이스트/ 베이킹 파우더 어떻게 다른가요?
작성일 : 2015-08-16 16:26:16
1972719
우선 저는 빵을 만들어본적이 전혀 없는 무지한..ㅡㅡ
질문
빵 만드것과 관련된거 같긴 한데 이스트 와 베이킹 파우더 랑 어떻게 다른건가요?
용도 알고 싶어요.
IP : 175.141.xxx.104
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'15.8.16 4:30 PM
(223.62.xxx.47)
이스트는 빵에...발효시켜서 쓰고요.
베이킹파우더는 케익등에 섞어서 즉시 써요.
2. sal
'15.8.16 4:43 PM
(1.218.xxx.145)
이스트는 효모가 따뜻한 온도 속에서 설탕을 먹고 배설한 가스를 통해 밀가루 조직이 부풉니다. 베이킹파우다는 화학성분에다 옥수수전분을 첨가한 것으로, 팽창력이 떨어져서 케이크나 과자에 써요. 시중의 베이킹파우다는 옥수수전분을 수입 GMO(유전자변형작물)를 쓰는 게 대부분이니 조심하셔야 해요.
3. 한마디로
'15.8.16 7:29 PM
(211.200.xxx.63)
이스트는 살아있는 생물
-먹이를 주고 키워서 나오는 이산화 탄소를 사용
베이킹 파우더는 화학물질
-물과 결합 했을때 일어나는 화학작용에 의해 생기는 이산화 탄소를 사용
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 513198 |
위안부 합의, 일본 법적책임 ‘쏙’ 빠졌다 6 |
샬랄라 |
2015/12/28 |
585 |
| 513197 |
정말 원하는 동으로 단지내 이사..낭비일까요...? 8 |
고민 |
2015/12/28 |
1,951 |
| 513196 |
남편자영업일때 종합소득세신고시 문의드려요 49 |
자영업 |
2015/12/28 |
1,256 |
| 513195 |
요리초보. 백주부순두부 양념 2 |
요리초보 |
2015/12/28 |
1,545 |
| 513194 |
외모는 한~나또 필요없당께‥ 1 |
사람은 |
2015/12/28 |
1,243 |
| 513193 |
삼성 패밀리넷 로긴 되시는분 계시나요?? |
ㅡㅡ |
2015/12/28 |
1,937 |
| 513192 |
아이가 아프다는데 저는 화만납니다 7 |
ㅠㅠ |
2015/12/28 |
2,590 |
| 513191 |
아파트를 어찌해야 할까요. 이혼하면요 5 |
하나 |
2015/12/28 |
2,486 |
| 513190 |
운전 실수 사과안하는 사람 십중팔구 여자 6 |
운전 |
2015/12/28 |
999 |
| 513189 |
대권지지율 여론조사 김무성 35.2 vs 안철수 48.1, 10 |
,,,, |
2015/12/28 |
1,078 |
| 513188 |
제가 시어머니께 잘못한건가요? 110 |
며느리 |
2015/12/28 |
20,190 |
| 513187 |
왜 아베는 굴욕적인 사과와 배상을 했는가. 8 |
외교적비밀 |
2015/12/28 |
1,413 |
| 513186 |
65년 한일협정문서 공개..개인청구권 정부가 나서서 박탈 4 |
대일청구권포.. |
2015/12/28 |
915 |
| 513185 |
강아지를 키워보니... 14 |
도그야옹 |
2015/12/28 |
3,230 |
| 513184 |
구정에 훗카이도 여행 어떤가요? 1 |
.. |
2015/12/28 |
877 |
| 513183 |
미국 얼바인 한국사람 살기 엄청 좋은데 맞죠? 12 |
dd |
2015/12/28 |
4,636 |
| 513182 |
다이아 반지 팔려구요 5 |
결혼예물요 |
2015/12/28 |
5,007 |
| 513181 |
새댁때 시댁과 만나면 늘 우리가 돈 내는게 너무 스트레스였어요 2 |
저같은경우 |
2015/12/28 |
2,253 |
| 513180 |
연말이라 그런지 울적하네요. 1 |
.. |
2015/12/28 |
608 |
| 513179 |
보육교사?vs방과후지도교사?조언 부탁드립니다 7 |
아들만둘 |
2015/12/28 |
2,058 |
| 513178 |
입만고급? |
입만고급 |
2015/12/28 |
481 |
| 513177 |
예쁜 토기화분으로 거실을 꾸미고 싶어요 2 |
화분 |
2015/12/28 |
1,522 |
| 513176 |
이번 회담 뭐가 문제인가. |
간장피클 |
2015/12/28 |
356 |
| 513175 |
중견 배우 김미숙씨 첫 연기는 악역이었던 거 아세요? 1 |
발랄 |
2015/12/28 |
860 |
| 513174 |
응팔에 나오는 학주가 미혼이라니?^^ 7 |
ㅎㅎ |
2015/12/28 |
3,399 |
