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냉동 생강이 많아요....이걸로 생강청 만들어도 될까요?

생강 조회수 : 3,515
작성일 : 2015-08-31 14:52:20

지난 봄에 생강을 3키로 샀는뎅.....

그걸 모두 씻어서 편 썰어서 냉동해 두었거든요....

생강차 끓여 마실까 해서 사 둔 것인데.....

 

냉동실도 복잡하고. 생강차도 매 번 끓일려니 ......그것도 귀찮아서 잘 안 해 먹게 되네요.ㅠㅠ

 

이걸 차라리 설탕과 반반해서 재어 놓으면 어떨까요?

 

냉동 생강도 설탕에 재어 놓으면 괜찮을까요?

 

혹시 해 보신 분 안 계시나요?

IP : 42.99.xxx.66
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 생강술은 어떠세요?
    '15.8.31 2:56 PM (121.165.xxx.72) - 삭제된댓글

    요리할 때 저는 생강술 많이 넣거든요. 생강이랑 소주랑 1:1 비율로 만드는 건데 쉬워요.

  • 2. ....
    '15.8.31 2:56 PM (119.197.xxx.61)

    냉동은 아니였구요
    생강철 한참 지나서 제가 그러니까 4월인가 생강을 사다가 청을 담아봤는데 잘 안되더라구요
    말라서 그런가봐요 대추랑 같이 담았는데 생강철에 담았던거랑 확연하게 차이가 났어요
    아무리 둬도 설탕이 안녹길래 그냥 끓여먹었죠
    그래서 아 생강청도 제철에 담아야 하는구나 그랬어요

  • 3. ....
    '15.8.31 3:01 PM (119.197.xxx.61)

    그리고 저도 냉동 꽤나 하는 사람인데 냉동해두면 시간이 지날수록 식재료들이 많이 마르잖아요
    조금만 담아보세요
    저도 생강술 추천해요 백화수복에 담으라고 하셔서 세병 만들어 한병은 제가 먹고 두병은 나눠줬어요

  • 4. 보리차
    '15.8.31 3:11 PM (14.1.xxx.184) - 삭제된댓글

    끓이듯이 한 주전자씩 끊어여 물처럼 수시로 드세요. 너무 맵다 싶으면 꿀 한수저 넣어서 마시던지.
    생강차 마시고부터 손발냉증, 생리통, 감기가 사라졌어요.

  • 5. 보리차님.....
    '15.8.31 3:20 PM (42.99.xxx.66)

    보리차님.....
    어느 정도의 비율로 끓이셨나요?
    1리터 기준.......생강 2-3알???
    너무 많나요??

  • 6. ㅇ
    '15.8.31 3:24 PM (116.125.xxx.180)

    수정과만드세요
    전 이마트에서 샀나?
    얼음통에칸칸이나눠저있는거
    김치담그고 고기요리할때 써요
    3킬로는진짜너무많아요

  • 7. 원글님
    '15.8.31 3:26 PM (14.1.xxx.184) - 삭제된댓글

    저는 2리터 주전자에 생강편 두 주먹 넣고 끓였어요. 처음은 좀 많이 매울수가 있는데 그럴땐 꿀타서 마셨구요, 한번 끓이고 버리기 아까워서 몇번, 생강맛 안 날때까지... 생강 껍질 벗기고 정성드려 말린 수고가 아까워서요;;; 한번 해보시고요 가감하세요. 날 선선해 지니까 또 생각나네요. 맛있게 드세요.

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