이스트/ 베이킹 파우더 어떻게 다른가요?
작성일 : 2015-08-16 16:26:16
1972719
우선 저는 빵을 만들어본적이 전혀 없는 무지한..ㅡㅡ
질문
빵 만드것과 관련된거 같긴 한데 이스트 와 베이킹 파우더 랑 어떻게 다른건가요?
용도 알고 싶어요.
IP : 175.141.xxx.104
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'15.8.16 4:30 PM
(223.62.xxx.47)
이스트는 빵에...발효시켜서 쓰고요.
베이킹파우더는 케익등에 섞어서 즉시 써요.
2. sal
'15.8.16 4:43 PM
(1.218.xxx.145)
이스트는 효모가 따뜻한 온도 속에서 설탕을 먹고 배설한 가스를 통해 밀가루 조직이 부풉니다. 베이킹파우다는 화학성분에다 옥수수전분을 첨가한 것으로, 팽창력이 떨어져서 케이크나 과자에 써요. 시중의 베이킹파우다는 옥수수전분을 수입 GMO(유전자변형작물)를 쓰는 게 대부분이니 조심하셔야 해요.
3. 한마디로
'15.8.16 7:29 PM
(211.200.xxx.63)
이스트는 살아있는 생물
-먹이를 주고 키워서 나오는 이산화 탄소를 사용
베이킹 파우더는 화학물질
-물과 결합 했을때 일어나는 화학작용에 의해 생기는 이산화 탄소를 사용
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
480905 |
(난민원인)시리아 정부의 자국민 살해..IS보다 7배많아 |
시리아난민 |
2015/09/11 |
1,091 |
480904 |
해외 유심칩 끼우고, 한국으로 국제전화 1 |
.. |
2015/09/11 |
1,752 |
480903 |
자식들이 뒷배경이 그리좋은데도 좀 모자란 것 같지 않나요? 6 |
ㅇㅇ |
2015/09/11 |
2,483 |
480902 |
음악에 대해 잘 아시는 분? 7 |
..... |
2015/09/11 |
778 |
480901 |
휴롬 쥬스병, 스티커 지저분해지면 버리시나요? |
휴롬 |
2015/09/11 |
999 |
480900 |
헤어뽕 정말 좋아요 4 |
헤어뽕 |
2015/09/11 |
5,739 |
480899 |
남아 장난감, 책, 옷 처분 5 |
질문 |
2015/09/11 |
744 |
480898 |
집 문제 자문 구해요.. 2 |
늘맑게 |
2015/09/11 |
1,026 |
480897 |
영남패권 극복의 길 1 |
미투라고라 |
2015/09/11 |
479 |
480896 |
조언좀 해주세요 7 |
tipa |
2015/09/11 |
858 |
480895 |
김포 조각공원 근처 아이들 갈만한 산(숲) 어디가 있을까요? 3 |
숲으로 |
2015/09/11 |
719 |
480894 |
뽕나무 억울하겠어요 |
귀여니 |
2015/09/11 |
394 |
480893 |
설거지가 너무 하기 싫은데 17 |
주부님들 |
2015/09/11 |
5,031 |
480892 |
경비실에 김치를 맡겨놓고 8 |
어머님께서 .. |
2015/09/11 |
1,911 |
480891 |
아이크림 뭐쓰세요?? 5 |
.. |
2015/09/11 |
2,392 |
480890 |
직장에서도 맨날 쏘는사람만 쏘죠 |
mm |
2015/09/11 |
703 |
480889 |
김무성 사위 뭐하는 사람인가요?? 3 |
asdf |
2015/09/11 |
3,518 |
480888 |
전 그래도 김무성이 좋아요 25 |
... |
2015/09/11 |
4,570 |
480887 |
마약이 문제인건 마약 자체보다 다른 범죄하고 동반할 가능성이 커.. 1 |
음 |
2015/09/11 |
555 |
480886 |
박근혜가 꼭 봐야할 다큐..독일통일은 누가 이루었을까? 1 |
통일대박 |
2015/09/11 |
520 |
480885 |
카드발급 거부된걸까요? 4 |
..... |
2015/09/11 |
1,179 |
480884 |
오후님 연락처 아시는분 알려주세요(오미자때문에요) 2 |
eeehee.. |
2015/09/11 |
760 |
480883 |
마약을 하면 사람이 어떻게 되나요?? 2 |
rrr |
2015/09/11 |
2,010 |
480882 |
중국은 마약에 크게 데여서 마약사범은 무조건 사형인데 1 |
우리나라 |
2015/09/11 |
975 |
480881 |
생각한걸 제품으로 만들어주는곳이 있나요? 1 |
기술력 |
2015/09/11 |
611 |