보통 나물을 생으로 먹기보단 거~의 데쳐먹잖아요.
본래 그 식물이 갖고있는게 100이라고 하면...
끓는 물에 잠깐 데쳤을때는 어느정도 성분이 남아있을까요?
한의원갔더니 저는 오히려 뭐든 다 데쳐먹거나 따뜻하게 먹는게 좋을거라고 하더라구요
근데 보통은 식물은 열을 가하면 영양이 파괴되지않나요?...
마늘도 유효성분인 알리신이 열 가하면 반 이하로 뚝 떨어진다더라구요
그렇다고 생으로 먹긴 너무 맵긴하구요..
아시는분 계신가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
데쳐먹는 산나물들요..열을 가해도 영양성분이 남아있을까요?
미나리2 조회수 : 808
작성일 : 2015-09-01 16:20:51
IP : 112.148.xxx.144
2 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 478846 | 살짝 19금일락 말락한 고민인데요 ... 7 | ㄷㄷ | 2015/09/03 | 5,128 |
| 478845 | 인중제모 효과있나요? 7 | ... | 2015/09/03 | 2,602 |
| 478844 | 지금 부터 한시간 정도 청소기 8 | ;;;;;;.. | 2015/09/03 | 1,727 |
| 478843 | 죽도록 힘든데 사주 보시는 분 3 | 죽도록 | 2015/09/03 | 3,207 |
| 478842 | 오늘 82에서 제일 답답한 글 32 | 싱글이 | 2015/09/03 | 14,232 |
| 478841 | 사용하기 편하고 장시간 녹음 가능한 보이스레코더 부탁합니다. 4 | 기록 | 2015/09/03 | 865 |
| 478840 | 오늘 건강검진후 바로 생리를하는데‥ | 괜찮은건지 | 2015/09/03 | 849 |
| 478839 | 집주인이 제가 현재 거주중인 상태에서 전체 도배를 하겠다는데.... 14 | ... | 2015/09/03 | 3,795 |
| 478838 | 고급진.. 이란 말이 거슬려요. 17 | ... | 2015/09/03 | 2,735 |
| 478837 | 얼마전 토미 페이지 글을 보고 6 | 추억돋음 | 2015/09/03 | 1,756 |
| 478836 | 급질)두부곽 사료 가득 넣으면 고양이 몇마리나 먹을수 있나요 ?.. 5 | 퓨어코튼 | 2015/09/03 | 857 |
| 478835 | 내일 수시입시설명회가 겹쳤는데... 4 | ..... | 2015/09/03 | 1,608 |
| 478834 | 사주에 시부모복도 있나요? 11 | 치즈생쥐 | 2015/09/03 | 5,047 |
| 478833 | 60살 할아버지가 저한테 집착해요. 139 | 정말 괴로워.. | 2015/09/03 | 28,079 |
| 478832 | 백구두 신은 남자 3 | ㅁㅁ | 2015/09/03 | 1,361 |
| 478831 | 위디스크에서 자막 다운받는 법? .. 3 | ㄷㄷ | 2015/09/03 | 1,885 |
| 478830 | 제빵기 활용도 있을까요 11 | 정 인 | 2015/09/03 | 2,387 |
| 478829 | 용팔이 - 보시던 분들, 오늘도 보실 건가요? 15 | 드라마 | 2015/09/03 | 2,840 |
| 478828 | 혼자서 할 수 있는 명상... 있을까요? 2 | 내면의 힘 | 2015/09/03 | 1,209 |
| 478827 | 육군훈련소 면회시 음식문의 5 | 면회 | 2015/09/03 | 2,921 |
| 478826 | 주비디오에서 델리모션 재생이 안되는데 어떡해야하나요?? 6 | 배고파 | 2015/09/03 | 15,791 |
| 478825 | 현대청운고 어떤가요? 5 | 보내보신 분.. | 2015/09/03 | 2,664 |
| 478824 | 외국태생 사주볼때 1 | 사주 | 2015/09/03 | 1,120 |
| 478823 | 폰 분실후 경찰서에서 조서를 꾸미고 있답니다 | 리아 | 2015/09/03 | 976 |
| 478822 | 배달음식중 몸에 좋은거 뭐있을까요? 6 | 정 | 2015/09/03 | 4,028 |