일단 담고 나면 색상이 엄마가 담근거처럼 빨간색이 안되고요.
거무죽죽합니다.
긜고 담그고 나면..무우에 고추가루 양념이..
미끄러진듯이 됩니다.
그래서 무우가 나중엔 하얀몸댕이 그대로..
아 남편이 타박주는데 어찌하면 맛나고 이쁘게 될까요
일단 담고 나면 색상이 엄마가 담근거처럼 빨간색이 안되고요.
거무죽죽합니다.
긜고 담그고 나면..무우에 고추가루 양념이..
미끄러진듯이 됩니다.
그래서 무우가 나중엔 하얀몸댕이 그대로..
아 남편이 타박주는데 어찌하면 맛나고 이쁘게 될까요
저도 알타리 안되서 안해요.
너무 절여서 전 망해요.
무우쪽은 덜 절여야한대요. 고추가루는 살짝
그나저나 포기김치 사먹어버릇 했더니
다른 김치도 하기싫어서 못해먹네요.
그거 은근 귀찮아요. 김치란 존재
저도 김치 담궈 볼까했더니 요즘 알타리무 질기고 맛없다고 갖다 놓지도 않더라구요. 무가 맛없어서 그런거 아닐까요~
알타리 김치는 찹쌀풀을 꼭 넣어야 그 특유의 시원한 맛이 나더라구요
저도 언젠가 한번 찹쌀가루가 없어서 안넣었다 못먹고 버린 기억이.. ㅠ
찹쌀풀 넣고는 한번도 실패 한 적 없어요
무에서 물이 많이 나와서 국물에 양념이 씻겨요 고추가루는배추 김치보다 많이 빨갛게 담그세요 거무죽죽한 색은 젓갈때문이예ㅣ요
찹쌀풀과 새우젓으로 담가 보세요
쪽파 반단 넣고 같이 담구세요
하얗게 된다면
빨간 양념이 부족한거죠...양념을 좀 넉넉하게 하세요...그렇게 한다고
그렇게 짜지지도 않거든요.
풀은 안넣었나봐요?
풀을 좀 넣으면 더 잘붙을수 있고
그거 왠만한 레시피로 해도 잘되던데
레시피를 좀 바꿔보세요
아..그리고 무에 양념이 많이 안붙으면
무를 전체적으로 칼로 벅벅 긁어서(무슨 말인지 아시죠?.껍데기를 완전히 깨끗이 벗기는게 아니라
상처내듯이 벅벅긁기만...그러면 더 잘붙을듯....저는 무껍질 하나도 손상안시키고 그대로 담지만)
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
476888 | 이승만은 건국의 아버지가 아니라 친일파들의 아버지 5 | 숭미일 | 2015/08/28 | 843 |
476887 | 이태원 빵집 오월의 종 4 | 이태원 | 2015/08/28 | 2,711 |
476886 | 그림 좀 찾아주셔요... 2 | 가끔은 하늘.. | 2015/08/28 | 531 |
476885 | 오징어 여덟마리 만원이라며밖에서 트럭대고 방송하는 ... 2 | 오징어 | 2015/08/28 | 1,728 |
476884 | 82csi // 여성쇼핑몰 좀 찾아주세요~ ^^;; 7 | .. | 2015/08/28 | 1,505 |
476883 | 덴비 밥공기 헤리티지라인 추천해주세요 | 덴비좋아 | 2015/08/28 | 1,997 |
476882 | 용팔이 - 급뽀뽀... 질문 3 | 시청자 | 2015/08/28 | 1,561 |
476881 | 안동 풍전한정식 가보신 분? 1 | ㅇㅇ | 2015/08/28 | 1,410 |
476880 | 건강검진이요 1 | 11 | 2015/08/28 | 998 |
476879 | 맥도날드 미니언 슈비버거 맛있네요! 16 | ㅇ | 2015/08/28 | 3,255 |
476878 | 돈 많은 친정에 본인 커리어 확실한 전문직이 진심 부럽더이다.... 14 | 돈 많은 전.. | 2015/08/28 | 6,345 |
476877 | 제2직장 2 | 직장 | 2015/08/28 | 821 |
476876 | 서양인들 17 | ㄴㄴ | 2015/08/28 | 4,071 |
476875 | 애들 낳고 갑짜기 효자된 남편 있으세요.. 6 | ... | 2015/08/28 | 1,713 |
476874 | skt 요금제 중 제일 싼게 29900원짜리인가요? 7 | ... | 2015/08/28 | 3,872 |
476873 | 스타제국 제아 3 | ㅁㅁ | 2015/08/28 | 1,846 |
476872 | 행복은 선택 7 | 나는 행복하.. | 2015/08/28 | 1,070 |
476871 | 며칠전에 치아 크라운 빠져서 징징댄 아줌이에요 7 | 크라운 | 2015/08/28 | 2,457 |
476870 | 저렴이 노트북 추천해주세요 1 | 인강용 | 2015/08/28 | 783 |
476869 | 아는 후배가 이상한 교회에 다녀요 4 | dk | 2015/08/28 | 1,385 |
476868 | 바닥 미끄럽지않게 할 방법있을까요? 3 | 미끄러운신발.. | 2015/08/28 | 1,134 |
476867 | 눈밑다크써클과 처짐에 도움되는 시술있나요? 3 | 40후반 | 2015/08/28 | 1,654 |
476866 | 개그맨 김준현처럼 비호감이지 않게 뚱뚱한것도 능력인것 같아요~~.. 45 | ,, | 2015/08/28 | 7,478 |
476865 | 개별 소비세 인하 여쭙니다 | 세탁기 | 2015/08/28 | 812 |
476864 | 저도 부자랍니다. 18 | 마음만 | 2015/08/28 | 4,283 |