직원이 직접 기른거라고 호박을 몇개 줬는데
애호박(길다란거)말고 동그란 호박이에요
노란색 동그란거말고 초록색나는호박이요 ㅎ
요걸로 호박전 할수있나요?
할수있다면 만드는 방법좀 갈켜주세용~~~
그냥 채썰어서 밀가루넣고 소금간하고 부치면 끝일것 같은데
더 맛있는 방법이 있을것 같아서요~ㅎㅎㅎ
직원이 직접 기른거라고 호박을 몇개 줬는데
애호박(길다란거)말고 동그란 호박이에요
노란색 동그란거말고 초록색나는호박이요 ㅎ
요걸로 호박전 할수있나요?
할수있다면 만드는 방법좀 갈켜주세용~~~
그냥 채썰어서 밀가루넣고 소금간하고 부치면 끝일것 같은데
더 맛있는 방법이 있을것 같아서요~ㅎㅎㅎ
호박전이 가능한지...모르겠군요...
일단 저는 기다란 애호박으로 할때
부침가루로 해요
신혼초에는 밀가루로 어떻게 해보려고 했는데 식당에서 파는 맛이 안나더라구요
어쩌다 부침가루로 해봤는데 딱 그맛인거에요
부침가루로 해야 맛있어요. 이미 양념이 다 된 가루니까
공처럼 둥근 호박이라면
캠핑찌개를 하든가
그냥 납작납작 썰어서 슬쩍 말리거나
아니면 그대로 쫙펴서 냉동실에 얼려서....다시 비닐봉지에 넣어서 냉동실에 보관해두면
요리시 넣어도 될거 같습니다.
채썰어서 부치면 가능합니다.
저는 백선생 호박전 요즘 자주 해먹어요.
호박 별로 안좋아하는데
그렇게 부치니 호박 많이 먹게 돼서 좋아요.
새우가루랑 전분이 있어야해요.
동그란 호박은 그렇게 채썰어서 전부쳐도 되구요
윗님 말씀처럼 전분가루, 마른 새우 있으면 백주부 버전..
바삭하게 부치는게 맛있어요~
숭덩숭덩 썰어서 마늘 다진거랑 새우젓 넣고 국물 자박하게 끓어서 먹어도 맛있어요^^
채 썰어서 전부치면 되는데요, 땡초 잘게 다져 넣고 양파 채 썰어 넣어 부치면 더 맛있어요.
감사합니다~
백선생호박전 도전해보겠습니다~
즐거운 토요일 되세용^^
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