전에 어느 식당에서 계란탕 먹었는데
되게 몽글몽글한게 맛있었거든요
근데 제가 집에서 하면 왜 그리 않되는지......
계란탕 계란이 몽글몽글하게 하려면
어떻게 해야하나요
어떤분은 육수랑 계란 풀어서 처음부터 같이 끓이라 하고
또 어떤분은 육수 끓으면 계란 풀어서 나중에 넣으라 하고
계란탕 맛있게하는 비법 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
계란탕 할때 계란 언제 넣나요?
초보 조회수 : 946
작성일 : 2015-08-27 12:05:18
IP : 110.9.xxx.172
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'15.8.27 12:08 PM (49.142.xxx.181)당연히 끓을때 넣어야죠.
육수가 끓을때 풀어놓은 계란을 줄눈치듯 돌려가며 넣으세요.
계란 양이 적으면 몽글몽글 안되고 지저분해져요.
계란양이 충분해야 몽글몽글 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 476927 | 사주보면 결혼 늦게하라고 하는건 왜 그런건가요? 9 | ........ | 2015/08/26 | 5,500 |
| 476926 | 이제 아파트관리 카드혜택 없나요? 1 | 현금으로만?.. | 2015/08/26 | 972 |
| 476925 | 용팔이에 계속 나오는 이대 타령 19 | 뭐냐 | 2015/08/26 | 5,209 |
| 476924 | 여러분~~ 놈 촘스키가 넘 고마워요 ㅠㅠ 9 | 촘스키 | 2015/08/26 | 2,194 |
| 476923 | 저희는 연봉1억5천인데 다쓰고 적금 안넣고 살고있어요 118 | 아지메 | 2015/08/26 | 31,041 |
| 476922 | 유치원cctv의무화말예요 1 | ㄴㄴ | 2015/08/26 | 1,286 |
| 476921 | 재혼후애~^^ 5 | 다녕 | 2015/08/26 | 2,456 |
| 476920 | 급해서. 여기다. 여쭈어요--- 3 | 82cook.. | 2015/08/26 | 1,047 |
| 476919 | 콘푸레이크 정말 싫어요 .. 7 | 시시 | 2015/08/26 | 3,945 |
| 476918 | 별난며느리 보세요? 6 | ㅎㅎ | 2015/08/26 | 1,857 |
| 476917 | 좀 전에 에어쿠션 글쓴이 입니다 . | 코리 | 2015/08/26 | 1,263 |
| 476916 | 맥심잡지 다른컷이래요ㄷㄷㄷㄷ 5 | 흠 | 2015/08/26 | 5,885 |
| 476915 | 한효주가 싫어도 이쁘긴 참 이쁘네요 28 | 엔젤커피 | 2015/08/26 | 8,298 |
| 476914 | 집 보러 오는 시간 4 | 전세 | 2015/08/26 | 1,270 |
| 476913 | 의약업 종사자분들 있나요? (영양제 질문) 1 | 고민 | 2015/08/26 | 1,333 |
| 476912 | 아이없는 맞벌이 부부 지출이 350이면 과한가요? 24 | 똑순이 | 2015/08/26 | 5,758 |
| 476911 | 세월호498일)아홉분외 미수습자님들이 꼭 가족들을 만나게 해주세.. 8 | bluebe.. | 2015/08/26 | 884 |
| 476910 | 60년대 초반생 82분들 추억의 발라드(팝송도) 추천해주세요~ 25 | 검색검색 | 2015/08/26 | 5,893 |
| 476909 | 오늘 이혁재 나온다 해서 안보려구요 4 | 유자식상팔자.. | 2015/08/26 | 2,854 |
| 476908 | 알배기굴비가 뭔가요?? 4 | 지하매 | 2015/08/26 | 1,429 |
| 476907 | 이재명 '국가 안보 이용하는 것이 진짜 종북 빨갱이 행위' 6 | 지지율올리려.. | 2015/08/26 | 1,104 |
| 476906 | 카카오스토리 베스트에 나오는 사람은 4 | ... | 2015/08/26 | 2,423 |
| 476905 | 닭가슴살 캔 뚜껑열고 그냥 먹어도 되는건가요 1 | 치킨 | 2015/08/26 | 983 |
| 476904 | 호구 진상 관련글 웃긴게 3 | ... | 2015/08/26 | 1,773 |
| 476903 | 홍준표는 무상급식지켜라,-그칠줄 모르는 경남 학부모들투쟁 1 | 집배원 | 2015/08/26 | 554 |