숨이 팍죽어서 노곤노곤한데 갈색은 아니에요..
엄청 오래볶은거 같은데..
이거 꼭 갈색될때까지 해야하는건가요??
치아바타에 넣어 보려구요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
양파카라멜라이즈 중인데요
궁금이 조회수 : 1,265
작성일 : 2015-08-27 11:24:10
IP : 112.150.xxx.61
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 좀더 볶으세요
'15.8.27 11:26 AM (218.235.xxx.111)82하면서 하면 금.방...해요 ...무슨 뜻인지 아시죠 ㅋㅋ
전에 한번 만들어서카레에 넣어봤는데
별 차이가 없어서 안만드네요2. 꼭 갈색아니어도 양파는 오래볶으면 무조건
'15.8.27 11:48 AM (1.215.xxx.166) - 삭제된댓글맛있어요.
저는 모든 요리에 가능하면 양파부터 먼저 볶기 시작해요
바로 복는거랑 좀더 복는거랑 시간차이에 따라 맛이 달라짐.3. ---
'15.8.27 11:58 AM (121.160.xxx.120)너무 약한불에서 볶으신것 아닐까요?
중간 불은 되어야 갈색빛이 되면서 카라멜라이즈 되는 것 같아요.
너무 약한 불에서는 양파 자체에서 물이 나와서 흥건해지구요.4. 에혀
'15.8.27 12:59 PM (165.243.xxx.169)저도 만들어보고싶은데..히트레시피 보니까 소요시간 40분이더라구요 ㅋㅋ
40분 볶으셔야 한다는;;5. 아항
'15.8.27 1:06 PM (112.150.xxx.61)ㅋㅋ 감사합니다 윗님말씀대로 82하믄서 들여다보니까 금방 되었어요 넘 맛나뇽
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 489575 | 아래 이승환님 링크걸어주신분감사해요 100만돌파했다네요 4 | 이승환짱 | 2015/10/11 | 1,202 |
| 489574 | 써모스다, 조지루시다 해도 49 | ᆞ.ᆞ | 2015/10/11 | 5,448 |
| 489573 | 고구마 한박스 배달이요~~ 7 | 싱글이 | 2015/10/11 | 3,127 |
| 489572 | 컴고수님들~~ 1 | 답답 | 2015/10/11 | 678 |
| 489571 | 하루사이에 겨울된것 같아요 9 | 간사한마음 | 2015/10/11 | 3,402 |
| 489570 | 아쿠아로빅 하시는 분들... 수영복이요. 4 | 아쿠아 | 2015/10/11 | 2,011 |
| 489569 | 사춘기 아들 얼굴에 손톱자국을 내버렸는데 없어질까요? 8 | 아줌 | 2015/10/11 | 3,235 |
| 489568 | 요즘 날씨엔 옷 어떻게? 3 | ㅇㅇ | 2015/10/11 | 2,072 |
| 489567 | 불면증 있으신분 대추차 드셔보세요 17 | ㅕㅕ | 2015/10/11 | 6,939 |
| 489566 | 빌라도 잘 고르면 좋아요 48 | ㅇㅇ | 2015/10/11 | 6,216 |
| 489565 | 파노라마 썬루프요 7 | 취향저격 | 2015/10/11 | 1,550 |
| 489564 | 질문) 이탈리아 요리에 대한 책 1 | 빵빵부 | 2015/10/11 | 786 |
| 489563 | 우리 집 강아지 밀티즈 6살? 정도 된 암놈인데요.. 3 | 강아지 | 2015/10/11 | 2,093 |
| 489562 | 남편이랑 까페 와 있는데요. 37 | 무언 | 2015/10/11 | 17,661 |
| 489561 | 사랑에 관한 휘갈김 3 | Estell.. | 2015/10/11 | 1,532 |
| 489560 | 파스타 집에서 해먹으면 밖에서 못사먹어요 48 | dd | 2015/10/11 | 13,852 |
| 489559 | 치킨먹으면 항상 다음날 속이 너무 안좋아요 3 | ^^* | 2015/10/11 | 1,628 |
| 489558 | 파운데이션은 건성인 피부에는 안좋은가요?? 3 | 파운데이션 | 2015/10/11 | 1,516 |
| 489557 | 내방역에서 방배동 신삼호 아파트 가는 버스 아시는 분 1 | 질문 | 2015/10/11 | 1,202 |
| 489556 | 고기 냉장실에 며칠 둬도 괜찮은가요? 2 | .. | 2015/10/11 | 1,074 |
| 489555 | 오늘 아침에 차 긁었는데요. 합의?는 어떻게 하나요. 7 | 몽몽 | 2015/10/11 | 1,792 |
| 489554 | 클렌징후에 비누 or 클렌징폼 어떤거 쓰세요?? 5 | 클렌징 | 2015/10/11 | 2,996 |
| 489553 | 출판번역 또는 특허번역 하시는분 조언 부탁드려요. 1 | 지금 | 2015/10/11 | 1,096 |
| 489552 | 서민 맞벌이가 집 사는 방법 1 | 주관적 경험.. | 2015/10/11 | 2,804 |
| 489551 | 단감 살때도, 잘사야지 안그러면 속이 까맣더라구요 3 | 과일 | 2015/10/11 | 1,676 |