82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양파카라멜라이즈 중인데요

궁금이 조회수 : 1,159
작성일 : 2015-08-27 11:24:10

숨이 팍죽어서 노곤노곤한데 갈색은 아니에요..

엄청 오래볶은거 같은데..

이거 꼭 갈색될때까지 해야하는건가요??

치아바타에 넣어 보려구요




IP : 112.150.xxx.61
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 좀더 볶으세요
    '15.8.27 11:26 AM (218.235.xxx.111)

    82하면서 하면 금.방...해요 ...무슨 뜻인지 아시죠 ㅋㅋ

    전에 한번 만들어서카레에 넣어봤는데
    별 차이가 없어서 안만드네요

  • 2. 꼭 갈색아니어도 양파는 오래볶으면 무조건
    '15.8.27 11:48 AM (1.215.xxx.166) - 삭제된댓글

    맛있어요.
    저는 모든 요리에 가능하면 양파부터 먼저 볶기 시작해요
    바로 복는거랑 좀더 복는거랑 시간차이에 따라 맛이 달라짐.

  • 3. ---
    '15.8.27 11:58 AM (121.160.xxx.120)

    너무 약한불에서 볶으신것 아닐까요?
    중간 불은 되어야 갈색빛이 되면서 카라멜라이즈 되는 것 같아요.
    너무 약한 불에서는 양파 자체에서 물이 나와서 흥건해지구요.

  • 4. 에혀
    '15.8.27 12:59 PM (165.243.xxx.169)

    저도 만들어보고싶은데..히트레시피 보니까 소요시간 40분이더라구요 ㅋㅋ
    40분 볶으셔야 한다는;;

  • 5. 아항
    '15.8.27 1:06 PM (112.150.xxx.61)

    ㅋㅋ 감사합니다 윗님말씀대로 82하믄서 들여다보니까 금방 되었어요 넘 맛나뇽

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
486261 우리 시댁은 독특해요 7 .. 2015/09/30 3,128
486260 비행기 첨 타는 촌띠기입니다 .가방 선택 좀 도와주세요 9 ... 2015/09/30 1,437
486259 앞머리 정수리부터 숱 많게 내린분?? 5 앞머리 2015/09/30 4,711
486258 보통 사돈댁에 명절 선물로 뭐 해주는편이세요...?? 49 ... 2015/09/30 4,164
486257 모기가 왜 이렇게 많나요? 4 모기킬러 2015/09/30 1,237
486256 목이 길어지는 방법 있나요?? 7 ;;; 2015/09/30 6,406
486255 남의 기쁜일에 같이 기뻐하는건 정말 부처님이나 가능한거같아요 5 .. 2015/09/30 2,880
486254 60평대 거실에 적당한 난방기구는 뭐가 있을까요? 8 Life i.. 2015/09/30 2,786
486253 설에 들어왔던 등심이 냉동실에;; 6 도토끼 2015/09/30 2,455
486252 오냐오냐 키운 자식이 불효자 되는것 9 ㅡ 2015/09/30 4,501
486251 고마운 친구가 외국에서 오는데 동대문이 보고 싶데요 4 친구대접 2015/09/30 1,097
486250 아들 딸 차별하는 친정 있으세요? 27 행복한삶 2015/09/30 10,782
486249 명절당일 시댁탈출하기 힘드네요. 14 ... 2015/09/30 3,765
486248 제발 컷트 잘하는 미용실 하나씩만 알려주고 가셔요;; 1 노원쪽 2015/09/30 1,556
486247 바람피우는것들 심리상태는 어떠길래..??ㅠㅠ 4 ,.,,, 2015/09/30 2,352
486246 인터넷으로 반찬 국 배달 하는 곳이요. 어디가 좋을까요?? 10 ... 2015/09/30 2,011
486245 카카오스토리 정말 짜증나네요~ 8 뭥미? 2015/09/30 3,486
486244 명절날 모이는 대상 딴지 2015/09/30 713
486243 빅사이즈 쇼핑몰 알려주삼 4 옷시급 2015/09/30 2,023
486242 맛이 있을까요 아로니아와 .. 2015/09/30 407
486241 귀하게 자란 아들일수록 와이프 편 들더군요 18 웃긴게 2015/09/30 5,588
486240 친구랑 가는 좋은곳,,, 여행... 2015/09/30 425
486239 여동생 결혼인데 현금이나 가전제품중 뭐가 나을까요 2 하루 2015/09/30 817
486238 밤사이에 한 번도 화장실 안 가시나요? 14 중년여성분들.. 2015/09/30 2,631
486237 유엔에 울려퍼진 딸의 ‘박정희 찬가’ 2 샬랄라 2015/09/30 763
< 44821 44822 44823 44824 44825 44826 44827 44828 44829 44830 >> 이전 자유게시판
게시판 검색