복창 3 | 냉전프레임빨.. | 2015/12/04 | 1,336 |
| 505586 | 군인이 시어머니, 며느리, 딸을 동시에 성폭행 7 | 코리안워 | 2015/12/04 | 17,261 |
| 505585 | 우울할때 제가 요즘 하는방법 11 | 마흔여섯 | 2015/12/04 | 5,082 |
| 505584 | 새벽 3시인데..밥먹고 있네요 ㅎ 14 | 어ㅇㅇ | 2015/12/04 | 3,682 |
| 505583 | 연근 조림을 냉동했다가 먹어도 맛이 3 | ... | 2015/12/04 | 1,630 |
| 505582 | 요즘 유행하는 백세인생이요 2 | ㅇㅇ | 2015/12/04 | 1,373 |
| 505581 | 재미가 없단 뜻이죠? 1 | 요새 | 2015/12/04 | 851 |
| 505580 | 1월에 중국가는대 단수비자 미리 발급 받아놔도 되나요? | ........ | 2015/12/04 | 523 |
| 505579 | 안씻고 밖에 다녀보신분 있나요? 4 | 고민 | 2015/12/04 | 1,952 |
| 505578 | 그놈의 벌레... | 가나다마 | 2015/12/04 | 541 |
| 505577 | 스마트폰 자판이 제대로 안찍혀요 2 | .... | 2015/12/04 | 546 |
| 505576 | 나이들수록 사람이 이거싫다 저거 싫다고 다 쳐내면... 22 | 123 | 2015/12/04 | 10,922 |
| 505575 | 건강검진 예약없이 가도 되는지요 4 | 이니스프리 | 2015/12/04 | 8,213 |
| 505574 | 번지점프를 하다.. 영화 좋아하시는 분~~ 20 | 보고 울었어.. | 2015/12/04 | 2,796 |
| 505573 | 귀금속 온라인보다 종로가 확실히 더 쌀까요? 1 | ㅎㅎ | 2015/12/04 | 1,567 |
| 505572 | 김완선 공감 나와서 라이브 하는데 참 잘하네요 4 | 동생ㅋ | 2015/12/04 | 1,654 |
| 505571 | 진짜 5개국어 하는 사람 본적 있으신가요 49 | ㅇㅇ | 2015/12/04 | 11,074 |
| 505570 | 스프 만들때 버터대신 코코넛오일 써도 될까요? 5 | 음 | 2015/12/04 | 1,751 |
| 505569 | 황신혜모녀 사랑스럽네요.. 3 | .. | 2015/12/04 | 3,079 |
| 505568 | 필요에 의한 합가 6 | 착각 | 2015/12/04 | 1,894 |
| 505567 | 백화점도 매장물건 함부로 다루네요 6 | 찝찝해라 | 2015/12/04 | 2,550 |
| 505566 | 딸아이 손이 텃어요. 8 | 000 | 2015/12/04 | 2,217 |
| 505565 | 운동 어제부터 시작했습니다!! 5 | 아쉐에라 | 2015/12/04 | 1,549 |
| 505564 | 교과서 국정화 저지 서울대 네트워크 성명 | 응원합니다... | 2015/12/04 | 408 |
| 505563 | 예전에 파파이스에서요 3 | 생각이 | 2015/12/03 | 1,055 |