숨이 팍죽어서 노곤노곤한데 갈색은 아니에요..
엄청 오래볶은거 같은데..
이거 꼭 갈색될때까지 해야하는건가요??
치아바타에 넣어 보려구요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
양파카라멜라이즈 중인데요
궁금이 조회수 : 1,278
작성일 : 2015-08-27 11:24:10
IP : 112.150.xxx.61
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 좀더 볶으세요
'15.8.27 11:26 AM (218.235.xxx.111)82하면서 하면 금.방...해요 ...무슨 뜻인지 아시죠 ㅋㅋ
전에 한번 만들어서카레에 넣어봤는데
별 차이가 없어서 안만드네요2. 꼭 갈색아니어도 양파는 오래볶으면 무조건
'15.8.27 11:48 AM (1.215.xxx.166) - 삭제된댓글맛있어요.
저는 모든 요리에 가능하면 양파부터 먼저 볶기 시작해요
바로 복는거랑 좀더 복는거랑 시간차이에 따라 맛이 달라짐.3. ---
'15.8.27 11:58 AM (121.160.xxx.120)너무 약한불에서 볶으신것 아닐까요?
중간 불은 되어야 갈색빛이 되면서 카라멜라이즈 되는 것 같아요.
너무 약한 불에서는 양파 자체에서 물이 나와서 흥건해지구요.4. 에혀
'15.8.27 12:59 PM (165.243.xxx.169)저도 만들어보고싶은데..히트레시피 보니까 소요시간 40분이더라구요 ㅋㅋ
40분 볶으셔야 한다는;;5. 아항
'15.8.27 1:06 PM (112.150.xxx.61)ㅋㅋ 감사합니다 윗님말씀대로 82하믄서 들여다보니까 금방 되었어요 넘 맛나뇽
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 499611 | 연남동 중국집 5 | 콩 | 2015/11/12 | 2,936 |
| 499610 | 북한 학생들도 수능을 볼까? 4 | dndn | 2015/11/12 | 975 |
| 499609 | 50대 빈폴 패딩입어도 괜찮을까요? 7 | 모모 | 2015/11/12 | 3,675 |
| 499608 | 쌀파시는 분이 미강가루도 보내왔는데 뭐 할까요? 49 | 미강가루 용.. | 2015/11/12 | 1,979 |
| 499607 | 일본 아베, 주한일본대사관 앞 위안부 소녀상 철거 요구 7 | 무능외교 | 2015/11/12 | 853 |
| 499606 | 수능 수학 b형이 a형보다 더 어려운 이과 수학 맞나요? 2 | 수능 | 2015/11/12 | 8,384 |
| 499605 | 생방송 오늘에 나온 마포아귀찜집 전화번호?아시는분? 1 | ... | 2015/11/12 | 873 |
| 499604 | 밑위를 왜그리 짧게 만들까요.. 7 | 초등맘 | 2015/11/12 | 5,157 |
| 499603 | 어린이동아신문 구독하시는분요~! 4 | .. | 2015/11/12 | 2,630 |
| 499602 | 우리 고양이는 밥 줄때마다 애교 폭발해요 12 | 아옹이언니 | 2015/11/12 | 4,104 |
| 499601 | 담보 대출을 더 받아야하는데... 1 | 집이 문제야.. | 2015/11/12 | 1,153 |
| 499600 | 요요 꼬인줄을 풀었는데 다시 꼬는법을 모르겠어요 | 미도리 | 2015/11/12 | 587 |
| 499599 | 착한 남편은 어떻게 알아보나요?? 47 | 착한 | 2015/11/12 | 10,012 |
| 499598 | 울집 멍멍이 중얼거려요^^ 8 | 왜 그럴까요.. | 2015/11/12 | 2,514 |
| 499597 | 국정화 추진 세력은 군부 조직..'성우회' 8 | 백선엽 | 2015/11/12 | 1,019 |
| 499596 | 40대인데 보청기 착용하시는분 2 | 걱정 | 2015/11/12 | 1,960 |
| 499595 | 거두절미하고 한가지 여쭤볼게요 71 | .... | 2015/11/12 | 19,554 |
| 499594 | 어느 학원장의 말이 너무 가슴에 와 닿아서.. 8 | 왠지~ | 2015/11/12 | 5,738 |
| 499593 | 재래시장에서 상추많이 삿어요 처치 진짜 곤난하네요. 14 | 야채채소야채.. | 2015/11/12 | 2,071 |
| 499592 | 29살.. 수능 치고 왔네요. 15 | 주르륵 | 2015/11/12 | 8,139 |
| 499591 | 급해서)차 팔아보신분 4 | 차팔때 | 2015/11/12 | 995 |
| 499590 | 박상민씨 방송 결론이? 3 | ebs | 2015/11/12 | 3,116 |
| 499589 | 디자인과 졸업 후 해외 유학 후 4 | ... | 2015/11/12 | 1,988 |
| 499588 | 수학학원 부족시... 과외나 학원 어느 쪽을 선택해야 할까요? 6 | bb | 2015/11/12 | 1,557 |
| 499587 | 지금 차 밀리죠?? | ㅇ | 2015/11/12 | 536 |