82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

상추 싱싱하게 보관..제일 좋은 방법은 뭘까요?

상추 조회수 : 2,105
작성일 : 2015-08-29 23:46:31
직딩이라 일주일에 하루 장보는데 상추는 이틀이상 되면 신선도가 확 떨어지네요.
그동안은 장본 주말 위주로 먹었지만 다이어트 하면서 일주일 내내 먹으려는데 수욜쯤부터 시들시들 녹는 느낌..ㅠ
어떻게들 싱싱하게 보관하시나요?
그리고 쌈채류 중 신선보관 쉬운 종류는 뭔가요?
청상추는 녹고 로매인은 입끝이 잘 상해서요.
IP : 1.226.xxx.250
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 통에 보관
    '15.8.30 12:06 AM (116.40.xxx.17)

    깨끗이 씼어서
    물빠지는 채반이 있는 플라스틱 통에 담아서
    보관하면
    1주일 이상 싱싱한 채로 편리하게
    먹을 수 있어요~

  • 2. 한번 해보세요
    '15.8.30 12:23 AM (110.11.xxx.84)

    씻은 다음에 물기
    최대한 털어서 키친타월 한장 넣은 비닐백이나 지퍼백에 넣고 공기를 가득 불어넣은다음에 (풍선같이요) 꽉 묶어서 보관하면 놀라울 정도로 오래 싱싱하게 가요. 2주 이상도 괜찮았던 기억이~

  • 3. ..
    '15.8.30 12:32 AM (115.137.xxx.55) - 삭제된댓글

    채소는 입으로 공기를 넣으면 이산화탄소때문에 오래보관할수 있다네요.

  • 4. 원글
    '15.8.30 12:35 AM (1.226.xxx.250)

    아. 그렇군요.
    키친타올..이산화탄소.. 밀폐용기.. 모두 해볼께요^^

  • 5. ...
    '15.8.30 12:55 AM (119.71.xxx.61)

    처음에 살때요
    물 흠뻑 뿌려 놓은거 사지마세요
    마트에서도 그거 관리 잘하시는 분은 물 안뿌려요
    그냥 봤을때 물기없이 시들어 보이던거
    비닐에 넣어 입김 불어넣어뒀다가 먹기전에 찬물에 담궈두면 파릇파릇 살아나요

  • 6. 마트 말고
    '15.8.30 1:33 AM (39.120.xxx.88)

    한살림이나 암튼 산지에서 직접 배송 받으세요.
    신선한 상추를 사는 게 가장 중요~!

  • 7. 채소 보관
    '15.8.30 2:02 AM (223.62.xxx.195)

    깨끗이 씻어 비닐 봉지에 입으로 공기를 불어 넣으면
    이산화탄소 땜에 오래 보관할 수 있다는 거 이제야 알았네요.^^

  • 8. ...
    '15.8.30 9:46 AM (66.249.xxx.243)

    상추 씻은 후 물기 털어내서 구멍 숭숭 뚫린 스텐 채반에 담아(밑에 물받침 접시) 한 끼 먹고 설거지 할 때까지 그냥 둔 후 (자연건조) 접시 빼고 채반채로 비닐에 담아 냉장고에 보관하면 3일 정도 괜찮아요~~
    올해 상추 맛있더라고요 상추넣고 비빔밥도 맛나고요 밥 꼬박 꼬박 잘 챙겨드세요^^

  • 9. 어제 들은 얘기
    '15.8.30 10:32 AM (210.221.xxx.221)

    가족 모임이 있었는데 가정선생님이었던 언니 말이, 야채를 처음에는 좀 따뜻한 물로 씻어주래요. 야채에 묻었던 농약도 씻겨 나가게. 그리고 나서 얼음물에 담그면 야채가 엄청 싱싱해 진다네요. 얼음물에 담갔던 야채를 건져 윗님들처럼 보관하면 좋겠다 싶네요.

  • 10. 올스텐
    '15.8.30 12:29 PM (121.166.xxx.153)

    윗님들 글 참고하시고 거기에 더해서
    뚜껑까지 스텐으로된 올스텐 밀폐용기나 찬합에 보관하면
    싱싱함이 더 오래가더라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
481014 긴 잡설 - 시리아 내전과 난민과 전망(?) 47 그냥 2015/09/10 6,784
481013 먹기만하면 배아프다는데..왜그런가요? 3 애가 아파요.. 2015/09/10 1,458
481012 기본이 안 된 사람들을 보는 불편함 11 어떻게할지?.. 2015/09/10 4,243
481011 제 입술이 가을을 타네요 3 뮤뮤 2015/09/10 967
481010 생리 끝나고 일주일 뒤면 어김없이 질염 ..어떻게 극복하죠 21 ........ 2015/09/10 10,858
481009 시어머니 집.. (내용 삭제) 8 가을 2015/09/10 1,951
481008 인테리어 업체마다 집 수리 가격이 다른데 왜 그럴까요? 1 ... 2015/09/10 1,274
481007 국제사회에서 한국도 시리아 난민 만명정도 받으라면 찬성하실건가요.. 27 궁금 2015/09/10 3,946
481006 주말에 딱 한끼 요리해요. 그런데 사실 굉장히 오래 걸려요 4 저는 2015/09/10 1,876
481005 결핵 양성vs잠복? 차이 아시는 분? 1 ??? 2015/09/10 2,076
481004 남편연봉 자랑하는 도우미아줌마.. 43 Jj 2015/09/10 18,557
481003 삶의 낙이랄까 기분전환거리 뭐 있으세요 43 2015/09/10 10,486
481002 누가 남편(?)이 되면 좋을까요? 5 산호작은사장.. 2015/09/10 1,273
481001 미국 인디애나주 어떤가요? 9 이민고려중 2015/09/10 5,113
481000 영애씨 시즌6부터 정주행 중인데 정말 재밌어요 !! 5 이카루 2015/09/10 1,915
480999 수시 인터넷 접수시 사진 반명함 아니면 안되나요? 3 수시접수 2015/09/10 1,515
480998 민성원이란 사람 강의 직접 들으러갔다왔는데 11 미미 2015/09/10 4,950
480997 제주 우도 여행문의드려요 3 여행 2015/09/10 1,403
480996 경희대 vs 외대 33 .. 2015/09/10 7,158
480995 초1-3학년 아이들 화상영어 시켜 보고 싶으신 분 계신가요? 35 혹시 2015/09/10 2,830
480994 학원 빼먹는 고1. 학원 끊어야겠죠?? 4 속상한 엄마.. 2015/09/09 1,499
480993 돈 값하는 물건이나 서비스 이거 잘샀다 알려주세요. 28 2015/09/09 6,219
480992 이별한지 두달이 지났는데도... 8 ... 2015/09/09 3,447
480991 컴공과 화학 어느쪽이 취업전망이 좋을까요? 4 수시고민 2015/09/09 2,921
480990 두돌 아기 키우는 집 이사로 장농 고민이예요. 6 동글이 2015/09/09 1,637